Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι με σχήμα kama και κοπή τύπου yanagiba. Κατασκευασμένο από τον Sakai

Σε διαχείριση εδώ βρίσκεται ένα προσεκτικά επιλεγμένο σετ ιαπωνικών κουζινικών μαχαιριών αντίκας που αποτελείται από ένα παραδοσιακό μαχαίρι Kamagata Kiritsuke και ένα Yanagiba sashimi.

Αμφότερα τα μαχαίρια φέρουν υπογραφές κατασκευαστών και αντιπροσωπεύουν κλασικές μορφές ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας. Συνδυάζοντας δύο διακριτικά στυλ λεπίδων, αυτό το σετ απευθύνεται σε συλλέκτες ιαπωνικών ακονισμένων εργαλείων καθώς και σε έμπειρούς χρήστες που εκτιμούν την παραδοσιακή δεξιοτεχνία.

Συμπεριλαμβάνονται σε αυτά
1. Μαγιάτα Kiritsuke μαχαίρι (Αριστερά)
Σχέδιο λαβής: "Sakai Naojirō Saku" (堺直次郎作)

Αυτό το παραδοσιακό Kamagata Kiritsuke διαθέτει την χαρακτηριστική γωνιώδη μύτη που συνδυάζει ευελιξία με ακριβή απόδοση κοπής. Σχεδιασμένο για λεπτομερή προετοιμασία, αντικατοπτρίζει την πρακτική κομψότητα των ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας.

2. Yanagiba μαχαίρι (Δεξιά)
Λεπίδα με υπογραφή "Registered Katsuhiro" (登録克弘)
Αρχική ετικέτα λαβής σημειωμένη "Tokusen" (特撰 / Selected Quality)

Το Yanagiba είναι το παραδοσιακό ιαπωνικό μαχαίρι για τεμαχισμό ψαριού και sashimi με μακριές, ομαλές ελκυστικές κοπές. Η υπογεγραμμένη λεπίδα και η διατηρημένη αρχική ετικέτα ποιότητας προσθέτουν στην γνησιότητα του βενταζ.

Πληροφορίες Διαστάσεων
Kamagata Kiritsuke
Γενικό μήκος: περίπου 30,5 cm
Μήκος λεπίδας: περίπου 16,5 cm
Yanagiba
Γενικό μήκος: περίπου 36 cm
Μήκος λεπίδας: περίπου 21 cm

Οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση και βασίζονται στις φωτογραφίες.

Highlights
Παραδοσιακό σετ ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας
Συνδυασμός Kamagata Kiritsuke και Yanagiba
Αμφότερα τα μαχαίρια έχουν υπογραφές
Υπάρχει η αρχική ετικέτα ποιότητας "Tokusen" πάνω στη λαβή του Yanagiba
Η λαβή φέρει τη σήμανση "Sakai Naojirō Saku"
Κατάλληλο για συλλέκτες vintage ιαπωνικών κοπτικών εργαλείων και έμπειρούς χρήστες
Αντιπροσωπευτικά παραδείγματα της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας

Αυτό το ζεύγος φέρνει κοντά δύο σημαντικά στυλ ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας—ένα σχεδιασμένο για ευέλικτη προετοιμασία και το άλλο αφιερωμένο σε ακριβή κοπή ψαριού. Οι διατηρημένες υπογραφές και η αρχική ετικέτα ενισχύουν τον ιστορικό χαρακτήρα του σετ.

Κατάσταση
Αυτά είναι αυθεντικά vintage ιαπωνικά μαχαίριά κουζίνας και παρουσιάζουν σημάδια ηλικίας, αποθήκευσης και προηγούμενης χρήσης.

Η κατάσταση περιλαμβάνει:
Δουριά και λεκέδες σχετικοί με την ηλικία
Οξείδωση και σκουριά
Γρατζουνιές στην επιφάνεια
Φθορά από μακροχρόνια χρήση
Γρατζουνιές και φθορά γύρω από τα φερούλα
Λεκέδες και αποχρωματισμοί στις ξύλινες λαβές

Τα μαχαίρια προσφέρονται όπως βρέθηκαν χωρίς αισθητική αποκατάσταση.

Σημειώστε ότι πρόσθετες ηλικιακές ατέλειες που δεν είναι σαφείς στις φωτογραφίες μπορεί να υπάρχουν.

Αυτά τα μαχαίρια συνιστώνται μόνο για αγοραστές εξοικειωμένους με vintage ιαπωνικά κοπτικά εργαλεία οι οποίοι μπορούν να πραγματοποιήσουν μόνοι τους τον καθαρισμό, την αφαίρεση οξειδωτικού, τον ακονισμό και τη συντήρηση.

Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς συνιστούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.

Αυτό είναι ένα ελκυστικό σετ ιαπωνικών μαχαιριών αντίκας που συνδυάζει δύο παραδοσιακά στυλ λεπίδων με υπογραφές κατασκευαστών, διατηρώντας τον πρακτικό χαρακτήρα και τη δεξιοτεχνία των κλασικών ιαπωνικών εργαλείων κουζίνας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΟΡΟΓΑΝΩΝΗ

● ΟΧΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ

● δημοπρασία και πληρωμή
παρακαλούμε μην τοποθετήσετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή. τοποθετώντας προσφορά, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση για την ολοκλήρωση της πληρωμής εάν κερδίσετε. οι μη πληρώντες πλειοδότες προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από υπενθυμίσεις από την catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική της catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή προ-χρησιμοποιημένα, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. σημάδια ηλικίας, φθορά, γρατζουνιές, λεκέδες, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες προβλέπονται.
παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από τη δημοπρασία. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
κατανοήστε επίσης ότι ορισμένες ελαττώματα ή ατέλειες μπορεί να μην είναι ορατά στις φωτογραφίες. μπορεί να υπάρχουν κρυφές ή μη ορατές ατέλειες.
επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω κραδασμών, αντίκτυπου, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
γι' αυτό τα αντικείμενα πωλούνται μόνο σε αγοραστές που έχουν γνώση και ικανότητα να καθαρίζουν, να ακονίζουν, να αποκαθιστούν ή να επισκευάζουν εάν χρειαστεί. αυτό το σετ δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που αναμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με παραδοσιακές λαβές ιαπωνικών μαχαιριών
οι παραδοσιακές ιαπωνικές λαβές κουζίνας (wa-bocho) χρησιμοποιούν αντικαταστάσιμες ξύλινες λαβές. οι λαβές είναι αναλώσιμα μέρη και μπορεί να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή μεταφορικών στρες. οι ανταλλακτικές λαβές δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω του νόμου του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών ρυθμίσεων, επίσης δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στη Δανία. αποστολές σε άλλες χώρες μπορεί επίσης να περιορίζονται ανάλογα με τους τοπικούς νόμους. οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνής αποστολή - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν κατά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. οι καθυστερήσεις τελωνείου, οι επιθεωρήσεις, οι κατάσχεσεις, οι φόροι ή ζητήματα εισαγωγής είναι εκτός ελέγχου του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά δεν αποστέλλουμε στη Πορτογαλία λόγω αστάθειας των Logistics. προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή θεμάτων ταχυδρομείου, η αποστολή μπορεί να γίνει αδύνατη σε ορισμένες χώρες. σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες ενδέχεται να ακυρωθούν.

● σημαντική σημείωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείου και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλούμε να δημοπρατήσετε μόνο εάν το δέχεστε.

● όχι συνδυασμένη αποστολή
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται ξεχωριστά ακόμη και αν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 3-4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● δασμοί εισαγωγής και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής είναι υπεύθυνος για όλους τους φόρους.

● επικοινωνία με τα τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να ανταποκριθεί άμεσα στα αιτήματα τελωνείου. η αποτυχία может να οδηγήσει σε καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του πακέτου.

● επιστραμμένες αποστολές
εάν επιστραφεί λόγω άρνησης τελωνείου ή μη απάντησης, η επανα-αποστολή απαιτεί διπλό κόστος αποστολής.

● εξωτερικές συνθήκες
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις ή αποτυχίες που προκαλούνται από πόλεμο, κυρώσεις, καταστροφές, πάγωμα ταχυδρομείου ή άλλα γεγονότα ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
ό by placing a bid, you confirm you have read and accepted all conditions and understand the item may contain non-visible defects and may require cleaning, sharpening, restoration, or repair.