Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακό σετ ιαπωνικών μαχαιριών Tako-hiki (τεμαχιστής χταποδιού) και Na-kiri. Κατασκευή: Utazeka

Vintage ιαπωνικό σετ μαχαιριών κουζίνας – Takohiki & Nakiri – Υπογεγραμμένα «Utasadakiya» και «Sekizō Saku»
ヴィンテージ和包丁セット ― 蛸引包丁・菜切包丁 ― 「歌貞木屋」「関蔵作」銘
Αυτό το κομμάτι περιλαμβάνει ένα προσεκτικά επιλεγμένο ζευγάρι ιαπωνικών vintage μαχαιριών κουζίνας, που αποτελείται από ένα παραδοσιακό μαχαίρι Takohiki και ένα Nakiri για λαχανικά. Και τα δύο μαχαίρια φέρουν υπογραφή και αντιπροσωπεύουν κλασικά παραδείγματα παραδοσιακών ιαπωνικών εργαλείων μαγειρικής, προσφέροντας ελκυστικό ενδιαφέρον τόσο σε συλλέκτες όσο και σε έμπειρους χρήστες.

Το Takohiki είναι ένα μακρύ, στενό μαχαίρι φ slicing που αναπτύχθηκε στην περιοχή Κανσάι για την προετοιμασία σασίμι και χταποδιού με μακριές, ακριβείς τριγωνικές κινήσεις. Το Nakiri είναι ένα αφοσιωμένο μαχαίρι λαχανικών, εκτιμάται για την ευθεία κοπή και την αποτελεσματική κοπή. Μαζί σχηματίζουν έναν πρακτικό συνδυασμό που αντιπροσωπεύει δύο σημαντικά στυλ παραδοσιακών ιαπωνικών μαγειρικών εργαλείων.

Συμπεριλαμβάνονται σε αυτό το κομμάτι
1. Μαχαίρι Takohiki (Αριστερά)
Λεπίδα με υπογραφή «Utasadakiya» (歌貞木屋)
Περίπου συνολική μήκος: 37,5 εκ
Περίπου μήκος λεπίδας: 24 εκ

Ένα παραδοσιακό Takohiki με μονοδάφυλη οδοντωτή κόψη σχεδιασμένο για ευαίσθητες φερινές εργασίες. Η μακριά ακμή αντικατοπτρίζει το κομψό προφίλ που συνδέεται με τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας σε στιλ Κανσάι.

2. Μαχαίρι Nakiri (Δεξιά)
Λεπίδα με υπογραφή «Sekizō Saku» (関蔵作)
Περίπου συνολική μήκος: 30 εκ
Περίπου μήκος λεπίδας: 16,5 εκ

Ένα παραδοσιακό Nakiri μαχαίρι για προετοιμασία λαχανικών. Η ψηλή ορθογώνια λεπίδα παρέχει εξαιρετικό έλεγχο για ακριβή κοπή και ψιλόκοψη.

Οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση και βασίζονται στις φωτογραφίες.

Χαρακτηριστικά
Σετ μαχαιριών κουζίνας ιαπωνικό vintage
Συνδυασμός παραδοσιακού Takohiki και Nakiri
Και τα δύο μαχαίρια φέρουν υπογραφές κατασκευαστών
Παραδοσιακή ιαπωνική κατασκευή με μονοδάφυλη κοπή
Κατάλληλο για συλλέκτες vintage ιαπωνικής (κοπτικής) και για έμπειρους χρήστες
Πρακτικός συνδυασμός που αντιπροσωπεύει δύο κλασικά στυλ ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας

Ο συνδυασμός ενός μακριού μαχαιριού φ slicing και ενός dedicated μαχαιριού λαχανικών αντικατοπτρίζει την ευελιξία και την τεχνική που βρίσκονται σε παραδοσιακές ιαπωνικές κουζίνες. Οι υπογεγραμμένες λεπίδες ενισχύουν ακόμη περισσότερο τη γνησιότητα και τον συλλεκτικό χαρακτήρα της σειράς.

Κατάσταση
Αυτά είναι αυθεντικά vintage ιαπωνικά μαχαίρια και παρουσιάζουν ενδείξεις ηλικίας, αποθήκευσης και προγενέστερης χρήσης.

Η κατάσταση περιλαμβάνει:
Φθαρες από βρωμιά και φθορά λόγω ηλικίας
Ροζάνιση και οξείδωση
Επιφανειακές γρατσουνιές
Φθορά από χρήση
Γρατσουνιές και βαθουλώματα γύρω από τα φελλώματα
Βρωμιά και φθορά στα ξύλινα handles
Υπόλειμμα και ίχνη από παλιά ετικέτες στα χειριστήρια

Τα μαχαίρια προσφέρονται όπως βρέθηκαν, χωρίς καθαρισμό ή αποκατάσταση.

Παρακαλούμε σημειώστε ότι επιπλέον ηλικιακές ατέλειες που δεν είναι σαφείς στις φωτογραφίες ενδέχεται να υπάρχουν.

Αυτά τα μαχαίρια προτείνωνται μόνο σε αγοραστές που κατανοούν την vintage ιαπωνική κοπτική γραμμή και μπορούν να πραγματοποιήσουν τον δικό τους καθαρισμό, αφαίρεση οξείδωσης, ακονίσματα και συντήρηση.

Παρακαλώ εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.

Αυτό είναι ένα καλά ισορροπημένο vintage ιαπωνικό σετ μαχαιριών που συνδυάζει δύο παραδοσιακά στυλ μαχαιριών κουζίνας, διατηρώντας τη λειτουργική πρακτικότητα και την ανθεκτική δεξιοτεχνία της ιαπωνικής κοπτικής.

■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ - ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΔΙΑΡΚΑΤΗΡΙ

● ΔΕΝ ΑΠΟΣΤΟΛΕΙΤΑΙ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ

● προσφορά και εξόφληση
παρακαλούμε μη βάζετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να εξοφλήσετε. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση πλήρους εξόφλησης εάν κερδίσετε. οι μη εξοφλώντες αγοραστές προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. εάν η εξόφληση δεν ολοκληρωθεί μετά τα υπενθυμίσεις από το catawiki, η παραγγελία ενδέχεται να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική του catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή μεταχειρισμένα εκτός εάν ορίζεται διαφορετικά. αναφορές ηλικίας, φθοράς, γρατσουνιές, σημάδια οξείδωσης, πατίνα, επιδιορθώσεις, σημάδια ακονίσματος, και άλλες ατέλειες είναι αναμενόμενες.
παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από τη δημοπράτηση. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
κατανοήστε επίσης ότι ορισμένες ατέλειες ή ελαττώματα ενδέχεται να μην φαίνονται στις φωτογραφίες. εν κρυφά ή μη ορατά ελαττώματα μπορεί να υπάρχουν.
Επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δονήσεων, κρούσεων, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
Επομένως, τα αντικείμενα πωλούνται μόνο σε αγοραστές με γνώση και ικανότητα να πραγματοποιήσουν καθαρισμό, ακονισμα, αποκατάσταση ή επισκευή εφόσον χρειαστεί. Αυτή η κούρα δεν είναι κατάλληλη για αγοραστές που περιμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
ολες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική επισήμανση σχετικά με τα παραδοσιακά ελληνικά λαβές μαχαιριών
τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) χρησιμοποιούν αντικαταστάσιμες ξύλινες λαβές. οι λαβές είναι αναλώσιμα εξαρτήματα και ενδέχεται να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξεραίματος, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή μεταφορικής πίεσης. δεν περιλαμβάνονται ανταλλακτικά.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
εξαιτίας της νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν αποστέλλονται μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών ρυθμίσεων, δεν αποστέλλονται μαχαίρια και στη Δανία. αποστολές σε άλλες χώρες μπορεί επίσης να περιορίζονται ανάλογα με τοπικούς νόμους. οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνή αποστολή - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν κατά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. οι καθυστερήσεις από τελωνεία, οι επιθεωρήσεις, οι κατάσχεσεις, οι φόροι ή θέματα εισαγωγής είναι εκτός ελέγχου του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. προσωρινά δεν αποστέλλουμε επίσης σεΠορτογαλία λόγω αστάθειας της λογιστικής. προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή θεμάτων ταχυδρομείου, η αποστολή μπορεί να γίνει αδύνατη σε ορισμένες χώρες. σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες μπορεί να ακυρωθούν.

● σημαντική σημείωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείων και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλώ δημοπρατείτε μόνο αν το αποδέχεστε.

● χωρίς συνδυασμένη αποστολή
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται χωριστά ακόμη και αν αγοραστούν πολλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 3-4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● δασμοί εισαγωγής και φόροι (ΑΓΟΡΑΝΤΕΣ ΕΕ)
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν συμπεριλαμβάνονται. ο αγοραστής φέρει ευθύνη για όλους τους χρεώσεις.

● επαφή με τελωνείο και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να απαντά στις αιτήσεις τελωνείου άμεσα. η άρνηση μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του δέματος.

● επιστραφέντα δέματα
εάν επιστραφούν λόγω άρνησης τελωνείου ή μη απάντησης, η επαναποστολή κοστίζει διπλή αποστολή.

● υπερβατότητα / ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες που οφείλονται σε πόλεμο, κυρώσεις, καταστροφές, διακοπή ταχυδρομείου ή άλλες περιπτώσεις ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί όλους τους όρους και ότι κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ατέλειες και μπορεί να χρειάζεται καθαρισμό, ακονίσματα, αποκατάσταση ή επισκευή.