"刀 KATANA" Kitchen knife, 小出刃 Koideba , 細工 Saiku - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

DESCRIPTION:

Ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : Koideba , Saiku

Καλλιτέχνης : Tadamune

Μέγεθος (Μακρύτερο): 22.5 × 4.5 εκ.
Μήκος λάμας : 11 εκ.
Βάρος : 149 γρ.

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την κοφτερότητα και την ανθεκτικότητα τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους γίνεται αναγνωριστή παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιβιώσαν μαχαίρι της Ιαπωνίας χρονολογείται από την περίοδο Nara και φυλάσσεται στο Shosoin στη Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίσμα, οπότε ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Μαχαίριά τέτοιας μορφής χρησιμοποιήθηκαν μέχρι τη μέση περίοδο Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τη μεσαία έως όψιμη Edo περίοδο. Η περίοδος Edo ήταν μια περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταίριαζαν.

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ / NOTICE:

Το σετ θα πακεταριστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Αναμένεται περίπου 3 εβδομάδες για την παραλαβή συνήθως.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι επιβαρύνσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας σας επικοινωνούν για τον έλεγχο τελωνείων μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστρέψει σε εμένα και θα κοστίσει διπλά τα έξοδα αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.