"刀 KATANA" Kitchen knife, 小出刃 Koideba , 細工 Saiku - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών: 小出刃 Koideba, 細工 Saiku

Καλλιτέχνης: 忠宗 Tadamune

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 22.5 × 4.5 εκ.
Μήκος λάμας: 11 εκ
Βάρος: 149 g

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την οξύτητα και την ανθεκτικότητα, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιβιώσαν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και διατηρείται στο Shosoin στην Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν καταναλωτικά είδη που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε πολύ λίγα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών μοιάζει με εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Μαχαιριά αυτού του σχήματος χρησιμοποιήθηκαν μέχρι τη μέση περίοδο Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά debā, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τη μέση έως το τέλος της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθιση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων για να τα ταιριάξουν.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΝΤΑΙ:

Το σότ θα πακετάρεται προσεκτικά και θα αποσταλεί από Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αφορά περίπου 3 εβδομάδες μέχρι παραλαβή συνήθως.
Οι εισαγωγικοί δασμοί, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον έλεγχο τελωνείων μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλό το αρχικό τέλος αποστολής για την επαναπροώθηση.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.