"刀 KATANA" Kitchen knife, 小出刃 Koideba , 細工 Saiku - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 小出刃 Koideba , 細工 Saiku

Καλλιτέχνης : 忠宗 Tadamune

Μέγεθος (Μεγαλύτερο): 22.5 × 4.5 εκ.
Μάχαιρα μήκος : 11 εκ
Βάρος : 149 γρ.

Οι χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν τη λαμπερή ακονιστικότητα και τη μακροχρόνια αντοχή τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιβιώσαν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Nara και διατηρείται στο Shōsōin στο Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Μαχαίρια αυτής της μορφής χρησιμοποιούνταν μέχρι τη μέση περίοδο Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά debai, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τη μέση έως το τέλος της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων που να ταιριάζουν.

ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗ:

Η παρτίδα θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Απευθείας παραλαβή συνήθως σε περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές τα τελωνεία ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλό το κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.