"刀 KATANA" Kitchen knife, 小出刃 Koideba , 細工 Saiku - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

DESCRIPTION:

Ιαπωνικός μαχαίρι κουζίνας.

Τύποι μαχαιριών : 小出刃 Koideba , 細工 Saiku

Καλλιτέχνης : 忠宗 Tadamune

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 22.5 × 4.5 cm
Μήκος λάμας : 11 cm
Βάρος : 149 g

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ευκολοκοπή και την αντοχή τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο σωζόμενο ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Nara και φυλάσσεται στο Shosoin στην Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που έπρεπε να ακονίζονται, οπότε πολύ λίγα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών μοιάζει με αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Μαχαίρια τέτοιου σχήματος χρησιμοποιήθηκαν μέχρι τα μέσα της περιόδου Edo. Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά debā, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων αντίστοιχων.

NOTICE:

Το αντικείμενο θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Ιαπωνική Ταχυδρομική Υπηρεσία, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αναμένεται ότι θα φτάσει συνήθως σε περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Πες Sometimes Customs ή εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι θα είστε σε θέση να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει επιπλέον το κόστος αποστολής για την επανεισαγωγή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.