Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια Deba και Yanagiba τύπου Wa-chi (Wa 出刃・柳刃包丁) / 濃州関兼守/関孫六銀寿本鋼

Σετ δύο κλασσικών ιαπωνικών μαχαιριών Deba και Yanagiba από vintage – Υπογεγραμμένα «Noshu Seki Kanemori Saku» & «Seki Magoroku Ginju Hongō» – Παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαιράκια κουζίνας
ヴィンテージ和包丁2本セット 「濃州関兼守作」出刃包丁・「関孫六銀寿本鋼」柳刃包丁
Αυτό το σετ αποτελεί ένα ζευγάρι αυθεντικών vintage ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας που αντιπροσωπεύουν δύο κλασικές μορφές παραδοσιακού ιαπωνικού μαχαιροποίητου: ένα Deba μαχαίρι και ένα Yanagiba μαχαίρι σαshimί.

Το σετ αποτελείται από ένα Deba με τη σήμανση «Noshu Seki Kanemori Saku (濃州関兼守作)» και ένα Yanagiba με τη σήμανση «Seki Magoroku Ginju Hongō (関孫六銀寿本鋼)», και τα δύο φέρουν χαρακτικά τα ονόματα των κατασκευαστών.

Αυτά τα μαχαίρια ενσωματώνουν την τεχνική καταρτισμού συνδεδεμένη με την φημισμένη παράδοση κατασκευής λεπίδων της Ιαπωνίας και απευθύνονται τόσο σε συλλέκτες όσο και σε έμπειρούς χρήστες.

Περιγραφές

Deba Μαχαίρι

Υπογραφή: Noshu Seki Kanemori Saku (濃州関兼守作)
Αναμενόμενη 길ία λεπίδας: 15,5 εκ
Αναμενόμενη συνολική 길ία: 29 εκ

Yanagiba Μαχαίρι

Υπογραφή: Seki Magoroku Ginju Hongō (関孫六銀寿本鋼)
Αναμενόμενη 길ία λεπίδας: 21 εκ
Αναμενόμενη συνολική 길ία: 34,5 εκ

Οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση και λαμβάνονται από το χάρακα που φαίνεται στις φωτογραφίες.

Το Deba έχει σχεδιαστεί για προετοιμασία ψαριού, ενώ το Yanagiba είναι το παραδοσιακό μαχαίρι που χρησιμοποιείται για κοπές σαshimί και σούσι με μακριές, ακριβείς φέτες. Εν together, σχηματίζουν ένα πρακτικό συνδυασμό που αντιπροσωπεύει τα θεμελιώδη της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας.

Και τα δύο ξύλινα λαβές φέρουν την αρχική τους χαραγμένη υπογραφή, ενισχύοντας την αυθεντικότητα και τον χαρακτήρα ως συλλεκτικά αντικείμενα.

Κατάσταση

Αυτά είναι αυθεντικά vintage μαχαίριά και εμφανίζουν τα αναμενόμενα σημάδια παλαιότητας και προηγούμενης χρήσης, όπως:
- Λεκώσεις και σημάδια παλαίωσης
- Σκουριά και οξείδωση
- Γρατσουνιές επιφάνειας και γενική φθορά
- Γρατσουνιές και φθορά γύρω από τα φελλώματα
- Λεκέδες και φθορά στις ξύλινες λαβές

Παρακαλώ ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς συνθέτουν σημαντικό μέρος της περιγραφής.

Τα μαχαίρια προσφέρονται στην κατάσταση όπως βρέθηκαν και συνιστώνται μόνο σε αγοραστές που κατανοούν τον vintage ιαπωνικό εξοπλισμό κοπής και μπορούν να πραγματοποιήσουν καθαρισμό, αφαίρεση σκουριάς, ακονίσμα και τακτική συντήρηση αν επιθυμούν.

Ένα καλά ισορροπημένο vintage ζευγάρι που συνδυάζει λειτουργικότητα, παραδοσιακή τέχνη και συλλεκτική αξία — μια εξαιρετική προσθήκη για τους λάτρεις των αυθεντικών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΔΗΜΟΨΗΦΙΣΗΣ

● ΔΕΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ

● Δημοπρασία και πληρωμή
παρακαλούμε να μην κάνετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή. Με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε την πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την πληρωμή αν κερδίσετε. Οι μη-πληρώντες πλειοδότες προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. Εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από υπενθυμίσεις από το Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική του Catawiki.

● Κατάσταση αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή προ-χρησιμοποιημένα, εκτός εάν αναφέρεται διαφορετικά. Αναμενόμενα είναι τα σημάδια παλαιότητας, φθοράς, γρατσουνιές, λεκέδες, σκουριά, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες.
παρακαλώ εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την προσφορά. Οι φωτογραφίες συνιστούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
κατανοήστε επίσης ότι ορισμένες ελαττώματα ή ατέλειες μπορεί να μην οφείνονται ορατά σε φωτογραφίες. Κρυφές ή μη ορατές ατέλειες μπορεί να υπάρχουν.
Επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω κραδασμών, κρούσεων, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμών.
επομένως, τα αντικείμενα πωλούνται μόνο σε αγοραστές με γνώση και ικανότητα να πραγματοποιήσουν καθαρισμό, ακονίσματα, αποκατάσταση ή επισκευή εάν χρειαστεί. Αυτό το σετ δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που περιμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
Όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● Σημαντική ειδοποίηση σχετικά με λαβές παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών
παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας ( wa-bocho ) χρησιμοποιούν αντικαταστάσιμες ξύλινες λαβές. Οι λαβές είναι αναλώσιμα μέρη και μπορεί να απαιτούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω παλαιότητας, πρώτης ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή στρες μεταφοράς. Τα ανταλλακτικά δεν περιλαμβάνονται.

● Αποστολή - περιορισμοί μαχαιριών
λόγω του βρετανικού νόμου, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. Λόγω αυστηρών κανονισμών, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια ούτε στη Δανία. Οι αποστολές σε άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να περιορίζονται ανάλογα με τοπικούς νόμους. Οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρωθούν.

● Διεθνής αποστολή - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν από χώρα σε χώρα. Ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. Ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείων. Οι καθυστερήσεις τελωνείου, οι επιθεωρήσεις, οι κατάσχεσεις, οι φόροι ή άλλα ζητήματα εισαγωγής είναι εκτός ελέγχου του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
δεν αποστέλλουμε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Επίσης προσωρινά δεν αποστέλλουμε σε Πορτογαλία λόγω αστάθειας στην εφοδιαστική αλυσίδα. Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν.

● Διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή ταχυδρομικών θεμάτων, η αποστολή μπορεί να γίνει αδύνατη σε ορισμένες χώρες. Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες ενδέχεται να ακυρωθούν.

● Σημαντική ειδοποίηση για Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείου και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. Παρακαλούμε να συμμετάσχετε στις προσφορές μόνο εάν το δέχεστε.

● Χωρίς συνδυασμένη αποστολή
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται ξεχωριστά ακόμα και αν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα.

● Μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. Εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης: 3-4 εβδομάδες. Ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● Τέλη εισαγωγής και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
τα τέλη εισαγωγής, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. Ο αγοραστής φέρει την ευθύνη για όλα τα έξοδα.

● Επικοινωνία με τα τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να απαντά στα αιτήματα των τελωνείων άμεσα. Η αποτυχία μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του πακέτου.

● Επιστραφέντα πακέτα
αν επιστραφούν λόγω άρνησης από τελωνείο ή μη-απόκρισης, η επαναποστολή απαιτεί διπλό κόστος αποστολής.

● Ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες που οφείλονται σε πόλεμο, κυρώσεις, καταστροφές, αναστολή ταχυδρομείου ή άλλα περιστατικά ανωτέρας βίας.

● Συμφωνία
με την τοποθέτηση ή/και προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί όλους τους όρους και κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ατέλειες και μπορεί να χρειάζεται καθαρισμό, ακονισμα, αποκατάσταση ή επισκευή.