Μαχαίρι κουζίνας - Ξύλο, Χάλυβας - Ιαπωνία - Παραδοσιακό ιαπωνικού τύπου μαχαίρι με κοπή wa-kiri και yanagiba. Κατασκευή: 堺直次郎/上町月星上作

Vintage Japanese Kiritsuke & Yanagiba Knife Set – "Sakai Naojiro" & "Kamimachi Tsukiboshi Jōsaku" – Signed Traditional Single-Bevel Kitchen Knives
ヴィンテージ和包丁 切付・柳刃包丁セット 「堺直次郎」「上町月星上作」 銘入り 伝統的片刃包丁
Αυτός ο κατάλογος παρουσιάζει ένα ζευγάρι ιαπωνικών παραδοσιακών μαχαιριών κουζίνας: ένα Kiritsuke και ένα Yanagiba, και τα δύο φέρουν την υπογραφή του κατασκευαστή.

Αριστερά: Kiritsuke μαχαίρι με τη λαβή φερόμενη ως "Sakai Naojiro" (堺直次郎).
Δεξιά: Yanagiba μαχαίρι με την υπογραφή "Kamimachi Tsukiboshi Jōsaku" (上町月星上作), με χαραγμένο το "Tokusei" (特製 / Special Made) στην ανάποδη πλευρά.

Προσεγμένες διαστάσεις (με βάση τις φωτογραφίες):

Kiritsuke Μαχαίρι
Συνολικό μήκος: περί τα 30 εκ.
Μήκος λάμας: περί τα 17 εκ.
Yanagiba Μαχαίρι
Συνολικό μήκος: περί τα 31 εκ.
Μήκος λάμας: περί τα 19 εκ.

Και τα δύο μαχαίρια είναι παραδοσιακές ιαπωνικές μονοκορυφαίες λάμες που προορίζονται για ακριβή προετοιμασία ψαριού και εκλεπτυσμένη ιαπωνική κουζίνα. Οι υπογεγραμμένες λάμες τους, οι παραδοσιακές λαβές wa και η κλασική δεξιοτεχνία τα καθιστούν ελκυστικό σετ για συλλέκτες ιαπωνικών κοπτικών εργαλείων όσο και για χρήστες που αναζητούν αυθεντικά αντίκες εργαλεία.

Κατάσταση

Αυτά είναι vintage χρησιμοποιημένα μαχαίρια και εμφανίζουν σημαντικά σημάδια ηλικίας και προγενέστερης χρήσης, περιλαμβανομένων:

Λοιμώξεις και λεκέδες
Οξείδωση και σκουριά
Επιφανειακές γρατσουνιές
Φθορά από επαναλαμβανόμενο ακονίσματα
Μικρή ζημιά στην άκρη
Μικρές ψυχές άκρης
Γδαρσίματα και βαθουλώματα γύρω από τα μεταλλικά τελειώματα
Λιπαρότητα και φθορά στις ξύινες λαβές

Παρακαλώ εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.

Αυτά τα μαχαίρια προσφέρονται όπως βρέθηκαν και συνιστώνται μόνο σε αγοραστές που κατανοούν την κατάσταση των vintage ιαπωνικών μαχαιριών και έχουν τη δυνατότητα να καθαρίσουν, να ακονίσουν και να διατηρήσουν σωστά τις παραδοσιακές λαβές από άνθρακα όταν χρειάζεται.

Ένα γνήσιο σετ vintage ιαπωνικών μαχαιριών που συνδυάζει παραδοσιακή δεξιοτεχνία, ελκυστικότητα για συλλέκτες και πρακτικό δυναμικό μετά από κατάλληλη αποκατάσταση.
■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΙΑΓΟΜΟ

● ΑΠΟΚΛΕΙΣΜΟΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΣΤΟΝ ΔΑΝΕΡΤΕΜΑΝ

● Προσφορά και Πληρωμή
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να εξοφλήσετε. με το να κάνετε προσφορά, επιβεβαιώνετε την πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την πληρωμή εάν κερδίσετε. οι μη εξοφλούντες πλειοδότες προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά τις υπενθυμίσεις από το catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική του catawiki.

● Κατάσταση είδους
όλα τα είδη είναι vintage, αντίκες ή χρησιμοποιημένα εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. σημάδια ηλικίας, φθοράς, γρατσουνιές, λεκέδες, σκουριά, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημάδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες θα πρέπει να αναμένονται.
παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από τη δημοπρασία. οι φωτογραφίες συνιστούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
κατανοήστε επίσης ότι ορισμένες ελαττώματα ή ατέλειες μπορεί να μην είναι ορατές σε φωτογραφίες. κρυφά ή μη ορατά ελαττώματα ενδέχεται να υπάρχουν.
επιπλέον, η κατάσταση του είδους μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δονήσεων, κρούσεων, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
επομένως, τα προϊόντα πωλούνται μόνο σε αγοραστές που έχουν γνώση και ικανότητα να πραγματοποιήσουν καθαρισμό, ακονίσματα, αποκατάσταση ή επισκευή εάν είναι απαραίτητο. αυτό το κατάλυμα δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που περιμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση είδη χωρίς συντήρηση.
όλες οι μετρήσεις είναι προσεγγιστικές.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με λαβές παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών
παραδοσιακές ιαπωνικές μαχαιροπίτες κουζίνας (wa-bocho) χρησιμοποιούν αντικαταστάσιμες ξύλινες λαβές. οι λαβές είναι αναλώσιμα εξαρτήματα και ενδέχεται να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή στρεσογόνων συνθηκών μεταφοράς. ανταλλακτικά μέρη δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί μεταφοράς - μαχαίρια
λόγω του νόμου του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών κανονισμών, δεν αποστέλλουμε επίσης μαχαίρια στη Ρηνανία. οι αποστολές σε άλλες χώρες ενδέχεται να περιορίζονται ανάλογα με τοπικούς νόμους. οι προσφορές από χώρες με περιορισμούς θα ακυρώνονται.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν ανά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. καθυστερήσεις τελωνείου, ελέγχοι, κατάσχεση, φόροι ή άλλα ζητήματα εισαγωγής βρίσκονται εκτός του ελέγχου του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν στέλνουμε
δεν στέλνουμε στις ΗΠΑ. προσωρινά δεν αποστέλλουμε και σε Πορτογαλία λόγω αστάθειας logistics. προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρώνονται.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, μεταφορικών περιορισμών ή θεμάτων ταχυδρομείου, η αποστολή ενδέχεται να γίνει αδύνατη προς ορισμένες χώρες. σε τέτοιες περιπτώσεις οι παραγγελίες μπορεί να ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείου και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλώ λαμβάνετε μόνο αν αποδέχεστε αυτό.

● χωρίς συνδυασμένη αποστολή
κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά, ακόμη και αν αγοραστούν πολλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα είδη αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω της Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης είναι 3-4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● δασμοί και φόροι εισαγωγής (αγοραστές ΕΕ)
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής φέρει την ευθύνη για όλους τους φόρους.

● επικοινωνία με τελωνείο και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να ανταποκρίνεται άμεσα στα αιτήματα τελωνείου. η αποτυχία μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του πακέτου.

● επιστραμμένα δέματα
εάν επιστραφούν λόγω άρνησης τελωνείου ή μη απάντησης, η επαναποστολή κοστίζει διπλάσια μεταφορικά.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες λόγω πολέμου, κυρώσεων, καταστροφών, αναστολής ταχυδρομείου ή άλλων συμβάντων ανωτέρας βίας.

● σύμβαση
με την πραγματοποίηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχτεί όλους τους όρους και κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ατέλειες και μπορεί να χρειαστεί καθαρισμός, ακονίσματα, αποκατάσταση ή επισκευή.