Comandon 2011 - Single Cask Borderies La cosecha - b. 2018 - 70cl
06
ημέρες
11
ώρες
22
λεπτά
04
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 136909 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Comandon Single Cask Borderies La Cosecha, distillato το 2011 και εμφιαλωμένο το 2018, 70 cl, 41,5% ABV, έκδοση μίας φιάλης με αρχικό κουτί.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Η Επεξεργασία με την ΕξΩ-Ολωροσό Sherry από τη La Cosecha (Νοτίνα 2011) είναι ένα εξαιρετικά αποκλειστικό, πειραματικό single cask κονιάκ που ενώνει την παραδοσιακή γαλλική δεξιοτεχνία με τη μοναδική ισπανική ωρίμανση σε ξύλο. Παραχθεί ως περιορισμένη έκδοση, απευθύνεται σε συλλέκτες και λάτρεις που επιδιώκουν ένα προφίλ γεύσης απόλυτα ασυνήθιστο για τα παραδοσιακά κονιάκ.
Origin and Terroir
Borderies Terroir: Τα σταφύλια από τη μαζική αυτή σοδειά του 2011 προέρχονται εξ ολοκλήρου από τα Borderies, τον μικρότερο και πιο περιζήτητο cru στην περιοχή του Cognac. Το μοναδικό του έδαφος αποφέρει κομψά, εξαιρετικά λουλουδικά eaux-de-vie.
Maison Comandon: Ιδρυθείσα το 1821, η Maison Comandon αποτελεί έναν ανεξάρτητο boutique παραγωγό. Απορρίπτουν τη μαζική τυποποίηση, προτιμώντας εκδόσεις μικρής παρτίδας σε single-cask όπου κάθε βαρέλι αντικατοπτρίζει τη δική του μοναδική ταυτότητα.
The Dual-Maturation Process
Η βασική καινοτομία αυτού του release είναι η πρωτοποριακή μέθοδος finish:
Initial Aging: Το κονιάκ ωριμάστηκε πρώτα σε ολοκαίνουργια γαλλικά δρύινα βαρέλια Tronçais.
The Finish: Στη συνέχεια μεταφέρθηκε σε βαρέλια που προηγουμένως είχαν φιλοξενήσει Oloroso Sherry από τη La Cosecha, έναν διακεκριμένο boutique sherry παραγωγό με έδρα τη Χερέζ, Ισπανία.
Spanish Oak: Αντί να βασίζονται αποκλειστικά στο απομένων κρασί sherry για γεύση, ο Comandon χρησιμοποίησε συγκεκριμένα βαρέλια κατασκευασμένα από ισπανικό δρύινο ξύλο. Αυτό προσθέτει ένα βαθύ στρώμα μπαχαρικών και ταννινών που σπάνια συναντώνται στην παραδοσιακή ιστορία του κονιάκ.
Tasting Notes (Sensory Profile)
General Profile: Ζύμη μπισκότου (cookie dough) και αλμύρα.
Nose: Ζεστή κρέμα ζύμης, γλυκά ψημένα σιτάρια, βουτυρώματα που θυμίζουν ακατέργαστη ζύμη μπισκότου.
Paladar: Πλούσιο και σώματικό, με έντονες νότες από παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων. Μια διακριτή, ευχάριστη αλμύρα εξισορροπεί τη φυσική γλύκα των φρούτων του οινοφόρου.
Finish: Μακρύ, ζεστό και ανθεκτικό, ολοκληρώνεται με φρέσκες νότες μανταρινιού.
Technical Specifications
Vintage: 2011.
Alcohol by Volume (ABV): 41.5% Vol.
Bottle Size: 70 cl.
Rarity: Δεδομένου ότι είναι έκφραση single-cask, η διαθέσιμη παραγωγή είναι εξαιρετικά περιορισμένη. Ανάλογα με την συγκεκριμένη εμφιάλωση του βαρελιού, ορισμένα βαρέλια απέδωσαν συνολικά μόλις 170 έως 205 φιάλες. Μόλις εξαντληθεί, δεν μπορεί να αναπαραχθεί.
Η Επεξεργασία με την ΕξΩ-Ολωροσό Sherry από τη La Cosecha (Νοτίνα 2011) είναι ένα εξαιρετικά αποκλειστικό, πειραματικό single cask κονιάκ που ενώνει την παραδοσιακή γαλλική δεξιοτεχνία με τη μοναδική ισπανική ωρίμανση σε ξύλο. Παραχθεί ως περιορισμένη έκδοση, απευθύνεται σε συλλέκτες και λάτρεις που επιδιώκουν ένα προφίλ γεύσης απόλυτα ασυνήθιστο για τα παραδοσιακά κονιάκ.
Origin and Terroir
Borderies Terroir: Τα σταφύλια από τη μαζική αυτή σοδειά του 2011 προέρχονται εξ ολοκλήρου από τα Borderies, τον μικρότερο και πιο περιζήτητο cru στην περιοχή του Cognac. Το μοναδικό του έδαφος αποφέρει κομψά, εξαιρετικά λουλουδικά eaux-de-vie.
Maison Comandon: Ιδρυθείσα το 1821, η Maison Comandon αποτελεί έναν ανεξάρτητο boutique παραγωγό. Απορρίπτουν τη μαζική τυποποίηση, προτιμώντας εκδόσεις μικρής παρτίδας σε single-cask όπου κάθε βαρέλι αντικατοπτρίζει τη δική του μοναδική ταυτότητα.
The Dual-Maturation Process
Η βασική καινοτομία αυτού του release είναι η πρωτοποριακή μέθοδος finish:
Initial Aging: Το κονιάκ ωριμάστηκε πρώτα σε ολοκαίνουργια γαλλικά δρύινα βαρέλια Tronçais.
The Finish: Στη συνέχεια μεταφέρθηκε σε βαρέλια που προηγουμένως είχαν φιλοξενήσει Oloroso Sherry από τη La Cosecha, έναν διακεκριμένο boutique sherry παραγωγό με έδρα τη Χερέζ, Ισπανία.
Spanish Oak: Αντί να βασίζονται αποκλειστικά στο απομένων κρασί sherry για γεύση, ο Comandon χρησιμοποίησε συγκεκριμένα βαρέλια κατασκευασμένα από ισπανικό δρύινο ξύλο. Αυτό προσθέτει ένα βαθύ στρώμα μπαχαρικών και ταννινών που σπάνια συναντώνται στην παραδοσιακή ιστορία του κονιάκ.
Tasting Notes (Sensory Profile)
General Profile: Ζύμη μπισκότου (cookie dough) και αλμύρα.
Nose: Ζεστή κρέμα ζύμης, γλυκά ψημένα σιτάρια, βουτυρώματα που θυμίζουν ακατέργαστη ζύμη μπισκότου.
Paladar: Πλούσιο και σώματικό, με έντονες νότες από παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο κέικ φρούτων. Μια διακριτή, ευχάριστη αλμύρα εξισορροπεί τη φυσική γλύκα των φρούτων του οινοφόρου.
Finish: Μακρύ, ζεστό και ανθεκτικό, ολοκληρώνεται με φρέσκες νότες μανταρινιού.
Technical Specifications
Vintage: 2011.
Alcohol by Volume (ABV): 41.5% Vol.
Bottle Size: 70 cl.
Rarity: Δεδομένου ότι είναι έκφραση single-cask, η διαθέσιμη παραγωγή είναι εξαιρετικά περιορισμένη. Ανάλογα με την συγκεκριμένη εμφιάλωση του βαρελιού, ορισμένα βαρέλια απέδωσαν συνολικά μόλις 170 έως 205 φιάλες. Μόλις εξαντληθεί, δεν μπορεί να αναπαραχθεί.
Λεπτομέρειες
Distillery/brand
Comandon
Name/edition
Single Cask Borderies La cosecha
Year of distillation
2011
Χώρα παραγωγής
Γαλλία
Αριθμός φιαλών σε μια παρτίδα, διαφορετικός του 1
1
Περιεκτικότητα Ετικέτας
70cl
Alcohol %
41.5%
Year of bottling
2018
Συσκευασία
Ναι
Πωλήθηκε από τον/-ην
