"刀 KATANA" 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

DESCRIPTION

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：祐之 Sukeyuki

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba

Μέγεθος (μακρύτερο): 29 × 5.5 εκ.
Μήκος λάμας : 15 εκ.
Βάρος : 512 γ

Οι χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν αιχμηρότητα και ανθεκτικότητα, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το παλαιότερο επιβιώσαν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται κατά την περίοδο Nara και διαφυλάσσεται στο Shōsōin στην Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν έπος, οπότε ελάχιστα έχουν διασωθεί, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών resemble αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακρύ λαβές.

Λέγεται ότι τα μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri επιτυγχάνθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν περίοδος σταθερότητας και πολιτισμικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στην εξέλιξη εργαλείων που να ταιριάζουν.

NOTICE

Το κομμάτι θα πακεταριστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από τα ταχυδρομεία της Ιαπωνίας (Japan Post), DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αναμένεται ότι θα παραδοθεί συνήθως σε περίπου 3 εβδομάδες.
Οι τελωνειακές δασμοί, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Κάποιες φορές τα τελωνεία ή η εταιρεία διανομής στην χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για διεκπεραίωση μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστρέψει σε εμένα και η επαναπροώθηση θα κοστίσει διπλάσιο επιπλέον έξοδο αποστολής.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.