"刀 KATANA" 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑφή

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：関孫六 Seki Magoroku

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba

Μέγεθος (Το μακρύτερο): 29 × 5,5 εκ

Μήκος λάμας : 15,5 εκ

Βάρος : 470 γρ


Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την κοφτερότητα και την αντοχή τους, καθώς αξιοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιβιώσαν ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Νάρα και φυλάσσεται στο Shosoin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα προϊόντα που χρειάζονταν ακονίσματα, έτσι μόλις μερικά σώθηκαν, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα πριν από την περίοδο Νάρα. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει εκείνο των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Έντο. Η περίοδος Έντο υπήρξε περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στη άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στην εξέλιξη εργαλείων που ταιριάζουν.

ΠΑΡΑΡΑΚΑΤΟΣ

Η παραγγελία θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα σταλεί από Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αν συνήθως χρειάζονται περίπου 3 εβδομάδες για να παραληφθεί.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και τα σχετικά τέλη δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτά τα τέλη είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον έλεγχο τελωνείων μέσω τηλέφωνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και το κόστος επαναποστολής θα είναι διπλό.

Σας ευχαριστώ για τη συνεργασία σας.