"刀 KATANA" 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：堺守勝 Sakai Morikatsu

Τύποι μαχαιριών: 出刃 Deba

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 29,5 × 5 εκ.
Μήκος λάμας: 16,5 εκ.
Βάρος: 438 γ

Οι χαρακτήρες των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακρίβεια και τη διάρκεια τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους γίνεται αντιληπτή σε παγκόσμιο επίπεδο. Το παλαιότερο σωζόμενο ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και φυλάσσεται στο Shosoin στην Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν είδη προς φθορά που έπρεπε να ακονίζονται, γι’ αυτό πολύ λίγα έχουν διασωθεί, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει αυτό των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια περίοδος σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στη άνθηση διάφορων γαστρονομικών κουλτουρών και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταιριάζουν.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ

Το πακέτο θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Η παραλαβή συνήθως takes περίπου 3 εβδομάδες.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία παράδοσης στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον τελωνειακό εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν δεν το κάνετε, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλά τα μεταφορικά ξανά για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.