"刀 KATANA" 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：一柳則行 Ichiyanagi Noriyuki , 正広 Masahiro

Τύποι μαχαιριών : 出刃 Deba

Μέγεθος (μακρύτερο) : 30,5 × 5,5 εκ
Μήκος λάμας : 17 εκ
Βάρος : 480 γρ

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την κοφτερότητα και τη μακροβιότητα τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται από την περίοδο Nara και διασώζεται στο Shōsōin στη Νάρα. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα αντικείμενα που έπρεπε να ακονίζονται, γι’ αυτό έχουν επιβιώσει πολύ λίγα, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει τα ιαπωνικά σπαθιά, με εξαιρετικά μακριές λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri τελειοποιήθηκαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, που οδήγησε στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στη μεταμόρφωση εργαλείων για να ταιριάζουν.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Ο λοτ θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί από την Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Αποστολή συνήθως διαρκεί περίπου 3 εβδομάδες.
Τα τελωνειακά τέλη, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές τα τελωνεία ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τη διαδικασία εκτελωνισμού μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και το κόστος επανάποστολής θα διπλασιαστεί.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.