Sharish Gin - Magnum Distiller's Cut - 1500ml

Sharish Gin Distiller's Cut 1 x 1.50L
1 μαγνήμ φιάλη
Τζινε

MASTER DISTILLER: António Cuco.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ
Επτά χρόνια μετά την ανάπτυξη της αρχικής συνταγής Sharish Gin, προέκυψε η ιδέα να δημιουργηθεί μια έκδοση αυτού που θα ήταν το Sharish αν ο Αποστολός Cuco είχε αποφασίσει να φτιάξει την ίδια συνταγή το 2021, χρησιμοποιώντας όλη τη γνώση βοτανικής και απόσταξης που έχει συσσωρευτεί από το 2014. Τα αρχικά βοτανικά διατηρήθηκαν ουσιαστικά. Ωστόσο, η πορτοκαλιά και το λεμόνι αντικαταστάθηκαν από μανταρίνι, περγαμόντο και kaffir lime. Έχουν προστεθεί μερικές από τις αγαπημένες αρώματα και γεύσεις του αποσταγματοποιού: λεμονόχορτο, κάρδαμο και άνθος πορτοκαλιάς.

ΓΕΥΣΗ
Το αποτέλεσμα ήταν ένα πιο κλασικό τζιν, ξηρότερο και πιο πολύπλοκο, με μείξη εσπεριδοειδών, φρέσκων και φρουτώδων νότες, ακριβώς όπως το αγαπούν οι πιο απαιτητικοί καταναλωτές. Είναι το κορυφαίο προϊόν μας.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Αυτό που διακρίνει το Sharish Gin είναι το γεγονός ότι χρησιμοποιούμε κυρίως φρέσκα και τοπικά προϊόντα, καθώς και η μέθοδος έγχυσης/απόσταξης που χρησιμοποιείται με παραδοσιακά πορτογαλικά αποστακτήρια και μια αργή διαδικασία απόσταξης που ευνοεί την ποιότητα.
Δεν είναι δυνατόν να σκεφτείς το τζιν χωρίς να σκεφτείς τον άνθρωπο. Και η ιστορία του δημιουργού του, António Cuco, είναι όσο αυθεντική όσο εκείνος. Κατά τη διάρκεια περιόδου ανεργίας και χάρη στην απίστευτη ικανότητα επιχειρηματικότητας, ο António Cuco μεταμορφώθηκε από απλός γνώστης του ποτού τζιν σε αληθινό “αλchemist of flavors” (αλχημιστής των γεύσεων), καταφέρνοντας να δημιουργήσει ένα εμβληματικό και διεθνώς αναγνωρισμένο brand.
Ως έμπνευση, ο António Cuco επέστρεψε στην ανάκτηση οσμών και γεύσεων από την παιδική του ηλικία, όπως το μήλο Bravo de Esmolfe, που του είχε δώσει η προ- γιαγιά του για να φάει στην αγορά του Borba, και το λεμονάτο βερμπένα, ένα άρωμα που του θύμιζε το τσάι που ο S. Manços ετοίμασε κατά τη φαγητό. Συνδύασε αυτές τις μνήμες με βότανα, εσπεριδοειδή και άλλα συστατικά, όλα από τη γη του, για να φτάσει στην τελική φόρμουλα του Sharish Gin.
Το Sharish Gin, που η αρχική συνταγή παραμένει αναλλοίωτη, έχει μεταβληθεί από ένα σπιτικό ποτό, φτιαγμένο μόνο για μερικούς φίλους, σε ένα premium ποτό που αναγνωρίζεται για την ποιότητα και σε ένα αποστακτήριο με 1.400 m2 και κύκλο εργασιών που ανέρχεται σε 1.300.000 R$ (2018). Στο αποστακτήριο Sharish Gin βρίσκεται το πρώτο και μοναδικό Κέντρο Ερμηνείας Τζιν στην Ιβηρική Χερσόνησο, όπου περισσότεροι από 6.000 άνθρωποι έχουν περάσει σε έναν χώρο και σε ένα μόνο έτος. Το Sharish είναι ένα αναπτυσσόμενο brand που προετοιμάζεται για το μέλλον.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός(οί) σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από τον/ους αριθμό/ους στις φιάλες σας."} }{