A.J. Iversen - Ράφι κρασιού - Ξύλο - Πρωτότυπο θρανίο 1978

Διατίθεται προς πώληση:

Πρωτότυπη ραφιέρα κρασιού από το 1978 του οίκου σαμπάνιας Tailliet. Υπέροχη μεταχειρισμένη κατάσταση, σκουριά στους μεντεσέδες και στην αλυσίδα όπως αναμένεται.

Ένας pupitre είναι ένα ξύλινο ραφιράκι κρασιού στο οποίο τα μπουκάλια σαμπάνιας τοποθετούνται ανάποδα για να πραγματοποιηθεί η ρεμουάζ. Κατά τη ρεμουάζ τα μπουκάλια κατά τη δεύτερη ζύμωση στο φιάλι γυρίζονται καθημερινά κατά μερικούς βαθμούς και όλο και περισσότερο τίθενται σε μια κάθετη θέση. Αυτή η ρεμουάζ αποτελεί μέρος της μεθόδου traditionnelle, της παραδοσιακής μεθόδου παραγωγής σαμπάνιας, και εξασφαλίζει φυσικό, εκλεπτυσμένο αφρισμό στο κρασί.

Must have για κάθε σοβαρή κάβα κρασιού!