2018 Josmeyer "Icare" - Αλσατία - 6 Bottles (0.75L)
04
ημέρες
12
ώρες
23
λεπτά
41
δευτερόλεπτα
Δεν υποβλήθηκαν προσφορές
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 137810 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Josmeyer Icare 2018, 6 φιάλες των 0,75 L, παρασκευασμένο στην Αλσατία, Γαλλία.
Περίληψη με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης
Περιγραφή από τον πωλητή
Στο Josmeyer καλλιεργείται βιοδυναμικά.
Βρισκόμαστε στην καρδιά της Αλσατίας, κοντά στην Κόλμαρ. Ο αμπελώνας έχει επιφάνεια 24,40 εκτάρια.
Αποτελείται από 90 τεμάχια που βρίσκονται σε πεδινά terroirs (Wintzenheim, Turckheim και Wettolsheim) και σε λοφούς, συμπεριλαμβανομένων των Grand Crus Hengst (terroir μαρνο-ασβεστολιθικός) και Brand (terroir γρανίτης).
Ολόκληρος ο αμπελώνας καλλιεργείται βιολογικά και βιοδυναμικά από το 2000 και έχει πιστοποιηθεί από το 2004.
Για να κατανοήσουμε καλύτερα τη βαρύτητα αυτής της φιλοσοφίας, είναι σημαντικό να επιστρέψουμε στις ρίζες της λέξης.
Ο όρος «βιοδυναμική» προήλθε από τη σύνδεση δύο ελληνικών λέξεων:
Βίος που εκφράζει τη ζωή, το ζωντανό με την ευρύτερη έννοια.
Δύναμις που σημαίνει τη δύναμη, την ισχύ.
Έτσι, για περισσότερα από είκοσι χρόνια, ο Αμπελώνας προσπαθεί να κατανοήσει, να σεβαστεί και να ενισχύσει, με απόλυτα φυσικό τρόπο, τις ζωτικές δυνάμεις των αμπελιών αλλά και να αυξήσει τη συμβίωση, τη συνεργιστική αλληλεπίδραση που κάθε φυτό διατηρεί με τον ζωντανό κόσμο που το περιβάλλει, είτε τη Γη, είτε τον Άνθρωπο ή τον Ουρανό.
Ένα ζωντανό και ισορροπημένο έδαφος είναι ουσιώδες ώστε ο αμπελώνας να ανθίσει αρμονικά και να προσαρμοστεί όσο το δυνατόν καλύτερα στις κλιματικές αλλαγές.
Icare 2018: Οι ρόγες προέρχονται από επιλογή των καλύτερων τεμάχων παλιών αμπελώνων σε εδάφη γκρα και στο μαρνο-ασβεστολιθικό terroir του Grand Cru Hengst.
Μετά από μαζήξη 24 ωρών, οι ρόγες πιέστηκαν ολόκληρες. Δυο δεξαμενές από δρύινο ξύλο αιώνων φιλοξένησαν το γλεύκος στη ζύμωση, καθεμία εξελισσόμενη κατά το δικό της τρόπο, καθεμία ακολουθώντας τον δικό της δρόμο.
Ο πρώτος ωφελήθηκε από παλαίωση πάνω σε λεπτές ιζήματα· ο αδελφός του από παλαίωση πάνω σε πλήρη ιζήματα.
Η ένωση των δύο δεξαμενών γέννησε το ICARE.
Τα μπουκάλια φυλάσσονται σε ψυγείο οίνων Liebherr.
Οι φωτογραφίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
Αποστολή μόνο προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αναφέρονται στον παρατιθέμενο κατάλογο, με εξαίρεση τα νησιά.
Η προετοιμασία για την αποστολή θα γίνει με εξαιρετική φροντίδα και ενισχυμένη προστασία για να διασφαλιστεί μια ασφαλής παράδοση.
Στο Josmeyer καλλιεργείται βιοδυναμικά.
Βρισκόμαστε στην καρδιά της Αλσατίας, κοντά στην Κόλμαρ. Ο αμπελώνας έχει επιφάνεια 24,40 εκτάρια.
Αποτελείται από 90 τεμάχια που βρίσκονται σε πεδινά terroirs (Wintzenheim, Turckheim και Wettolsheim) και σε λοφούς, συμπεριλαμβανομένων των Grand Crus Hengst (terroir μαρνο-ασβεστολιθικός) και Brand (terroir γρανίτης).
Ολόκληρος ο αμπελώνας καλλιεργείται βιολογικά και βιοδυναμικά από το 2000 και έχει πιστοποιηθεί από το 2004.
Για να κατανοήσουμε καλύτερα τη βαρύτητα αυτής της φιλοσοφίας, είναι σημαντικό να επιστρέψουμε στις ρίζες της λέξης.
Ο όρος «βιοδυναμική» προήλθε από τη σύνδεση δύο ελληνικών λέξεων:
Βίος που εκφράζει τη ζωή, το ζωντανό με την ευρύτερη έννοια.
Δύναμις που σημαίνει τη δύναμη, την ισχύ.
Έτσι, για περισσότερα από είκοσι χρόνια, ο Αμπελώνας προσπαθεί να κατανοήσει, να σεβαστεί και να ενισχύσει, με απόλυτα φυσικό τρόπο, τις ζωτικές δυνάμεις των αμπελιών αλλά και να αυξήσει τη συμβίωση, τη συνεργιστική αλληλεπίδραση που κάθε φυτό διατηρεί με τον ζωντανό κόσμο που το περιβάλλει, είτε τη Γη, είτε τον Άνθρωπο ή τον Ουρανό.
Ένα ζωντανό και ισορροπημένο έδαφος είναι ουσιώδες ώστε ο αμπελώνας να ανθίσει αρμονικά και να προσαρμοστεί όσο το δυνατόν καλύτερα στις κλιματικές αλλαγές.
Icare 2018: Οι ρόγες προέρχονται από επιλογή των καλύτερων τεμάχων παλιών αμπελώνων σε εδάφη γκρα και στο μαρνο-ασβεστολιθικό terroir του Grand Cru Hengst.
Μετά από μαζήξη 24 ωρών, οι ρόγες πιέστηκαν ολόκληρες. Δυο δεξαμενές από δρύινο ξύλο αιώνων φιλοξένησαν το γλεύκος στη ζύμωση, καθεμία εξελισσόμενη κατά το δικό της τρόπο, καθεμία ακολουθώντας τον δικό της δρόμο.
Ο πρώτος ωφελήθηκε από παλαίωση πάνω σε λεπτές ιζήματα· ο αδελφός του από παλαίωση πάνω σε πλήρη ιζήματα.
Η ένωση των δύο δεξαμενών γέννησε το ICARE.
Τα μπουκάλια φυλάσσονται σε ψυγείο οίνων Liebherr.
Οι φωτογραφίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.
Αποστολή μόνο προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης που αναφέρονται στον παρατιθέμενο κατάλογο, με εξαίρεση τα νησιά.
Η προετοιμασία για την αποστολή θα γίνει με εξαιρετική φροντίδα και ενισχυμένη προστασία για να διασφαλιστεί μια ασφαλής παράδοση.
Λεπτομέρειες
Vintage
2018
Παραγωγός
Josmeyer "Icare"
Αριθμός μπουκαλιών
6
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Αλσατία
Grape varieties
Pinot Gris
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, 1 cm fill level
Capsule/cork condition
Fully intact metal capsule
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
