Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Αναδευτήρες αλατιού και πιπεριού - Άλεση - Χύτευση αλουμινίου

Σημείωση: αυτό το σετ αποτελείται από 1 μύλο αλάτι/πιπεριού Grind.

Μια γιορτή του τραπεζιού και όλων των εργαλείων που ενισχύουν την απόλαυση του να μοιράζεσαι και να απολαμβάνεις καλό φαγητό: αυτή ήταν η σχεδιαστική ιδέα για το “Grind” μύλο αλατιού, πιπεριού και μπαχαρικών, σχεδιασμένος από τους William Alsop και Federico Grazzini το 2017. Οχι απλώς ένα gadget για το τραπέζι όπου τρώγεται το γεύμα, αλλά ένα αντικείμενο που αποτελεί μέρος μίας ουσιαστικής εμπειρίας. Ο εκφραστικός σχεδιασμός αυτού του μύλου μετατρέπει ένα καθημερινό αντικείμενο σε ένα κομψό και ουσιώδες αξεσουάρ που μπορεί να εκτίθεται περήφανα στο τραπέζι. Προσδίδει μια πινελιά κομψότητας σε οποιοδήποτε περιβάλλον.

Οι σχεδιαστές εισήγαγαν επίσης μια μικρή παραλλαγή στη συνήθη δομή αυτού του εργαλείου: όταν ο μύλος δεν χρησιμοποιείται, κάθεται με τη μηχανισμός άλεσης να κοιτάζει προς τα πάνω. Ο μύλος έτσι βρίσκεται εμφανής, κομψά πλαισιωμένος από τον διακριτικό σχεδιασμό του σώματος του μύλου. Πρόκειται για λεπτομέρεια λειτουργικά σημαντική, καθώς μετά τη χρήση επιτρέπει στο “Grind” να τοποθετείται στο τραπέζι χωρίς να σκορπίζει οποιαδήποτε υπόλειμμα αλεσμένου μπαχαρικού πάνω στο τραπεζομάντιλο.

Το σώμα του μύλου είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο χύτευσης με εσωτερικό νάιλον ασφαλές για τρόφιμα. Αυτό το υλικό διασφαλίζει ότι είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, εγγυώντας την ασφάλεια και την ποιότητα των μπαχαρικών που αλέθονται. Ο μύλος φέρει έναν κεραμικό τροχό άλεσης, γεγονός που τον καθιστά εξαιρετική επιλογή για εύκολο άλεσμα ποικιλίας μπαχαρικών, συμπεριλαμβανομένων αλατιού, πιπεριού και άλλων ξηρών βοτάνων και καρυκευμάτων. Ο κεραμικός αυτός τροχός φημίζεται για την εξαιρετική αντοχή στη διάβρωση και φθορά, εξασφαλίζοντας μακράς διαρκείας απόδοση που θα αναβαθμίσει τη γαστρονομική σας εμπειρία.

Η λειτουργία του μύλου ''Grind'' είναι απλή. Προσφέρει διάφορα επίπεδα αλέσεως για να ικανοποιούν προσωπικές προτιμήσεις και διαφορετικούς τύπους μπαχαρικών. Γυρίζοντας προς τα δεξιά το μέρος που φιλοξενεί τον τροχό άλεσης, μπορείτε να επιτύχετε λεπτότερη άλεση. Αντιθέτως, γυρίζοντάς το προς τα αριστερά έχετε πιο χονδρή άλεση.

Η πλήρωση του μύλου με μπαχαρικά είναι επίσης μια απλή διαδικασία. Για να προσθέσετε μπαχαρικά, μπορείτε να γυρίσετε τον μύλο ανάποδα και να αφαιρέσετε τον δρομέα, επιτρέποντάς σας να γεμίσετε τον κάδο εύκολα. Το κλείσιμο γίνεται το ίδιο εύκολο—τοποθετήστε τον δρομέα πίσω στη κεντρική βίδα και πιέστε ελαφρά μέχρι να κλειδώσει στη θέση του.

Μετά την ολοκλήρωση του σχεδιασμού του μύλου ‘’Grind’’, ο Federico Grazzini επεσήμανε τα εξής:
«Το αντικείμενο σχεδιάστηκε ώστε να έχει καλή αίσθηση βάρους στο χέρι (άδειο σχεδόν 500 γραμμάρια): πρέπει να δίνει την εντύπωση όχι ενός μικρού γκάτζετ ή εύθραυσου αντικειμένου, αλλά ενός στερεού αντικειμένου, αν και με ασυνήθη σχήμα.

«Το Grind» διαθέτει ένα καινοτόμο χαρακτηριστικό που μας αρέσει να επισημαίνουμε. Οι μύλοι πιπεριού συνήθως έχουν το «στόμα» στο κάτω μέρος και μετά τη χρήση αφήνουν πάντα κάποια αλεσμένα αλάτι ή πιπέρι πάνω στο τραπεζομάντιλο. Αντίθετα, στο μύλο πιπεριού μας, το «στόμα» βρίσκεται στην κορυφή, εξαλείφοντας αυτό το εκνευριστικό πρόβλημα. Πράγματι, το «Grind» έχει ένα «στόμα» λίγο σαν αγκάθι θαλάσσιου αστεριού, προς το οποίο μπορεί να συνδέεται έμμεσα»

Αυτό το ‘’Grind’’ μύλο βρίσκεται σε νέα κατάσταση και δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ. Διατίθεται με αυθεντική συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις: ύψος cm 14,2 Ø cm 7,5 - ύψος 5½″ Ø 3″

Σχετικά με τους σχεδιαστές:
Ο Sir William Alsop (1947-2018) ήταν ένας διακεκριμένος Βρετανός αρχιτέκτονας και καλλιτέχνης, γνωστός για τους διακριτικούς και φαντασμαγορικούς σχεδιασμούς του. Γεννήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου 1947 στο Νόρθάμπτον, Αγγλία. Το αρχιτεκτονικό του ύφος χαρακτηριζόταν από τολμηρότητα, ασυνήθιστες μορφές και ζωντανή χρήση χρώματος. Τα πιο σημαντικά έργα του ήταν ο Τερματικός Σταθμός Επιβατών & Αφίξεων στο Αμβούργο, το Barrage & Κέντρο Επισκεπτών στο Καρντίφ, το Le Grand Bleu Γραφείο Κυβέρνησης στη Μασσαλία, οι σταθμοί Tottenham Hale και North Greenwich Jubilee Line στο Λονδίνο, τα γραφεία Reuters στη Μόσχα· τα Αρχεία του Κράτους στο Αμβούργο.

Federico Grazzini: Μετά την απόκτηση πτυχίου Αρχιτεκτονικής στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας το 1998, μετακόμισε στο Λονδίνο όπου ξεκίνησε μια συναρπαστική πορεία. Το 1999, εντάχθηκε στους Alsop Architects και εμβάθυνε σε ένα ευρύ φάσμα έργων, καλύπτοντας αρχιτεκτονική, σχεδιασμό προϊόντων, σχεδιασμό επίπλων και masterplanning. Αυτή η εμπειρία τον οδήγησε να συνεργαστεί στενά με τον Will Alsop και τον καλλιτέχνη Bruce McLean στην Βαλένθια, Ισπανία. Εκεί υπηρέτησε ως αρχιτέκτονας έργου και τοποθεσίας, επιβλέποντας τη δημιουργία εγκαταστάσεων για τη 2η Μπιεννάλε Σύγχρονης Τέχνης της Βαλένθια, καλύπτοντας μια εντυπωσιακή περιοχή άνω των 800 τετραγωνικών μέτρων αφιερωμένης σε εκθέσεις τέχνης."