Chartreuse - Reine des Liqueurs - b. 2024 - 70cl

Chartreuse ‘reine Des Liqueurs 2024 ’ 43°
Μόνο 1600 Φιάλες Παράχθηκαν!

Chartreuse Diffusion είναι η αναφορά της διάσημης Chartreuse, ενός αρχαίου λικέρ παραγόμενου από τους μοναχούς της Αδελφότητας των Καρτουσιανών (Ordre des Chartreux) τον 17ο αιώνα. Η Chartreuse (ή «Carthusian» όπως επίσης ονομαζόταν) είναι ένα λικέρ που αρχικά παρήγαγε από Καρτουσιανούς μοναχούς στα καταλύματα της Grande-Chartreuse, μοναστηρίου των Καρτουσιανών, που βρίσκεται στους πρόποδες της Chartreuse στη Βουρόν, στο νομό Ίσερ στη νότια Γαλλία.
Σήμερα, αυτό το λικέρ ακόμη παρασκευάζεται στο Βουρόν, με ένα μείγμα βοτάνων που ετοιμάζεται στα δύο μοναστήρια της Grande-Chartreuse. Η Chartreuse γεννήθηκε το 1605 όταν οι Καρτουσιανοί μοναχοί του Βοβέ, στον χώρο του σημερινού κήπου του Λουξεμβούργου, βρήκαν χειρόγραφο με τη συνταγή ενός ελιξίριου ζωής. Λόγω της πολυπλοκότητάς της, η συνταγή δεν παρήχθη άμεσα, αλλά το 1737, στο μεγάλο Καρτουσιανό μοναστήρι της Γκρεβονή, άρχισαν ενδελεχή μελέτη. Κατόπιν άρχισαν την παραγωγή, που όμως περιορίζόταν στις γειτονικές πόλεις της Γκρεβρόν και της Σαμπερί.
Αυτό το ελιξίριο πωλείται ακόμα σήμερα με το όνομα «Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse».
Η Πράσινη Chartreuse, αντίθετα, αναπτύχθηκε το 1764· κατά τη Γαλλική Επανάσταση, οι μοναχοί, θέλοντας να διατηρήσουν τη συνταγή, τη δώσαν σε φαρμακοποιό της Γκρεβρόν, τον Liotard. Η συνταγή επέστρεψε στα χέρια των μοναχών όταν αυτός πέθανε το 1816. Οι Καρτουσιανοί μοναχοί εξαναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τη Γαλλία το 1903, και η Chartreuse παρήχθη στην Ταραγόνα της Ισπανίας μέχρι το 1929, όταν επανήλθε να παραχθεί στη Γαλλία, στο Fourvoir.
Από το 1935, μετά από κατολίσθηση στη Fourvoirie, το λικέρ παρήχθη στο Βουρόν όπου βρίσκεται το μακρύτερο κελάρι λικέρ στον κόσμο (164 μέτρα!).
Από το 1970, η Chartreuse Diffusion πωλεί αυτό το λικέρ. Από το 1990, όταν το απόσταγμα στην Ταραγόνα έκλεισε, η Chartreuse παρασκευάζεται μόνο στο Βουρόν. Η εταιρεία ασχολείται επίσης με το μάρκετινγκ διαφόρων οινοπνευματωδών, συμπεριλαμβανομένου του Vertical vodka, του Marlborough gin, του Damoiseau ρούμι, του Macleod ουίσκι, της La Revacha τεκίλα, των Chacacacas, ενός Eaux de Vie και αρκετών Sambucas.

Εμπνευσμένοι από αυτή την αποστολή από τον θρησκευτικό τους Τάγμα, οι Καρτουσιανοί του μεγάλου καρτουσιανού μοναστηριού είναι οι μόνον που γνωρίζουν τη διάσημη συνταγή. Ακόμη και σήμερα, η φόρμουλα παραμένει μυστικό παρά τις σύγχρονες μεθόδους έρευνας.

Οφείλει να φανεί στο μάτι ότι εμφανίζεται σε σκούρο-ξανθοποίηση με χρυσοπράσινες αντανακλάσεις. Η μύτη αντιλαμβάνεται ένα μοναδικό μείγμα αρωμάτων βοτάνων, μεσογειακού θάμνου, μαύρη σοκολάτα και μόκα με μια ανισανοειδή υποτονική αιχμή γλυκάνου. Στο στόμα είναι γλυκό και φρέσκο με μια νότα από αυτά που αντιληφθήκαμε στη μύτη; η στρογγύτητα δίνεται από συστατικά όπως το μέλι και το σαφράν, τα οποία μαζί με οινοπνευματώδη κρασί το κάνουν ομαλό προϊόν με πικάντικο και αρμονικό φινίρισμα.

ΓΝΩΡΙΜΑ-ΚΑΤΑΚΥΡΩΤΙΚΑ (CURIOSITY):

Αυτό το πολυτελές απόθεμα ήταν παρόν σε όλα τα μεγάλα τραπέζια της Ευρώπης τον 19ο αιώνα· εκτιμήθηκε ιδιαίτερα και από τον τσάρο Ρωσίας Νικόλαο Β΄, και από τότε θεωρείται «Η Βασίλισσα των Λικέρ». Cuvée d'assemblage από μερικά βαρέλια Chartreuse Jaune ηλικίας και επιλεγμένα από τους μοναχούς της Chartreux σε μόνο 1600 αριθμημένες φιάλες. Σε εκτυπωμένη θήκη.

43% - 70 cl.

Η φιάλη που φωτογραφήθηκε και αριθμήθηκε 0082 /1600 θα είναι αυτή που θα αποσταλεί πραγματικά στον τελικό αγοραστή!!!

Θα ήθελα να σημειώσω ότι αυτό που βλέπετε στη ζώνη State Monopoly είναι κόλλα και όχι διαφυγόν αλκοόλ!!!


Η αποστολή θα γίνει σε ειδική συσκευασία POLYSTYRENE για προστασία από κραδασμούς και αλλαγές θερμοκρασίας.
ΔΕΝ στέλνω στην Τουρκία, το Ισραήλ και την Κορσική.

Δεν θα πραγματοποιηθεί αποστολή από τις 20 Ιουλίου μέχρι τις 30 Ιουλίου 2026 λόγω θερινής αργίας