Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό ουίσκι single malt, ξεχωρίζοντας για την τέχνη του και τις πρώτες ύλες αποκλειστικά γαλλικές. Χωρίς ψυχρή διύλιση, χωρίς χρωστικές ή πρόσθετα, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό προφίλ αρωμάτων, απόσταγμένο σε αρωμαιστα Charentais και ωριμασμένο σε διαφορετικούς τύπους βαρελιών. Παρακάτω, μια περίληψη των τριών κύριων εκφράσεών του: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα αξιοσημείωτα βραβεία τους.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 3–5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (καινή και παλιά δρύς γαλλική, καινή αμερικάνική δρύς, μπέρμπον, κονιάκ και κόκκινο κρασί από τον Μπορντό), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και πολύπλοκη εμπειρία. Σ鼻 (Μύτη): Πλούσια, με νύξεις/άρωμα ξηρών καρπών, μαύρη σοκολάτα, μέλι θύμου και μπανάτα μαγειρεμένη. Γεύση: Πλούσια, με τάρτα φλάν, σιρόπι καραμέλας, σφενδάμι και μοσχοκάρυδο. Τέλος: Επίμονο, με καραμέλα και σκληρή ξύλευση. Είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το γαλλικό savoir-faire, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα προσβάσιμο και ευέλικτο single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 4–7 χρόνια σε βαρέλια μπέρμπον (Heaven Hill) και αμερικανική δρύ, με τύρφη από το Αμβούργο που προσδίδει βοτανικά αρώματα. Σ鼻: Άμεση, καπνιστή και φλουρική. Γεύση: Λεπτή, με κρέμα καραμέλας, βανίλια κρέμα, μολόχα και βρύα. Τέλος: Κλασικό, ανθώδες και αρωματικό. Με επίπεδο τύρφης 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει την απαλότητα του single malt με μια πινελιά καπνιστής νότας, αποκαλώντας έναν φρέσκο και νέο χαρακτήρα, με μέση βαθμολογία 82.07/100 στο Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Ωριμάζει 3–5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και ολοκληρώνεται σε βαρέλια κρασιού Grand Cru του Μπορντό, το ουίσκι αυτό διακρίνεται για την φρουτώδη του προσωπικότητα. Σ鼻: Φρουτώδη και στρογγυρή, με κόκκινα ώριμα φρούτα, μαλαγγική ζεστού, ψημένα ροδάκινα και συμπότα αλμπαρίκο. Γεύση: Μεταξένια, με αρωματικές οίνειες, τανίνες, κίτρινα ροδάκινα και φύλλα τσαγιού. Τέλος: Επίμονο, ξηρό, φρουτώδες και καρυκευμένο. Η επίδραση του ερυθρού κρασιού προσδίδει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για λάτρεις έντονων γεύσεων.
#whisky #grandcru #limitededition #collection