"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικό μαχαίρι κουζίνας.

Καλλιτέχνης：堺信清 Sakai Nobukiyo , 堺正重 Sakai Shoju

Τύποι μαχαιριών : 柳刃 Yanagiba , 出刃 Deba

Μέγεθος (μακρύτερο): 34 × 3 εκ
Μήκος λάμας : 20 εκ
Βάρος : 725 γρ

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονιστικότητά τους και τη διάρκεια, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο επιζών ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και διατηρείται στο Shosoin στην Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που έπρεπε να ακονίζονται, έτσι ελάχιστα έχουν επιβιώσει, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμη και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει το σχήμα των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοια σχήματα με τα σημερινά deba, yanagiba και nakiri ακονίστηκαν από τα μέσα μέχρι τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτούρων και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταιριάζουν.

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ

Το σετ θα πακεταριστεί προσεκτικά και θα αποσταλεί μέσω Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίσταση.
Ανूक 3 εβδομάδες περίπου για να το λάβετε κανονικά.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι επιβαρύνσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στα έξοδα αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι τελωνειακές αρχές ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το πακέτο θα επιστραφεί σε εμένα και θα κοστίσει διπλό το κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Σας ευχαριστώ για τη συνεργασία σας.