"刀 KATANA" 柳刃 Yanagiba , 出刃 Deba - Μαχαίρι κουζίνας - Kitchen knife set - Χάλυβας - Ιαπωνία

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας.

Καλλιτέχνης：一柳則行 Hitotsuyanagi Noriyuki

Τύποι μαχαιριών : 柳刃 Yanagiba , 出刃 Deba

Μέγεθος (Το μεγαλύτερο): 32 × 3 εκ
Μήκος λάμας: 18,5 εκ
Βάρος: 538 g

Τα χαρακτηριστικά των ιαπωνικών μαχαιριών περιλαμβάνουν την ακονιστικότητα και τη διατήρησή τους, καθώς χρησιμοποιούν τεχνικές κατασκευής σπαθιών. Η ποιότητά τους αναγνωρίζεται παγκοσμίως. Το αρχαιότερο διασωζόμενο ιαπωνικό μαχαίρι χρονολογείται στην περίοδο Nara και φυλάσσεται στο Shosoin στην πόλη Nara. Τα μαχαίρια θεωρούνταν αναλώσιμα που χρειάζονταν ακονίστη, οπότε ελάχιστα έχουν διασωθεί, αλλά πιστεύεται ότι υπήρχαν ακόμα και πριν από την περίοδο Nara. Το σχήμα αυτών των αρχαίων μαχαιριών θυμίζει το σχήμα των ιαπωνικών σπαθιών, με εξαιρετικά μακριά λαβές.

Λέγεται ότι μαχαίρια με παρόμοιο σχήμα με τα σημερινά Deba, Yanagiba και Nakiri αγαθά τέλειωσαν από τα μέσα έως τα τέλη της περιόδου Edo. Η περίοδος Edo ήταν μια εποχή σταθερότητας και πολιτιστικής ανάπτυξης στην Ιαπωνία, οδηγώντας στην άνθηση διαφόρων γαστρονομικών κουλτουρών και στην εξέλιξη εργαλείων για να ταιριάζουν.

ΔΙΕΥΚΡΙΝΙΣΗ

Το σετ θα συσκευαστεί προσεκτικά και θα σταλεί από τη Japan Post, DHL ή FedEx ανάλογα με την περίπτωση.
Αφορά περίπου 3 εβδομάδες για να παραδοθεί συνήθως.
Οι δασμοί εισαγωγής, οι φόροι και οι χρεώσεις δεν περιλαμβάνονται στην τιμή του αντικειμένου ή στο κόστος αποστολής.
Αυτές οι χρεώσεις είναι ευθύνη του αγοραστή.

Μερικές φορές οι Τελωνεία ή η εταιρεία διανομής στη χώρα σας επικοινωνούν μαζί σας για τον εκτελωνισμό μέσω τηλεφώνου ή email. Παρακαλούμε βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να απαντήσετε στο τηλέφωνο. Αν όχι, το δέμα θα επιστρέψει σε εμένα και θα κοστίσει το διπλό κόστος αποστολής για την επαναποστολή.

Εκτιμώ τη συνεργασία σας.