2022 Studio by Miraval - Μεσόγειος Indication Géographique Protégée - 6 Bottles (0.75L)

6x Studio by Miraval Rosé 2022

Denominazione

Studio by Miraval Rosé 2022 – IGP Méditerranée

Cantina

Miraval, σε συνεργασία με την Famille Perrin.

Zona di produzione

Το κρασί γεννιέται στην Προβηγκία, στο νότο της Γαλλίας, εντός της Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ενδειξης Méditerranée. Οι ποικιλίες προέρχονται από αμπελώνες ανάμεσα στην ακτή της Μεσογείου και το ενδοχώριο της Προβανς, χαρακτηριστικά με εδάφη αργιλώδη-ασβεστιώδη και εδάφη πλούσια σε μεταλλικά άλατα. Το μεσογειακό κλίμα, ήπιο από τον άνεμο Maestrale, ευνοεί μια αργή και σταθερή ωρίμανση των σταφυλιών, διατηρώντας φρεσκάδα, αρωματικότητα και οξύτητα.

Annata

2022

Denominazione di origine

IGP Méditerranée

Tipologia

Ροζέ κρασί χωρίς ανθισμό (μπρίνι).

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Vitigni

Ο συνδυασμός αποτελείται από:

* Cinsault
* Grenache
* Rolle (Vermentino)
* Tibouren

Οι αναλογίες μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με τη χρονιά για τη διατήρηση του στυλ του κρασιού.

Vinificazione e affinamento

Τα σταφύλια συλλέγονται στις πρώτες ώρες του πρωινού για να περιοριστεί η οξείδωση και να διατηρηθεί η φρεσκάδα των αρωμάτων. Ο Cinsault και ο Tibouren πιέζονται απευθείας και ωριμάζουν κυρίως σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ένα μέρος του Grenache και του Rolle ζυμώνουν σε ειδικές δεξαμενές από τσιμέντο σχήματος τουλίπας, η γεωμετρία της οποίας διευκολύνει τη φυσική αιώρηση των ψευδο-ιχνών, αυξάνοντας τη δομή, τη σύνθεση και την απαλότητα χωρίς να χάσει την κομψότητα. Ολόκληρη η διαδικασία ακολουθεί μια ελάχιστη παρέμβαση στη ζύμωση.

Informazioni riportate in etichetta – Approfondimento

Το όνομα “Studio” τιμά το ιστορικό στούντιο ηχογράφησης Château Miraval, που εγκαινιάστηκε το 1977 και έγινε διάσημο για τη φιλοξενία παγκόσμίων καλλιτεχνών. Μεταξύ των άλμπουμ που ηχογραφήθηκαν στο στούντιο, περιλαμβάνεται το The Wall των Pink Floyd. Το κρασί απεικονίζει τη συνάντηση της οινολογικής παράδοσης της Προβηγκίας με την πολιτιστική και μουσική κληρονομιά του αγρού.

Η ονομασία IGP Méditerranée identifies κρασιά από την περιοχή της γαλλικής Μεσογείου και επιτρέπει μεγαλύτερη ελευθερία στην ανάμειξη σε σχέση με τις AOP, διατηρώντας παράλληλα υψηλά πρότυπα ποιότητας.

Ιστορία του κρασιού

Studio by Miraval γεννήθηκε για να προσφέρει ένα φρέσκο, μοντέρνο και προσβάσιμο ροζέ από την Προβανς, διατηρώντας την ίδια φιλοσοφία ποιότητας με τα κρασιά Château Miraval. Το σχέδιο αξιοποιεί το μεσογειακό terroir μέσω ενός κομψού, ορυκτού και γευστικά απολαυστικού κρασιού. Σε λίγα χρόνια έχει γίνει ένα από τα πιο εκτιμημένα ροζέ κρασιά της Γαλλίας στην κατηγορία του, χάρη στην τέλεια ισορροπία ανάμεσα στην ποιότητα, την αναγνωρισιμότητα και το στυλ της Προβανς.

Ιστορία του οινοποιείου

Το Château Miraval είναι ένα ιστορικό κτήμα που βρίσκεται στο δήμο Correns, στην Προβανς, περιτριγυρισμένο από αμπέλια, ελαιώνες και δάση. Εκτός από την οινοποιία, η ιδιοκτησία είναι διάσημη για το στούντιο ηχογράφησης, το οποίο έχει φιλοξενήσει ορισμένους από τους σημαντικότερους διεθνώς καλλιτέχνες.

Η οινολογική ανάσταση του κτήματος ανατέθηκε στην Famille Perrin, μια από τις πιο σημαντικές οικογένειες στην γαλλική αμπελουργία, γνωστή και για το Château de Beaucastel. Με την εμπειρία τους, το Miraval έγινε ένας από τους κύριους παγκόσμιους αναφορές στην παραγωγή ροζέ Προβάνς υψηλής ποιότητας.

Χαρακτηριστικά οργανοληπτικά

Οπτική

Ροζέ αρκετά ανοιχτό με λαμπερούς αντανακλάσεις και ροζ-ροδακινί αποχρώσεις. Διαυγές και φωτεινό, αποδίδει τέλεια το κλασικό στυλ ροζέ κρασιών της Προβανς.

Οσμή

Το μπουκέτο είναι κομψό και λεπτό. Ξεχωρίζουν νότες ρόδινο γκρέιπ φρουτόλου, φλοιού λεμονιού, λευκιά ροδάκινο, φίκου φρέσκου, μικρά κόκκινα φρούτα και λευκά λουλούδια, συντροφευμένα από απαλές νότες μεσογειακού θρύλου και από μια λεπτή μεταλλικότητα που παραπέμπει στη γειτνίαση με τη θάλασσα.

Γεύση

Στο στόμα είναι φρέσκο, αρμονικό και καλά ισορροπημένο. Η ζωντανή οξύτητα στηρίζει μια μαλακή και γοητευτική δομή. Υπάρχουν νότες εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, ροδάκινο και σύκο, συνοδευόμενες από ευχάριστη μεταλλική νοστιμιά. Το επίγευο είναι μακρύ, ιωδώδες, με υπαινιγμούς λεμονιού και μια ελαφριά πικρή νότα που προσδίδει βάθος και διάρκεια.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος

Σερβίρεται στους 8-10 °C.

Πιθανότητα παλαίωσης

Παρά τον ότι έχει σχεδιαστεί για απόλαυση από τη νέα(?), μπορεί να διατηρήσει εξαιρετικά χαρακτηριστικά για 2-3 χρόνια, διατηρώντας τη φρεσκάδα του και αναπτύσσοντας μεγαλύτερη αρωματική πολυπλοκότητα.

Αλληλεπιδράσεις γευστικές

Η φρεσκάδα του και ο έντονος μεταλλικός χαρακτήρας το καθιστούν εξαιρετικά ευέλικτο.

Συνοδεύει τέλεια:

* Appetizers.
* Όστρακα και θαλασσινά.
* Γαρίδες, βαρβελώνες και καβούρια.
* Ταρτά και καρπάτσιο θαλασσινών.
* Σούσι και σασίμι.
* Θαλασσινά σαλάτες.
* Ριζότο θαλασσινών.
* Ψάρι στη σχάρα ή ψητό.
* Χταπόδι στη σχάρα.
* Λευκά ελαφριά κρέατα.
* Ψητά λαχανικά.
* Φρέσκα τυριά και καρινοί.
* Μεσογειακή και προβανσιανή κουζίνα.

Curiosità

Το Studio by Miraval φέρνει το όνομά του από το ιστορικό στούντιο ηχογράφησης του κτήματος, όπου έχουν ηχογραφηθεί άλμπουμ διασήμων παγκόσμιων καλλιτεχνών. Αυτή η σύνδεση μουσικής και κρασιού αποτελεί ένα από τα διακριτικά στοιχεία του σήματος. Το ροζέ κρασί παρασκευάζεται υπό τη συμβουλευτική της Famille Perrin, η οποία θεωρείται από τις πλέον εξουσιοδοτημένες οικογένειες του γαλλικού οινοπαραγωγικού πλαισίου, και εκτιμάται για το στυλ του, κομψό, φρέσκο και μεταλλικό, τυπικό των καλύτερων ροζέ Προβάνς.