Μαχαίρι κουζίνας - Santoku - 440C ατσάλι υψηλού άνθρακα - Χάλυβας - Ιαπωνία - Ιαπωνικό μαχαίρι σεφ Gyuto

Αυτό το ιαπωνικού στυλ μαχαίρι σεφ (Gyuto) διαθέτει διακριτικό φινίρισμα Kurouchi (μαύρισμα σφυρηλάτησης) στην επάνω πλευρά της λεπίδας και μια εξαιρετικά γυαλισμένη κόψη. Η λεπίδα είναι κατασκευασμένη από χάλυβα υψηλού άνθρακα 440C, σχεδιασμένη για κοπές ακριβείας και τεμαχισμό. Περιλαμβάνει παραδοσιακή οκταγωνική λαβή από χρωματιστό ξύλο, πιθανώς Pakkawood. Για τη συντήρηση, συνιστάται να αποφεύγετε το πλυντήριο πιάτων και να μην τη χρησιμοποιείτε για κόψιμο οστών ή κατεψυγμένων τροφίμων, ώστε να αποφύγετε ρωγμές στην κόψη.