2023 Pedres Blanques - Ρουσιγιόν - 2 Bottles (0.75L)
Εναρκτήρια προσφορά
€ 1
Προσθήκη στα αγαπημένα σας για να λαμβάνετε ειδοποιήσεις δημοπρασίας.
Προστασία Αγοραστή Catawiki
Η πληρωμή σας είναι ασφαλής μαζί μας μέχρι να παραλάβετε το αντικείμενό σας.Προβολή λεπτομερειών
Trustpilot 4.4 | 138076 κριτικών
Βαθμολογήθηκε με Άριστα στο Trustpilot.
Περιγραφή από τον πωλητή
Δύο μπουκάλια από αυτόν τον πολύ περιζήτητο οίκο στο Ρουσσιόν, τον οποίο διευθύνουν Ιάπωνες που βρίσκονται σε διακοπές στη Γαλλία!
Γεννήθηκε από τη συνάντηση δύο Ιάπων που είναι παθιασμένοι με τη νοτιογαλλική ποικιλία grenache, αυτό το κρασί από τη Γαλλία αποτελεί επίσης καρπό μιας μοναδικής τέχνης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το ζευγάρι που γνωρίστηκε στο Beaune έκανε τα πρώτα του βήματα σε διάφορους φημισμένους οίκους όπως οι βουργουνικοί Dominique Derain και Frédéric Cossard (του domaine de Chassorney).
Μετά τη σύσταση μερικών αμπελώνων στο Banyuls, ακριβώς 3,5 εκτάρια, ξεκινούν μια εξαιρετικά επιμελή και φυσική καλλιέργεια.
Επιμελής διότι το έδαφος, αποτελούμενο από πρανή σχιστόλιθο, γρανίτη και λευκά πετρώματα, δεν είναι μηχανοποιήσιμο.
Η δουλειά της κάβα ακολουθεί την ίδια λογική.
Οι ρώγες μετατρέπονται σε κρασί με τον πιο φυσικό τρόπο, ώστε να αφήσουν να εκφραστεί ο ουσιώδης πυρήνας του αμπελώνα τους. Οι ράγες τοποθετούνται ολόκληρες σε κάψες ζύμωσης και οι τοπικές μαγιά αρχίζουν τη ζύμωση. Οι εξαγωγές περιορίζονται και οι χυμοί μπαίνουν σε δρύινους κάδους διαφόρων κρασιών που δεν θα τους αφήσουν αποτυπώματα.
Στη συνέχεια, τα κρασιά μεταγγίζονται με τη βαρύτητα, και εμφιαλώνονται με το χέρι.
Το θείο αφαιρείται προφανώς από τη διαδικασία, επιτρέποντας έτσι στο κρασί να εκφραστεί σε ένα ζωντανό και ενεργητικό ύφος. Μια υπέροχη απεικόνιση της φιλοσοφίας της φύσης, λοιπόν!
Δυνατότητα καθυστέρησης παράδοσης σε περίπτωση έντονης ζέστης κατόπιν αιτήματος.
Αποστολή στην Ευρώπη, δέματα θωρακισμένα.
Μπουκάλι άθικτο, διατηρημένο σε ιδανικές συνθήκες.
Δύο μπουκάλια από αυτόν τον πολύ περιζήτητο οίκο στο Ρουσσιόν, τον οποίο διευθύνουν Ιάπωνες που βρίσκονται σε διακοπές στη Γαλλία!
Γεννήθηκε από τη συνάντηση δύο Ιάπων που είναι παθιασμένοι με τη νοτιογαλλική ποικιλία grenache, αυτό το κρασί από τη Γαλλία αποτελεί επίσης καρπό μιας μοναδικής τέχνης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το ζευγάρι που γνωρίστηκε στο Beaune έκανε τα πρώτα του βήματα σε διάφορους φημισμένους οίκους όπως οι βουργουνικοί Dominique Derain και Frédéric Cossard (του domaine de Chassorney).
Μετά τη σύσταση μερικών αμπελώνων στο Banyuls, ακριβώς 3,5 εκτάρια, ξεκινούν μια εξαιρετικά επιμελή και φυσική καλλιέργεια.
Επιμελής διότι το έδαφος, αποτελούμενο από πρανή σχιστόλιθο, γρανίτη και λευκά πετρώματα, δεν είναι μηχανοποιήσιμο.
Η δουλειά της κάβα ακολουθεί την ίδια λογική.
Οι ρώγες μετατρέπονται σε κρασί με τον πιο φυσικό τρόπο, ώστε να αφήσουν να εκφραστεί ο ουσιώδης πυρήνας του αμπελώνα τους. Οι ράγες τοποθετούνται ολόκληρες σε κάψες ζύμωσης και οι τοπικές μαγιά αρχίζουν τη ζύμωση. Οι εξαγωγές περιορίζονται και οι χυμοί μπαίνουν σε δρύινους κάδους διαφόρων κρασιών που δεν θα τους αφήσουν αποτυπώματα.
Στη συνέχεια, τα κρασιά μεταγγίζονται με τη βαρύτητα, και εμφιαλώνονται με το χέρι.
Το θείο αφαιρείται προφανώς από τη διαδικασία, επιτρέποντας έτσι στο κρασί να εκφραστεί σε ένα ζωντανό και ενεργητικό ύφος. Μια υπέροχη απεικόνιση της φιλοσοφίας της φύσης, λοιπόν!
Δυνατότητα καθυστέρησης παράδοσης σε περίπτωση έντονης ζέστης κατόπιν αιτήματος.
Αποστολή στην Ευρώπη, δέματα θωρακισμένα.
Μπουκάλι άθικτο, διατηρημένο σε ιδανικές συνθήκες.
Λεπτομέρειες
Vintage
2023
Παραγωγός
Pedres Blanques
Αριθμός μπουκαλιών
2
Μέγεθος μπουκαλιού
Bottles (0.75L)
Χώρα
Γαλλία
Περιοχή
Ρουσιγιόν
Grape varieties
Grenache
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Capsule/cork condition
Depressed cork
Label condition
Fully intact, readable label
Πωλήθηκε από τον/-ην
