Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 2000-2010

Βιντάζ ιαπωνικό yanagiba μαχαίρι σεφ – 38 εκ.

Όμορφο βιντάζ ιαπωνικό yanagiba μαχαίρι με μακρύ και λεπτό λάμα, ειδικά σχεδιασμένο για την ακριβή κοπή ψαριού, sashimi και άλλων εξαιρετικών υλικών. Χάρη στο στενό σχήμα και την κοφτερή άκρη, το μαχαίρι είναι ιδανικό για μακριές, κυρτές κινήσεις κοπής και για τη δημιουργία λεπτών, περιποιημένων φετών.

Η λάμα φέρει αυθεντικά ιαπωνικά σύμβολα και διαθέτει όμορφη πατίνα που ταιριάζει με την ηλικία και τον χαρακτήρα του μαχαιριού. Αυτά τα ίχνη χρήσης δίνουν στο μαχαίρι μια μοναδική, παραδοσιακή όψη. Η ξύλινη λαβή βρίσκεται άνετα στο χέρι και τελειώνει με μια σκούρη επένδυση στην άκρη της λαβής.

Η συνολική μήκος είναι 38 εκ.

Ένα ξεχωριστό κομμάτι για τους λάτρεις των παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, συλλέκτες ή σεφ που αναζητούν ένα χαρακτήρα και λειτουργικό μαχαίρι.

Το μαχαίρι βρίσκεται σε βιντάζ καταστάση χρήσης και παρουσιάζει σήματα γήρανσης και χρήσης, όπως φαίνεται στις φωτογραφίες.