Μαχαίρι-θήκη - Ιαπωνία - 1970-1980

Κλασικό ιαπωνικό yanagiba-koksmes – 33 εκ.

Όμορφο vintage ιαπωνικό yanagiba-mes με κομψή, στενή μορφή και λεπτό άκρο. Αυτός ο τύπος μαχαίρι έχει ειδικά σχεδιαστεί για ακριβείς κοπές και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για φιλέτο και λεπτές κοπές ψαριού, σασίμι και άλλα ευαίσθητα υλικά. • Χάρη στη μακριά, στενή λεπίδα, κάνεις ομαλές, καθαρές τομές με μεγάλο έλεγχο.

Το μαχαίρι έχει γνήσια εμφάνιση με διακριτικά ίχνη χρήσης που ταιριάζουν στην ηλικία και στον χαρακτήρα ενός vintage κομματιού. Στην λεπίδα φαίνονται ακόμη ιαπωνικά σύμβολα, που προσδίδουν επιπλέον γοητεία και αυθεντικότητα.
Το παραδοσιακό ξύλινο κοντάκι προσφέρει ζεστή, φυσική όψη και είναι άνετο στο κράτημα.
Η συνολική του μήκος είναι 33 εκ.

Έτσι αποτελεί ένα ενδιαφέρον μαχαίρι για τους λάτρεις των ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, συλλέκτες ή ερασιτέχνους μάγειρες που αναζητούν ένα χαρακτηριστικό και λειτουργικό αντίτυπο.

Το μαχαίρι βρίσκεται σε κατάσταση vintage χρήσης και εμφανίζει φυσιολογικά ίχνη ηλικίας και χρήσης, όπως φαίνονται στις φωτογραφίες. Ένα όμορφο και διακοσμητικό αντικείμενο, αλλά ταυτόχρονα ένα μαχαίρι με πρακτική αξία για όσους αγαπούν την παραδοσιακή ιαπωνική ποιότητα.