Alessi - Jasper Morrison - Σετ κατσαρόλας - Κονβίβιο - 18/10 ανοξείδωτο ατσάλι, ματ. Οι χειρολαβές από 18/10 ανοξείδωτο ατσάλι με επίστρωση PVD.

Αυτό το σετ μαγειρικών σκευών «Convivio», σχεδιασμένο από τον Jasper Morrison για την φημισμένη μάρκα Alessi, αποτελεί μια οικογένεια κατσαρόλες και τηγανιών που έχει δημιουργηθεί για ευκολία χρήσης και υγιεινό μαγείρεμα. Το «Convivio» συνενώνει την ποιότητα και τα λειτουργικά χαρακτηριστικά επαγγελματικών εργαλείων κουζίνας με σκεπτόμενο σχεδιασμό, καθιστώντας το ιδιαίτερα κατάλληλο για την ανάδειξη της οικιακής μαγειρικής.

Η σειρά αυτή έχει σχεδιαστεί ώστε να αποδίδει στο μέγιστο στη θέρμανση, αλλά και να είναι κατάλληλη για σερβίρισμα και παρουσίαση φαγητού στο τραπέζι. Η διαδικασία σχεδιασμού ενημερώθηκε από τον διάλογο με τον εξέχοντα σύγχρονο σεφ με αστέρι Michelin Pietro Leemann, υπέρμαχο της καλής και φυσικής διατροφής, ο οποίος παρείχε γνώσεις και προτάσεις για την βέλτιστη προετοιμασία των τροφίμων. Ερευνώντας τις δυνατότητες της χορτοφαγικής κουζίνας, τα διάφορα αντικείμενα αναλύθηκαν, βελτιστοποιώντας τις βέλτιστες τεχνικές, διαστάσεις και τυπολογίες επιλογών, καθιστώντας το «Convivio» τόσο καθολικό όσο και ιδιαίτερα κατάλληλο για την παρασκευή λαχανικών και όσπριων.

Το όνομα «Convivio» αποτίει φόρο τιμής στη μαγειρική ως δραστηριότητα που είναι ταυτόχρονα αισθητική και φιλόξενη, ικανή να δημιουργήσει κοινότητα φέρνοντας κοντά τους ανθρώπους γύρω από την παρασκευή και την απόλαυση του φαγητού. Η προσέγγιση του σχεδιαστή στο σχεδιασμό είναι εμφανής στην εστίαση στο υλικό, στην απλότητα και στην αγνότητά του, που ενισχύονται σε μια επιμελή ζεύξη υφών και επιφανειών.

Οι στιβατές μεταλλικές λαβές από κράματα εξασφαλίζουν ασφαλές κράτημα και καλή θερμική μόνωση. Το στρογυλεμένο κάτω μέρος των σωμάτων των κατσαρολών και των τηγανιών διευκολύνει τη ροή υγρών και τον καθαρισμό. Όλα τα υλικά επιλέχθηκαν προσεκτικά από τις κορυφαίες σε απόδοση και υγεία λύσεις που διατίθενται, από το σώμα αλουμινιού-σιδήρου της σειράς «Trilamina» των κατσαρολών μέχρι την κεραμική επίστρωση χωρίς πλαστικά των τηγανιών.

Αυτό το σετ τηγανιών «Convivio» είναι σε καινούρια κατάσταση και ποτέ δεν έχει χρησιμοποιηθεί πριν. Διαθέσιμο με την αρχική συσκευασία.

Διαστάσεις:

Stockpot: χωρητικότητα 570 cl - cm 20 x 29,5 – ύψος cm 17,0
Casserole: χωρητικότητα 310 cl - cm 20 x 29,5 – ύψος cm 10,0
Low casserole: χωρητικότητα 270 cl - cm 24 x 33,5 – ύψος cm 6,5
Saucepan: χωρητικότητα 180 cl - cm 16 x 35,5 – ύψος cm 9,0

Καπάκια:
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - ύψος cm 4,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - ύψος cm 4,5. (μπορούν να χρησιμοποιηθούν με Stockpot και Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - ύψος cm 4,5.

- Πηγές θέρμανσης: ολόκληρη η σειρά «Convivio» είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε γκάζι, ηλεκτρική εστία, μαγνητικό πεδίο ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής κεραμικής εστίας, ηλεκτρικές αντίσταση κουζίνας ή λάμπα αλογονοτικών.
- Ανθεκτικό σε πλυντήριο πιάτων.

Jasper Morrison:
Γεννημένος στο Λονδίνο, ίδρυσε τους David Chipperfield Architects στο Λονδίνο το 1985, που σήμερα διαθέτει πέντε γραφεία σε Λονδίνο, Βερολίνο, Μιλάνο, Σαγκάη και Σάντιαγο ντε Κομποστελάβια. Διδάσκει και διδάσκει παγκοσμίως. Το 2012 επιμελήθηκε την 13η Διεθνή Έκθεση Αρχιτεκτονικής της Βενετίας και το 2020 υπήρξε επισκέπτης διευθυντής του Domus. Το 2017 ίδρυσε το Fundación RIA στην Ισπανία, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό που εργάζεται για θετική οικονομική, περιβαλλοντική και πολιτισμική ανάπτυξη. Έχει λάβει πολυάριθμα βραβεία, συμπεριλαμβανομένου του RIBA Royal Gold Medal για αρχιτεκτονική και, το 2023, το διακεκριμένο Pritzker Prize for Architecture.