2000 Taittinger, Prélude - Σαμπάνια Brut - 1 Magnum (1,5 L)

Οι σαμπάνιες Taittinger έχουν ρίζες στο οίκο εμπορίας Jacques Fourneaux, που ιδρύθηκε το 1734. Αυτός ο οίκος εγκαταστάθηκε τον 19ο αιώνα στη Maison des Comtes de Champagne. Διαχειριζόμενη από την οικογένεια Taittinger από το 1931, ο οίκος τελικά απέκτησε το όνομά του. Από το 1945 έως το 1960, ο γιος του Pierre Taittinger, ο François, τον διευθύνει μαζί με τους δύο αδελφούς του, Jean και Claude. Με τον θάνατό του σε ατύχημα, ο οίκος περνά στα χέρια του Claude από το 1960 μέχρι το 2005, χρονιά κατά την οποία πωλείται σε αμερικανικό επενδυτικό ταμείο, πριν εξαγοραστεί από την Caisse régionale Nord-Est du Crédit Agricole, σε συνεργασία με τον Pierre-Emmanuel Taittinger, ανιψιό του Claude. Τέλος, σήμερα η κόρη του Vitalie κρατά τα ηνία. Αυτή η ιστορική οίκος διαθέτει μοναδικές κρυαρείες Γαλλο-Ρωμαϊκών καταβολών και εξαιρετική κληρονομιά αμπελουργίας περίπου 300 εκτάρια αμπέλια.

Η cuvée Prélude 2000 “Grands Crus”, διαθέσιμη μόνο σε magnum, αποτελείται από 50% Chardonnay και 50% Pinot Noir, που η Maison επέλεξε αποκλειστικά από τα αμπελοτόπια “Grands Crus”, με πλήρη 100% κατάταξη στην κλίμακα των crus της Champagne. Παρασκευασμένη από κρασί Cuvée (μόνο πρώτη πίεση), αυτή η σπάνια ενοποίηση επιτρέπει την επίτευξη της λεπτότητας και της δομής που χρειάζεται ένα μεγάλο champagne για μακροχρόνια συντήρηση. Το Prélude 2000 “Grands Crus” είναι ένα κρασί που συνδυάζει λεπτότητα και πολυπλοκότητα. Η ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και aromατικής έκφρασης είναι εξαιρετική. Γεμίζει με ασπροκίτρινο τόνο, οσμή με χαρακτηριστικά φρούτων κίτρινων ώριμων (ροδάκινο, βερίκοκο), floral, brioche και βανίλια. Γεύση ευγενική, απαλή και αισθησιακή. Αιώνια επίμονη και πλούσια αρωματικά. Περιορισμένη έκδοση (αντίγραφο 93815): ένα πολύ ωραίο magnum συλλεκτικό, όμορφα ζωγραφισμένο.

Μπουκάλι φυλαγμένο σε ψυγείο κρασιών Liebherr. Οι φωτογραφίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής. Αποστολή μόνο προς τις χώρες της Ένωσης που αναφέρονται στο συνημμένο κατάλογο, εξαιρούνται τα νησιά. Η προετοιμασία για αποστολή θα γίνει με εξαιρετική φροντίδα και αυξημένη προστασία για την ασφαλή παράδοση.