Wuliangye - 1618 Baijiu - 50cl

Wuliangye 1618 / 52% / 50cl

Αυτό είναι το Wuliangye 1618, ένα ultra-premium μπαϊτζιού (baijiu) και ένα από τα πλέον σεβαστά αποστάγματα στην Κίνα.

Αυτό είναι ένα κλασικό “ισχυρού αρώματος” μπαϊτζιού, ένα στυλ που φημίζεται για τον ισχυρό και πολύπλοκο χαρακτήρα του. Παρασκευάζεται στο Yibin, Σιτσουάν, χρησιμοποιώντας παραδοσιακή φόρμουλα πέντε επιλεγμένων κόκκων: σόργουμ, ρύζι, κολλώδες ρύζι, σιτάρι και καλαμπόκι.

Το Wuliangye 1618 εορτάζεται για την εξαιρετικά ομαλή υφή και τον πλούσιο, πολύπλοκο γευστικό χαρακτήρα.

Σημειώσεις γεύσης:

Μύτη: Αρωματικό και πολύπλοκο μπουκέτο με νότες ανανά, ώριμου μάνγκο, βερίκοκου και λευκού πιπεριού, με μια υπόνοια βανίλιας.

Ουρανίσκος: Ισχυρή, ομαλή και γλυκιά αρχή με νότες ροζ πιπερόσπορου, γλυκών φρούτων και απαλών βοτάνων. Μεταβαίνει σε ένα κρεμώδες, πλούσιο σε σώμα απόσταγμα με μακρά, διαρκή επίγευση.

Το σπανιότερο της οικογένειας Baijiu.

Μύτη: Πλούσιοι και φρουτώδεις αρωματικοί τόνοι στην πρώτη μύτη, υπόνοιες ανανά και ώριμο μάνγκο, βερίκοκο και λευκό πιπέρι, αρκετά αισθητά και ορισμένα εσπεριδοειδή, βανίλια εξισορροπεί τα πράγματα σε ένα απίστευτα σύνθετο άρωμα.

Ουρανίσκος: Κάποια πικάντικα σημεία, κάποια γλυκά φρούτα, ροζ πιπερόσπορος, απαλές χορτώδεις νότες με πλούσιες νότες εσπεριδοειδών πριν το επίπεδο με πιο ήπιους τόνους, μερικές κρεμώδεις νότες, και μια επίμονη μετάγευση.