Alessi - William Alsop & Federico Grazzini - Αναδευτήρες αλατιού και πιπεριού - Άλεση - Χύτευση αλουμινίου

Αυτό το σετ αποτελείται από 1 γρίντερ.

Μία γιορτή του τραπεζιού και όλων αυτών των εργαλείων που ενισχύουν την ευχαρίστηση του να μοιράζεσαι και να απολαμβάνεις καλό φαγητό: αυτή ήταν η ιδέα σχεδίασης για το “Grind” μύλο αλατιού, πιπεριού και μπαχαρικών, σχεδιασμένος από τον William Alsop και τον Federico Grazzini το 2017. Όχι απλώς ένα gadget για το τραπέζι όπου σερβίρονται γεύματα, αλλά ένα αντικείμενο που αποτελεί μέρος μιας ουσιαστικής εμπειρίας. Ο εκφραστικός του σχεδιασμός μετατρέπει ένα καθημερινό αντικείμενο σε κομψό και χρήσιμο αξεσουάρ που μπορεί κανείς υπερήφανα να εκθέτει στο τραπέζι. Προσθέτει μια δόση κοσμοπολίτικης αίγλης σε οποιοδήποτε περιβάλλον.

Οι σχεδιαστές έχουν εισάγει επίσης μια μικρή παραλλαγή στην τυπική δομή αυτού του εργαλείου: όταν ο μύλος δεν χρησιμοποιείται, κάθεται με τον μηχανισμό άλεσης στραμμένο προς τα επάνω. Έτσι ο μύλος βρίσκεται εμφανής, κομψά πλαισιωμένος από το διακριτικό σχέδιο του σώματος του μύλου. Πρόκειται για μια λειτουργικά σημαντική λεπτομέρεια, καθώς μετά τη χρήση επιτρέπει στο “Grind” να τοποθετείται στο τραπέζι χωρίς να διασκορπίζεται κάθε κόκκος αλατιού ή καρυκεύματος πάνω στο τραπέζι.

Το σώμα του μύλου είναι κατασκευασμένο από χυτό αλουμίνιο με εσωτερικό πολυένιο για τρόφιμα. Αυτό το υλικό εξασφαλίζει ότι είναι κατάλληλο για επαφή με τρόφιμα, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την ποιότητα των καρυκευμάτων που αλέθονται. Ο μύλος διαθέτει κεραμικό τροχό άλεσης, γεγονός που τον καθιστά εξαιρετική επιλογή για αλέθηση ποικιλίας καρυκευμάτων με ευκολία, συμπεριλαμβανομένων αλατιού, πιπεριού και άλλων αποξηραμένων βοτάνων και καρυκευμάτων. Αυτός ο κεραμικός τροχός φημίζεται για την εξαιρετική αντίστασή του στη διάβρωση και στη φθορά, εξασφαλίζοντας μακροχρόνια απόδοση που θα βελτιώσει τη γαστρονομική σας εμπειρία.

Η λειτουργία του μύλου ‘’Grind’’ είναι απλή. Προσφέρει διαφορετικά επίπεδα λεπτότητας για να καλύψει προσωπικές προτιμήσεις και διαφορετικούς τύπους καρυκευμάτων. Με γρήγορη περιστροφή της τμήματικής καλύπτρας που φιλοξενεί τον τροχό ανάστροφης φοράς, πετυχαίνετε λεπτότερη άλεση. Αντιθέτως, περιστρέφοντάς την αντίθετα, έχετε πιο χοντροκομμένα αλεσμένα καρυκεύματα.

Η επαναπλήρωση του μύλου είναι επίσης απλή. Για να προσθέσετε καρυκεύματα, μπορείτε να γυρίσετε τον μύλο ανάποδα και να απομακρύνετε τον ρότορα, επιτρέποντας εύκολη επάνω γέμισή του. Το κλείσιμο είναι εξίσου εύκολο—φορέστε ξανά τον ρότορα στο κεντρικό βίξ και πιέστε ελαφρά μέχρι να κλικάρει πίσω στη θέση του.

Μετά την ολοκλήρωση του σχεδιασμού του μύλου ‘’Grind’’, ο Federico Grazzini επισήμανε τα εξής:
«Το προϊόν έχει σχεδιαστεί ώστε να είναι καλό βάρος στο χέρι (άδειο σχεδόν 500 γραμμάρια): θα πρέπει να δίνει την εντύπωση όχι ενός μικρού γκάτζετ ή ενός εύθραυσου αντικειμένου, αλλά κάποιου σταθερού, αν και με ασυνήθη σχήμα.

«Το Grind» διαθέτει μια καινοτόμο δυνατότητα που μας αρέσει να επισημαίνουμε. Τα μύλοι πιπεριού συνήθως έχουν το «στόμα» στο κάτω μέρος και μετά τη χρήση αφήνουν πάντα λίγη αλεσμένη άλατα ή πιπεριά πάνω στο τραπεζομάντηλο. Αντίθετα, στον μύλο πιπεριού μας, το «στόμα» βρίσκεται στο πάνω μέρος, εξαλείφοντας αυτό το εκνευριστικό πρόβλημα. Πράγματι, το «Grind» έχει ένα «στόμα» λίγο σαν σφαιρίδιο θαλάσσιου urchin, με πιθανή συγγενική σχέση από απόσταση»

Αυτό το ‘’Grind’’ γρύλος βρίσκεται σε καινούργια κατάσταση και δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ πριν. Παραδίδεται με αρχική συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις: ύψος 14,2 cm, διάμετρο 7,5 cm - ύψος 5½″ διάμετρο 3″

Σχετικά με τους σχεδιαστές:
Ο Sir William Alsop (1947-2018) ήταν διακεκριμένος Βρετανός αρχιτέκτονας και καλλιτέχνης γνωστός για τους διακριτικούς και φανταστικούς του σχεδιασμούς. Γεννήθηκε στις 12 Δεκεμβρίου 1947 στο Νόρθάμπτον της Αγγλίας. Το αρχιτεκτονικό ύφος του Alsop χαρακτηριζόταν από τολμηρότητα, μη συμβατικά σχήματα και ζωντανή χρήση χρώματος. Τα σημαντικότερα πρότζεκτ του περιλάμβαναν το Terminal επιβατών & φέρι στο Αμβούργο· Barrage & Visitor Centre στο Καρδίφ· Le Grand Bleu Government Headquarters στη Μασσαλία· τους σταθμούς Tottenham Hale και North Greenwich Jubilee Line στο Λονδίνο, τα κεντρικά γραφεία της Reuters στη Μόσχα· τα Κρατικά Αρχεία στο Αμβούργο.

Ο Federico Grazzini: Αποφοίτωντας με πτυχίο Αρχιτεκτονικής από το Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας το 1998, μετακόμισε στο Λονδίνο όπου ξεκίνησε μια συναρπαστική πορεία. Το 1999 εντάχθηκε στα Alsop Architects και εμβάθυνε σε ένα ευρύ φάσμα πρότζεκτ που εκτείνονται από την αρχιτεκτονική, το σχεδιασμό προϊόντων, τη σχεδίαση επίπλων έως τον masterplanning. Αυτή η εμπειρία τον οδήγησε σε στενή συνεργασία με τον Will Alsop και τον καλλιτέχνη Bruce McLean στη Βαλένθια της Ισπανίας. Εκεί υπήρξε διευθυντής έργων και εργοταξιακός αρχιτέκτονας, παρακολουθώντας τη δημιουργία εγκαταστάσεων για τη 2η Μπιεννάλε Σύγχρονης Τέχνης της Βαλένθια, που κάλυπτε μια εντυπωσιακή έκταση άνω των 800 τετραγωνικών μέτρων αφιερωμένη στην τέχνη.