Alessi - Patricia Urquiola - Σετ κατσαρόλας (7) - ''Edo'' - Λαβές από ανοξείδωτο ατσάλι τύπου 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Μαγνητικό κάτω μέρος από ατσάλι.

Αυτή η σειρά μαγειρικών σκευών «Edo» σχεδιάστηκε το 2018 από την Patricia Urquiola. Αυτή η συλλογή αποτελείται από μια κατσαρόλα, ένα κατσαρολάκι, ένα χαμηλό κατσαρολάκι, ένα γκριλ και τρία καπάκια από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10. Οι λαβές είναι επίσης κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 με επίστρωση PVD, καφέ. Βαθύ μεταλλικό βάση από μαγνητικό χάλυβα κατάλληλη για μαγείρεμα με ηλεκτροδίωση. Τελείωση εξωτερικά γυαλιστερή και εσωτερικά σατινερή.

Τα πιάτα αυτού του συνόλου «Edo» συνιστούν ένα μείγμα διαφορετικών πολιτισμικών αναφορών και μορφολογικών προτάσεων. Πλούτος και ποικιλία που ο σχεδιαστής αντιμετωπίζει με παιχνιδιάρικη και ευχάριστη προσέγγιση, μια συνύπαρξη αναφορών που θυμίζουν την ουσία της μαγειρικής: το ανάμειγμα διαφόρων υλικών για τη δημιουργία πιάτων. Ιδέα του σχεδιαστή ήταν να ήπαινει ένα βιομηχανικό έργο παραγωγής με ορισμένα χαρακτηριστικά που θα διαχύσουν τους αυστηρούς κανόνες που θεσπίστηκαν από τη μαζική παραγωγή: ειδικότερα, η μικρή κλίση των κατσαρολών και ο σχεδιασμός των λαβών που θυμίζουν κορδέλες καρφωμένες στο σώμα των τηγανιών. Το σχήμα των λαβών δεν μοιάζει καθόλου σαν να έχει παραχθεί βιομηχανικά, αλλά αντί να είναι δουλεμένο με το χέρι.

Αυτή η σειρά σκεύων δεν έχει χρησιμοποιηθεί ποτέ και οι τηγάνες φέρουν ακόμη τα αρχικά αυτοκόλλητα στο κάτω μέρος, αποσταγμένες. Παρέχεται με αρχική συσκευασία και τεκμηρίωση.

Διαστάσεις:

Stockpot: cl 490 - cm 20 x 28.5 – h cm 19,0
Casserole: cl 280 - cm 20 x 28.5 – h cm 12,0
Low casserole: cl 325 - cm 24 x 33.0 – h cm 10,0
Saucepan: cl 130 - cm 16 x 33.0 – h cm 11,0

Κάπακι:
(1) cm 16,0 x cm 16,0 - h cm 3,5.
(2) cm 20,0 x cm 20,0 - h cm 4,0. (μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε Stockpot και Casserole)
(3) cm 24,0 x cm 24,0 - h cm 4,0.

- Θερμικές πηγές: ολόκληρη η σειρά «Edo» είναι κατάλληλη για μαγείρεμα σε φλόγιστρο, ηλεκτρική εστία, μαγνητική επαγωγή κεραμικής εστίας, ηλεκτρικές αντίστασεις ή λυχνία υαλογράφου.
- Διαβάστε παρακαλώ τις οδηγίες πριν τη χρήση των τηγανοειδών.
- Τα λογότυπα Alessi στα σκεύη είναι αυτοκόλλητα που μπορούν να αποκολληθούν.
- Ασφαλέστε στο πλυντήριο πιάτων
- Οι λαβές είναι πρακτικές και εργονομικά σχεδιασμένες. Χρησιμοποιείται TIG συγκόλληση για τη διασφάλιση της κορυφαίας ποιότητας των ενώσεων και της σκληρής αντοχής.

Patricia Urquiola και το έργο «Edo»:
Βασκικές ρίζες, σπουδές τόσο στην Ισπανία όσο και στην Ιταλία, όπου υπήρξε μαθήτρια του Achille Castiglioni, σπούδασε στο Μιλάνο: παρά τα σημεία αυτά της βιογραφίας της, δύσκολα χωρά κανείς σε μερικές σύντομες γραμμές το υπερπλήρες δημιουργικό έργο της Patricia Urquiola. «Μιλάμε για έμπνευση σαν να ήταν κάτι που βρίσκεται στον αέρα και ο σχεδιαστής να είναι μια ύπαρξη με μια ιδιαίτερη ευαισθησία ικανή να το αντιληφθεί», λέει η σχεδιάστρια, «αλλά για μένα είναι κάτι ενέργειες μέσα σε όλους μας, αφορά τη συναισθηματική μνήμη, συναισθηματική και πολιτισμική, που σε κάνει να αντιλαμβάνεσαι τα στοιχεία που γίνονται κινητήριες δυνάμεις στο έργο. Είναι ένα συντομοκύκλιο που δημιουργείται ανάμεσα στη προσωπική μνήμη και την πραγματικότητα». Αυτά τα «συντομοκύκλια» οδήγησαν επίσης στον σχεδιασμό των τηγανιών Edo: «ένα ολόκληρο εύρος αναφορών που αλληλοτροφοδοτούνται», εξηγεί η ίδια, «συνδέσεις μεταξύ πραγμάτων που απέχουν, αλλά για μένα στο μυαλό μου είναι κοντά. Το όνομα προέρχεται από το λατινικό edere, «τρώω», αλλά είναι επίσης το αρχαίο όνομα του Τόκιο, πόλη αναφοράς για μένα». Η Ιαπωνία είναι η καταγωγή πολλών από τις γλάστρες που χρησιμοποιεί η σχεδιάστρια στην κουζίνα της, όπου χρησιμοποιεί μια ποικιλία εργαλείων και υλικών από διαφορετικές καταβολές. «Αυτό το έργο», προσθέτει, «είναι η απάντησή μου στις αλλαγές που παρατηρώ στην κοινωνία, στη πολλαπλασιασμό φανταστικών ανταλλαγών μεταξύ διαφορετικών πολιτισμών». Η ηγεσία της σχεδιάστριας αποτυγχάνει επίσης τη δημιουργία ενός αντικειμένου που δεν φαίνεται μαζικής παραγωγής: το κυλινδρικό σχήμα των δοχείων απαλύνεται με μια κλίση, πρόσκληση προς τη χειρονομία ρίψης· οι λαβές που έχουν καμωθεί με στιλ αποπνέουν ελαφρότητα στον συνολικό σχεδιασμό. Οι ισπανικές ρίζες της σχεδιάστριας φαίνονται στο σχήμα των καπακιών: «Ήθελα να διαφέρει από τα άλλα, κοίλο αντί για κυρτό: έναν είδος βασκικής chapela. Όταν μπήκε το βασκικό θέμα στο μυαλό μου, δεν μπορούσα να το βγάλω πια».