Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι έλαβαν ως δώρο ένα χειρόγραφο από τον Στρατάρχη του Ερρίκου Δ΄, που περιείχε τη συνταγή ενός αλχημιστή με ευρύτατες γνώσεις βοτάνων και την ικανότητα να τα χειρίζεται για να δημιουργήσει ένα ωφέλιμο φάρμακο.

Μετά από χρόνια προσπάθειας να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, διαμορφώθηκε η πρώτη πρακτική συνταγή για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου Μακροζωίας στα μέσα του 1700. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, οι οποίοι αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να αναδημιουργήσουν αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως το Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, που κρατείται μυστική, περιέχει 130 βότανα τα οποία μαζεύονται σε υψηλής ποιότητας αλκοόλ και κατόπιν αποστάζονται. Στη συνέχεια ωριμάζει σε βαρέλια δρυός για τουλάχιστον τρία χρόνια στα γοητευτικά κελάρι του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η πιο γλυκιά έκδοση της Chartreuse Verte, η οποία διατίθεται πλέον με υψηλότερο αλκοολικό περιεχόμενο (43° κίτρινη και 55° Verte) γεγονός που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων της.

Πίνεται ως μετά το φαγητό digestif ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Παρακαλούμε σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με το ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να έχει διαφορετικό αριθμό φορολογικής σφραγίδας από αυτό που εμφανίζεται. Η κατάσταση θα είναι ίδια.]

#artofaperitivo_july26