Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια Deba μεγάλου μεγέθους και Tako-hiki bochō. 別焼志原特撰梶文/銘不明

● ΣΗΜΑΝΤΙΚΑ ΓΙΑ ΚΑΠΟΙΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΗΣ ΕΕ - Αποστολές IOSS ΚΑΤΩ από 150 Ευρω

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγής στην ΕΕ, ενδέχεται προσωρινά να ισχύσουν περιορισμοί αποστολής για αποστολές IOSS κάτω από 150 Ευρώ στις ακόλουθες χώρες:

- Αυστρία
- Γερμανία
- Φινλανδία
- Γαλλία
- Βέλγιο
- Λουξεμβούργο
- Πορτογαλία
- Πολωνία

Η διαθεσιμότητα αποστολής μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την Japan Post και τις τελωνειακές διαδικασίες της χώρας προορισμού.

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη αυτή τη δυνατότητα πριν από τη συμμετοχή σε προσφορά.

***

Σετ Κουζίνας Vintage Ιαπωνικά Μεγάλο Deba & Takohiki – Παραδοσιακά Ιαπωνικά Μαχαίρια Κουζίνας – Έργο Αποκατάστασης

Ένα εντυπωσιακό σετ δύο αυθεντικών vintage ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, που αποτελείται από ένα μεγάλο Deba μαχαίρι και ένα παραδοσιακό Takohiki μαχαίρι, που αντικατοπτρίζει την ανθεκτική τεχνική κατασκευής των κλασικών ιαπωνικών ασημουργών.

Το μεγάλο Deba είναι ένα βαρύ μαχαίρι με μονή αιχμή, παραδοσιακά χρησιμοποιούμενο για φιλέτες ολόκληρων ψαριών, αφαίρεση κεφαλών και κοπή μέσα σε μικρά οστά με ακρίβεια. Το Takohiki, που αναπτύχθηκε στην περιοχή Κανζάι της Ιαπωνίας, διαθέτει μακριά, ευθύ blade σχεδιασμένο για εξαιρετικά καθαρές φ slices sashimi και χταπόδι με ελάχιστη φθορά στα ευαίσθητα υλικά.

Η λαβή του Deba φέρει την εμπορική επωνυμία "Betsuyaki Shihara Tokusen" (別焼 志原特撰), ενώ στην πίσω πλευρά φέρει τη μάρκα "Kajibun" (梶文).

Το Takohiki φέρει επίσης επιγραφή κατασκευαστή· ωστόσο, λόγω δεκαετιών χρήσης και επανειλημμένων ακονισμάτων, μόνο ο χαρακτήρας "弘" παραμένει ευανάγνωστος, ενώ ο προηγούμενος χαρακτήρας δεν μπορεί πλέον να αναγνωριστεί.

Αυτά τα μαχαίρια αντικατοπτρίζουν πολλά χρόνια πρακτικής χρήσης, διατηρώντας τα σταθερά κατασκευαστικά χαρακτηριστικά και τις παραδοσιακές τεχνικές σφυρηλάτησης που κάνουν τα vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας ιδιαίτερα επιθυμητά.

Περίγραμμα Διαστάσεων

Μεγάλο Deba

Συνολικό μήκος: approx. 30 cm
Μήκος λάμας: approx. 17 cm

Takohiki

Συνολικό μήκος: approx. 33 cm
Μήκος λάμας: approx. 21 cm

Κατάσταση

Πρόκειται για γνήσια vintage ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας με εμφανή σημάδια ηλικίας και μακροχρόνια χρήση.

Παρακαλούμε αναμένετε:

Ύπνος και λεκέδες από ηλικία
[Έλαια/σκουριά], οξείδωση και πατίνα
Γρατζουνιές και φθορές
Φθορά λεπίδας από επανειλημμένα ακονίσματα
Ραφές-χτυπήματα
Μικρή ζημιά στην άκρη
Βρωμιά, σκουριά, γρατζουνιές και φθορές γύρω από τα φερουαλ
Ράγισμα στη φελό ια Takohiki
Βρωμιά, γρατζουνιές, ρωγμές και φθορές λόγω ηλικίας στα ξύλινα λαβάρια

Τα μαχαίρια δεν έχουν καθαριστεί, γυαλιστεί, επισκευαστεί ή αποκατασταθεί και διατίθενται αυτά με την παρούσα τους κατάσταση.

Παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.

Αυτό το σετ συνιστάται μόνο σε αγοραστές που διαθέτουν τη γνώση και την εμπειρία που απαιτείται για την πραγματοποίηση αποκατάστασης, επισκευής, καθαρισμού και ακονίσματος vintage ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας.

Μια εξαιρετική ευκαιρία να αποκτήσετε ένα παραδοσιακό μεγάλο Deba μαζί με ένα κλασικό Takohiki, προσφέροντας σημαντικό δυναμικό αποκατάστασης και ισχυρή ελκυστικότητα για συλλέκτες, αποκαταστάτες και λάτρεις της αυθεντικής ιαπωνικής κοπτικής.

■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΠΛΗΡΩΜΟ

● ΔΕΝ ΑΠΟΣΤΟΛΕΙΤΑΙ ΣΤΗ ΔΑΝΙΑ, ΗΝ.ΒΑΣΙΛΕΙΑ, ΗΠΑ (USA)

● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μη συμμετάσχετε σε προσφορά αν δεν προτίθεστε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε πληρωμή. με το να κάνετε προσφορά, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την πληρωμή εφόσον κερδίσετε. οι μη-πληρωμένες προσφορές προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά υπενθυμίσεις από την catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική της catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκα ή προ-κατεχόμενα, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. σημάδια ηλικίας, φθορές, γρατζουνιές, λεκέδες, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημαδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες θα πρέπει να αναμένονται.
παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από την προσφορά. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
κατανοήστε επίσης ότι ορισμένα ελαττώματα ή ατέλειες ενδέχεται να μην ορατές στις φωτογραφίες. κρυφά ή μη ορατά ελαττώματα μπορεί να υπάρχουν.
επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δονήσεων, κρούσης, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
κατά συνέπεια, τα αντικείμενα διατίθενται μόνο για αγοραστές που έχουν γνώση και ικανότητα να πραγματοποιήσουν τον καθαρισμό, το άχνισμα, την αποκατάσταση ή την επισκευή εφόσον είναι απαραίτητο. αυτό το lot δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που επιδιώκουν πλήρως αποκαταστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
όλες οι μετρήσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με λαβές παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών
παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) χρησιμοποιούν αντικαταστάσιμες ξύλινες λαβές. οι λαβές είναι αναλώσιμα εξαρτήματα και μπορεί να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, σκούρεψης, ραγίσματος, χαλάρωσης ή μεταφορικής πίεσης. οι αντ αντικατάστασης δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν στέλνουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών ρυθμίσεων, δεν στέλνουμε επίσης μαχαίρια στη Δανία. αποστολές σε άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να περιοριστούν ανάλογα με τους τοπικούς νόμους. οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαίρια διαφέρουν ανά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. καθυστερήσεις τελωνείου, επιθεωρήσεις, κατάσχεση, φόροι ή διεθνή ζητήματα εισαγωγής είναι εκτός ελέγχου του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
Δεν πραγματοποιούμε αποστολή προς τις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή λόγω συνεχιζόμενων διεθνών περιορισμών αποστολής.
Οι υπηρεσίες αποστολής στις ΗΠΑ παραμένουν προσωρινά σε αναστολή και αυτή τη στιγμή δεν μπορούμε να αποδεχθούμε παραγγελίες με διευθύνσεις παράδοσης στις ΗΠΑ.
Ομοίως, προσωρινά δεν αποστέλλουμε στη χώρα της Πορτογαλίας λόγω επιχειρησιακών αστάθειων.
Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορών ή τελωνειακών θεμάτων, η αποστολή μπορεί να καθίσταται αδύνατη σε ορισμένες χώρες. σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες ενδέχεται να ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείων και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλούμε να συμμετάσχετε στις προσφορές μόνο εάν το αποδέχεστε.

● χωρίς συνδυασμένη αποστολή
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται ξεχωριστά ακόμα και αν αγοραστούν πολλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης: 3?4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● τελωνειακές δασμοί και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
οι τελωνειακοί δασμοί, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής φέρει την ευθύνη για όλους τους φόρους.

● επικοινωνία τελωνείων και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να ανταποκριθεί promptly στις αιτήσεις τελωνείου. η αποτυχία μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του δεμάτων.

● επιστραφέντα δεμάτια
εάν επιστραφούν λόγω άρνησης τελωνείου ή μη απάντησης, η επαναστολή απαιτεί διπλό κόστος αποστολής.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν φέρει ευθύνη για καθυστερήσεις ή αποτυχίες εξαιτίας πολέμου, κυρώσεων, καταστροφών, αναστολής ταχυδρομείου ή άλλων φαινομένων ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
με την τοποθέτηση μπιτ, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί όλους τους όρους και κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη-ορατές ελαττώματα και μπορεί να χρειαστεί καθαρισμός, ακονισμός, αποκατάσταση ή επισκευή.