K Romain K Romain - Μαχαίρι κουζίνας - Κουζίνα Κατάνα - Κουζινική Κάτανα για τεμαχισμό — Unagisaka Chef Knife. Σχεδιασμένο και σφυρηλατημένο από Γάλλο - Σφυρήλατο ατσάλι υψηλού περιεχομένου άνθρακα, ξύλο burl ινδικού ροζ - Γαλλία - Κλαστικό Μαχαίρι

Αυτό είναι ένα μαχαίρι φιλέτου αγκονιού γαλέου (unagisaki) από τη λειτουργική ιαπωνική παραδοσιακή γκάμα μαχαιριών. Αυτό το μεγάλο μαχαίρι σεφ για κοπή φημίζεται για τη λεία-κοφτερή λάμα από ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα, ακονισμένη ώστε να γλιστρά εύκολα μέσα σε πρωτεΐνες, λαχανικά και ευαίσθητα υλικά με φινέτσα σαμουράι. Το μακρύ, κομψό προφίλ του μιμείται μια παραδοσιακή katana, προσφέροντας αξεπέραστη ισορροπία και έλεγχο για γρήγορες, καθαρές κοπές. Η λαβή, επιμελώς σχηματισμένη για εργονομική άνεση, εξασφαλίζει μια απρόσκοπτη επέκταση του χεριού. Αυτά τα μαχαίρια προέρχονται από την Κ Ρομαιν. Η συλλογή που προσφέρεται από αυτό το κατάστημα είναι μόνο η αυθεντική Συλλογή K Romain.