Évadé - Wine Cask, Single Malt & Peated - 70cl - 3 μπουκαλιών

Évadé, που κυκλοφόρησε το 2019, είναι το πρώτο γαλλικό ουίσκι single malt, ξεχωρίζει για την τέχνη du savoir-faire και τις πρώτες ύλες αποκλειστικά γαλλικές. Χωρίς ψυχρή διύλιση, χωρίς χρωστικές ή συντηρητικά, κάθε έκδοση προσφέρει ένα μοναδικό αρωματικό προφίλ, απόσταγμένο σε Charentais αλμπάικς και ωριμασμένο σε διάφορους τύπους βαρελιών. Ακολουθεί μια περίληψη των τριών κύριων εκφράσεών του: Single Malt, Peated και Red Wine Cask Finish, μαζί με τα ξεχωριστά βραβεία τους.
Évadé Single Malt (40% ABV, 70cl)
Ωριμασμένο από 3 έως 5 χρόνια σε έξι τύπους βαρελιών (καινούριο και παλιό γαλλικό δρύινο, καινούριο αμερικανικό δρύινο, bourbon, cognac και κόκκινο κρασί της Βουργουνίας), αυτό το ουίσκι προσφέρει μια πλούσια και πολύπλοκη εμπειρία. Μύτη: Πλούσια, με νότες αποξηραμένων φρούτων, μαύρης σοκολάτας, μελιού θύμωσης και ψητής μήλου. Γεύση: Πλούσια, με κέικ φλαμμπέ, καραμελωμένο σιρόπι, σιρόπι σφενδάμου και μοσχομαστίχα. Τελικό: Διαρκές, με καραμέλα και σκληρή ξυλεία. Είναι ένα ισορροπημένο ουίσκι που αντικατοπτρίζει το γαλλικό savoir-faire, ιδανικό για όσους αναζητούν ένα προσιτό και ευέλικτο single malt.
Évadé Single Malt Peated (43% ABV, 70cl)
Ωριμασμένο από 4 έως 7 χρόνια σε βαρέλια bourbon (Heaven Hill) και αμερικανική δρύ, με τύρφη από το Χάμπουργκ που προσδίδει φυτικά αρώματα. Μύτη: Άμεση, καπνιστή και floral. Γεύση: Ευγενική, με κρέμα καραμέλας, κρέμα βανίλιας, αγριοπανάκι και θάμνο. Τελικό: Εκλεπτυσμένο, floral και χορτώδες. Με επίπεδο τύρφης 35 PPM, αυτό το ουίσκι συνδυάζει την απαλότητα του single malt με μια πνοή καπνίσματος, αποκαλώντας έναν φρέσκο και νέο χαρακτήρα, με μέση βαθμολογία 82,07/100 στο Whiskybase.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish (43% ABV, 70cl)
Ωριμασμένο από 3 έως 5 χρόνια σε βαρέλια ουίσκι και φινιρισμένο σε βαρέλια κρασιού Grand Cru του Μπορντό, αυτό το ουίσκι ξεχωρίζει για το φρουτώδες προφίλ του. Μύτη: Φρουτώδης και στρογγυλή, με κόκκινα φρούτα ώριμα, ψημένα νεκταρίνια και συμπότα από δαμάσκηνο. Γεύση: Βελούδινη, με νότες οινοπνευματώδεις, ταννικές, κίτρινα νεκταρίνια και φύλλα τσαγιού. Τελικό: Διαρκές, ξηρό, φρουτώδες και πικάντικο. Η επίδραση του κόκκινου κρασιού προσδίδει μια μοναδική πολυπλοκότητα, ιδανικό για τους λάτρεις έντονων γεύσεων.
#whisky #grandcru #limitededition #collection