Don Papa - Sherry Casks - 70cl - 2 μπουκαλιών

Don Papa Sherry Cask είναι περιορισμένης έκδοσης premium ρούμι, απόσταγμα από μελάσα ζαχαροκάλαμου στο νησί Νεγκρός, Φιλιππίνες. Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η διαδικασία ωρίμανσης: μετά από τετραετή ωρίμανση σε βαρέλια αμερικάνικου ειδικού ασβέστη βόρειο, το ρούμι υφίσταται ένα τελείωμα 18 μηνών σε τέσσερις διαφορετικούς τύπους δρύινων βαρελιών κονιάκ σαμπάνιας: Fino, Pedro Ximénez, Cream και Palo Cortado. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολυεπίπεδο απόσταγμα, εμφιαλωμένο μη διηθημένο στο 45% ABV (Alcohol By Volume). Γευσιγνωστικές σημειώσεις και Προφίλ Γεύσης Προφίλ Φ flavor: Σε αντίθεση με το κλασικό Don Papa 7 Years, που είναι ιδιαίτερα γλυκό και βανίλια-φορτωμένο, η έκδοση Sherry Cask προσφέρει ένα πιο ξηρό, φρουτώδες και πιο πολυδιάστατο προφίλ. Άρωμα (μύτη): Διακριτές νότες αποξηραμένων φρούτων (φρούτα σταφύλια, σουμάκια), βρεγμένα σύκα, καρύδια και μια διακριτή υπόνοια μπαχαρικών και ξύλου. Παλάτ (ουρανίσκος): Ντελικάτη υφή με γεύσεις μαύρης σοκολάτας, γλυκύτητα ώριμου δαμάσκηνου, κανέλα και το χαρακτηριστικό φρουτώδες, εσπεριδοειδώς χρωματιστό χαρακτήρα από τα βαρέλια Sherry. Τέλος: Μακρύ, διακριτικό και πλούσιο με νότες αποξηραμένων φρούτων. Παρουσίαση και Διαθεσιμότητα