Le Creuset - Κατσαρόλα - πηγή, Σμάλτο

Κομψή στρογγυλή κατσαρόλα από χυτοσίδηρο με εμαγιέ, Le Creuset, κατασκευασμένη στη Γαλλία στα μέσα της δεκαετίας του 1950, σε ιδιαίτερα ζητούμενο λευκό χρωματισμό με μια διακριτική ροζ απόχρωση, χαρακτηριστική ορισμένων παλαιών εμαγιέ που εξελίχθηκαν φυσικά στον χρόνο.

Αυτό το μοντέλο είναι το εμβληματικό ανάμεσα στα πρώτα μοντέλα παραγωγής της μάρκας. Είναι εξοπλισμένο με τη τετράγωνη λαβή από χυτό σίδηρο σε μαύρο χρώμα, κάλυπτε με αποσπώμενο κάλυμμα διακοσμημένο με το ιστορικό σύμβολο Le Creuset της δεκαετίας του 1950. Το κάλυμμα αποσπάται εύκολα όταν η κατσαρόλα χρησιμοποιείται στον φούρνο, μια ευφυής σχεδίαση τυπική αυτής της περιόδου.

Η κατσαρόλα διατηρεί το αρχικό καπάκι καθώς και το αρχικό κουμπί. Το εσωτερικό σε κρέμα εμαγιέ βρίσκεται σε πολύ καλή γενική κατάσταση, με όμορφη πατίνα χρήσης. Το σύνολο λειτουργεί άριστα και αποτελεί ένα κομμάτι τόσο διακοσμητικό όσο και χρηστικό.

Δ dimensions
Ύψος χωρίς καπάκι: 12 cm
Ύψος με καπάκι: 15 cm
Διάμετρος: 20 cm
Πλάτος με τα χέρια: 27 cm
Βάρος: 4 kg

Κατάσταση
Καλής διατήρησης για ένα αντικείμενο άνω των 70 ετών.

Να επισημανθεί:
- 4 πολύ μικρά σπασίματα εμαγιέ που βρίσκονται στην εξωτερική άκρη του καπακιού, ιδιαίτερα διακριτικά και ορατά μόνο με προσεκτική εξέταση.
- Ελαφρές φθορές από χρήση και χειρισμό, ανάλογες με την ηλικία του κομματιού.
- Εσωτερικό καθαρό, χωρίς ρωγμές ή αποκατάσταση.

Αυτή η κατσαρόλα παραμένει ένα υπέροχο κομμάτι συλλογής, ενώ είναι απόλυτα κατάλληλη και για καθημερινή χρήση στην κουζίνα.

Le Creuset: μια γαλλική τεχνική κληρονομιά που αναγνωρίζεται παγκοσμίως

Ιδρυθείσα το 1925 στο Fresnoy-le-Grand, βόρεια της Γαλλίας, η Le Creuset έχει γίνει παγκόσμια αναφορά στην τέχνη της γαστρονομίας. Κάθε κατσαρόλα χύνεται ξεχωριστά από χυτό σίδερο, και στη συνέχεια εμαγιέται σύμφωνα με μια χειροποίητη διαδικασία που της δίνει ανθεκτικότητα, μακροζωία και εξαιρετικής ποιότητας μαγείρεμα.

Τα πρώτα μοντέλα των δεκαετιών του 1950, διακριτικά από τις ειδικές λεπτομέρειες κατασκευής όπως αυτή η λαβή με αποσπώμενο κάλυμμα, σήμερα αναζητούνται ιδιαίτερα από συλλέκτες για την αυθεντικότητα και την ποιότητα της κατασκευής.

Τα οφέλη του εμαγιέ από χυτοσίδηρο
Το εμαγιέ από χυτοσίδηρο θεωρείται ένα από τα καλύτερα υλικά για το μαγείρεμα:
- εξαιρετικά κατανομή και διατήρηση της θερμότητας·
- ήπιο και ομότιμο μαγείρεμα, ιδανικό για μαγειρέματα, σιγοβράζοντας, ζυμαρικά και φαγητά στον φούρνο·
- οικονομία ενέργειας χάρη στην σημαντική θερμική ακαμψία·
- υλικό εξαιρετικά ανθεκτικό που μπορεί να περάσει από γενιά σε γενιά·
- επιφάνεια εμαγιέ εύκολη στην συντήρηση, που δεν χρειάζεται κανουδισμό και δεν αντιδρά με τα τρόφιμα.

Αυτή η κατσαρόλα Le Creuset από τη δεκαετία του 1950 ενσαρκώνει τέλεια τον συνδυασμό γαλλικής βιομηχανικής κληρονομιάς, ποιοτικής τέχνης και γαστρονομικής αριστείας, καθιστώντας την ένα κορυφαίο κομμάτι τόσο για τους λάτρεις της κουζίνας όσο και για τους συλλέκτες αντικειμένων εμβληματικού σχεδίου οικιακού εξοπλισμού του 20ού αιώνα.

Αποστολή εξαιρετικά προστατευμένη και προσεκτικά μελετημένη,
Με εκτίμηση,