Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι έλαβαν ως δώρο ένα χειρόγραφο από τον Μάρσαλ του Ερρίκου Δ΄, που περιείχε τη συνταγή ενός αλχημιστή με εκτεταμένες γνώσεις βοτάνων και την ικανότητα να τα χειρίζεται προκειμένου να δημιουργήσει ένα ωφέλιμο θεραπευτικό φάρμακο.

Μετά από χρόνια προσπάθειας να ερμηνεύσουν το χειρόγραφο, διαμορφώθηκε η πρώτη πρακτική φόρμουλα για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου Μακροζωίας στις αρχές του 18ου αιώνα. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, οι οποίοι αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να αναδημιουργήσουν ό,τι σήμερα είναι γνωστό ως Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, που κρατείται μυστική, περιέχει 130 βότανα που μακεαρονούνται σε υψηλής ποιότητας αλκοόλ και στη συνέχεια αποστάζονται. Στη συνέχεια ωριμάζει σε δρύινους κάδων για τουλάχιστον τρία χρόνια στα εκλεκτά κελάρι του Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η γλυκύτερη έκδοση της Chartreuse Verte, πλέον διαθέσιμη με υψηλότερο αλκοολικό περιεχόμενο (43° κίτρινο και 55° Verte) που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων της.
Πίνεται ως αφομοιωτικό μετά το φαγητό ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτεϊλς.

[Παρακαλούμε σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με το ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να φέρει διαφορετικό αριθμό φορολογικής σφραγίδας από αυτό που φαίνεται. Η κατάστασή του θα είναι ίδια.]

#artofaperitivo_july26