Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια Deba και Yanagiba, κατασκευή του διακεκριμένου τεχνίτη Kanetada /

● ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΕΣ ΤΗΣ ΕΕ - ΑΠΟΣΤΟΛΕΣ IOSS ΚΑΤΑ ΤΟΝ ΕΥΡΏΤΑ 150 ΕΥΡΩ

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγής της ΕΕ, προσωρινοί περιορισμοί αποστολής μπορεί να ισχύσουν για αποστολές IOSS κάτω από 150 EUR στις ακόλουθες χώρες:

- Αυστρία
- Γερμανία
- Φινλανδία
- Γαλλία
- Βέλγιο
- Λουξεμβούργο
- Πορτογαλία
- Πολωνία

Η διαθεσιμότητα αποστολής μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την ιαπωνική ταχυδρομική υπηρεσία (Japan Post) και τις ταχυδρομικές διαδικασίες της χώρας-προορισμού.

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη αυτή τη δυνατότητα πριν κάνετε προσφορά.

***
Σετ Γιαπωνέζικων Δεβά και Γιαναγκάιμπα Κιτςέν Κναιφ – "Meishō Kanesada Saku (名匠兼定作)" & "Registered Ichiji Saku (登録一次作)" – Παραδοσιακά Γιαπωνέζικα Μαχαίρια Κουζίνας

Ένα αυθεντικό σετ δύο αντίκων ιαπωνικών μαχαιριών κουζίνας, αποτελούμενο από ένα παραδοσιακό Deba και ένα Yanagiba, και τα δύο χειροποίητα στην Ιαπωνία για επαγγελματικό καθαρισμό και προετοιμασία ψαριού και παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα.

Το Deba φέρει την υπογραφή "Meishō Kanesada Saku" (名匠兼定作), με την ίδια επιγραφή εμφαρισμένη στο ξύλινο handle. Αυτό το στιβαρό μαχαίρι με λαβή μονής κοπής σχεδιάστηκε για φιλέτο ολόκληρου ψαριού και χειρισμό μικρών οστών, διατηρώντας την ακρίβεια που αναμένει κανείς από την παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική.

Το Yanagiba φέρει την υπογραφή "Registered Ichiji Saku" (登録一次作). Η λαβή διατηρεί την αρχική ετικέτα "Recommended by Osaka Prefecture – Scientifically Crafted Handicraft" (大阪府推奨・科学された工芸品) καθώς και την εμπορία "Registered Ichiji Saku" (登録一次作). Η μακριά, λεπτή λάμα είναι ιδανική για καθαρές, κομψές φέτες σασίμι και άλλων ευαίσθητων συστατικών.

Μαζί, αυτά τα μαχαίρια αντιπροσωπεύουν ένα κλασικό συνδυασμό που συναντάται σε παραδοσιακές ιαπωνικές κουζίνες, προσφέροντας τόσο δύναμη όσο και ακρίβεια, παρουσιάζοντας ταυτόχρονα την τεχνική της παλιάς ιαπωνικής κοπτικής τέχνης.

Περίληψη Διαστάσεων

Deba (Meishō Kanesada Saku)

Συνολικό μήκος: περίπου 30 εκ
Μήκος λάμας: περίπου 16,5 εκ

Yanagiba (Registered Ichiji Saku)

Συνολικό μήκος: περίπου 31,5 εκ
Μήκος λάμας: περίπου 18 εκ

Κατάσταση

Αυτά είναι αυθεντικά αντίκες ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας, που εμφανίζουν τα σημάδια του χρόνου και προηγούμενης χρήσης.

Αναμένετε:

- Βρωμιά και λεκέδες από την ηλικία
- Οξείδωση και σκουριά
- Γαλακτώδη γρατζουνίσματα
- Βρωμιά και γρατζουνίσματα γύρω από τις στεγανοποίησεις
- Βρωμιά και φθορές στα ξύλινα χειριστήρια

Τα μαχαίρια δεν έχουν καθαριστεί, γυαλιστεί, επισκευαστεί ή αποκατασταθεί και προσφέρονται στην αρχική παλιομοδίτικη κατάσταση.

Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς αποτελούν ουσιώδες μέρος της περιγραφής.

Αυτά τα μαχαίρια συνιστώνται μόνο για αγοραστές ικανούς να φέρουν σε πέρας τον δικό τους καθαρισμό και ακονίσματος και εκείνους που κατανοούν τα χαρακτηριστικά των παλαιών ιαπωνικών μαχαιριών.

Ένα πρακτικό και συλλεκτικό vintage σετ που αντικατοπτρίζει την παράδοση της ιαπωνικής χειροτεχνίας, κατάλληλο για συλλέκτες, σεφ και λάτρεις της αυθεντικής ιαπωνικής κοπτικής.

■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΚΑΤΑΡΕΤΙΚΗ

● ΔΕΝ ΥΠΆΡΧΕΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΠΡΟΣ ΤΗ ΔΑΝΙΑ, ΤΟ ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ, ΤΙΣ ΗΠΑ (USA)

● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μη μπειτε σε προσφορά αν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να πραγματοποιήσετε την πληρωμή. με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την πληρωμή εάν κερδίσετε. οι μη-πληρωτές πλειοδότες προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί μετά από υπενθυμίσεις από το Catawiki, η παραγγελία μπορεί να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική του Catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι vintage, αντίκες ή προ-χρησιμοποιημένα, εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά. ενδείξεις ηλικίας, φθορές, γδαρσίματα, λεκέδες, σκουριά, οξείδωση, πατίνα, επισκευές, σημαδια ακονίσματος και άλλες ατέλειες θα πρέπει να αναμένονται.
παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από τη δημοπρασία. οι φωτογραφίες συνιστούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
παρακαλούμε επίσης κατανοήστε ότι ορισμένες ελαττώματα ή ατέλειες ενδέχεται να μην φαίνονται στις φωτογραφίες. κρυφές ή μη ορατές ατέλειες ενδέχεται να υπάρχουν.
επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω κραδασμών, ήχου, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
επομένως, τα αντικείμενα πωλούνται αυστηρά σε αγοραστές που έχουν γνώση και ικανότητα να κάνουν καθαρισμό, ακονισμό, αποκατάσταση ή επισκευή εφόσον χρειαστεί. αυτό το κομμάτι δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που αναμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
όλες οι διαστάσεις είναι κατά προσέγγιση.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με παραδοσιακά ιαπωνικά λαβές μαχαιριών
τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας ( wa-bocho ) χρησιμοποιούν λαβές ξύλου αντικαταστάσιμες. οι λαβές είναι αναλώσιμα εξαρτήματα και μπορεί να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, αποξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή στρες μεταφοράς. ανταλλακτικά εξαρτήματα δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών κανονισμών, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια και προς τη Δανία. οι αποστολές σε άλλες χώρες ενδέχεται επίσης να περιορίζονται ανάλογα με τους τοπικούς νόμους. οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για μαχαιρώματα διαφέρουν ανά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείων. οι καθυστερήσεις τελωνείων, οι επιθεωρήσεις, οι κατάσχεσεις, οι φόροι ή ζητήματα εισαγωγής είναι εκτός των προτζοστικών ελέγχων του πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν θα αποσταλεί οριστικά
Δεν στέλνουμε προς τις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή λόγω συνεχιζόμενων διεθνών περιορισμών αποστολής.
Η υπηρεσία αποστολής προς τις ΗΠΑ παραμένει προσωρινά ανεστραμμένη και δεν μπορούμε επί του παρόντος να δεχτούμε παραγγελίες με διευθύνσεις παράδοσης στις ΗΠΑ.
Επίσης προσωρινά δεν αποστέλλουμε προς την Πορτογαλία λόγω διαταραχής της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνής κατάσταση - περιορισμοί αποστολής
λόγω παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφοράς ή ταχυδρομικών θεμάτων, η αποστολή μπορεί να γίνει αδύνατη ορισμένες χώρες. σε τέτοιες περιπτώσεις, οι παραγγελίες μπορεί να ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει ένα μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείων και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλούμε να προσφέρετε μόνο εάν αποδέχεστε αυτό.

● χωρίς συνδυασμένες αποστολές
κάθε αντικείμενο θα αποσταλεί χωριστά ακόμη και αν αγοραστούν πολλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 3-4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● τελωνειακές δασμοί και φόροι (Αγοραστές ΕΕ)
δασμοί εισαγωγής, ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής έχει την ευθύνη για όλους τους χρεώσεις.

● επικοινωνία με τα τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να ανταποκρίνεται άμεσα στα αιτήματα τελωνείου. η αποτυχία μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή της παρτίδας.

● επιστραφέντα δέματα
εάν επιστραφούν λόγω άρνησης από τελωνείο ή μη-απάντησης, η επαναποστολή κοστίζει διπλή αποστολή.

● ανωτέρα βία
ο/η πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες λόγω πολέμου, κυρώσεων, καταστροφών, αναστολής ταχυδρομείου ή άλλων γεγονότων ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
με την τοποθέτηση προσφοράς, δηλώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδέχεστε όλους τους όρους και ότι κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ατέλειες και ενδέχεται να χρειάζεται καθαρισμό, ακονισμα, αποκατάσταση ή επισκευή.