Μαχαίρι κουζίνας - Χάλυβας, Ξύλο - Ιαπωνία - Φτιαγμένο από Takemasa, καταχωρημένο στο Sakai, παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια yanagiba και deba

● ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΧΩΡΕΣ ΕΕ - Αποστολές IOSS ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ 150 EUR

Λόγω πρόσφατων αλλαγών στις διαδικασίες εισαγωγής της ΕΕ, προσωρινοί περιορισμοί αποστολής μπορεί να ισχύσουν για αποστολές IOSS κάτω από 150 EUR στις ακόλουθες χώρες:

- Αυστρία
- Γερμανία
- Φινλανδία
- Γαλλία
- Βέλγιο
- Λουξεμβούργο
- Πορτογαλία
- Πολωνία

Η διαθεσιμότητα αποστολής μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την Japan Post και τις τελωνειακές διαδικασίες της χώρας προορισμού.

Παρακαλούμε λάβετε υπόψη σας αυτή τη δυνατότητα πριν τοποθετήσετε προσφορά.

***
Σετ Κουζινικά Μαχαίρια Γιαπωνέζικα Yanagiba & Deba – Sakai Registered Takemasa-saku – Παραδοσιακά Γιαπωνέζικα Μαχαίρια – Σετ 2

Ένα εξαιρετικό σετ δύο ιαπωνικών παλαιών μαχαιριών κουζίνας, που αποτελείται από μαχαίρι Yanagiba και μαχαίρι Deba, και τα δύο φέρουν την ίδια χαρακτηριστική επιγραφή του κατασκευαστή και διατηρούν διακριτικές αρχικές ετικέτες στα ξύλινα χειριστήρια τους.

Αυτά είναι παραδοσιακά γιαπωνέζικα μαχαιριά που δείχνουν σαφή στοιχεία μακροχρόνιας χρήσης και γήρανσης. Θα ήταν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα για συλλέκτες παλαιάς ιαπωνικής κοπτικής χρήσης, λάτρεις παραδοσιακών μαχαιριών Sakai ή έμπειρους χρήστες που αναζητούν αυθεντικά παλαιότερα λάβια κατάλληλα για αποκατάσταση, ακονίσματα και συνεχή χρήση.

1. Μαχαίρι Yanagiba – 堺登録 武正作

Η μακριά και στενή λεπίδα είναι σκαλισμένη:

「堺登録 武正作」
Sakai Tōroku Takemasa-saku
("堺 Registered – Made by Takemasa")

Κοντά στο χαμηλότερο μέρος της λεπίδας υπάρχει ένα επιπλέον διακριτικό έμβλημα που συνοδεύεται από τον αριθμό «30». Η ακριβής ιστορική σημασία του εμβλήματος αυτού δεν έχει επιβεβαιωθεί, οπότε παρουσιάζεται here ακριβώς όπως φαίνεται αντί να ερμηνεύεται ως μέρος του ονόματος του κατασκευαστή.

Το ξύλινο χειριστήριο φέρει μια χρυσή ετικέτα που γράφει περίπου:

「料理庖刀製作販売　最高名誉賞　総理大臣賞受領　堺武正」

Αναφέρεται στην κατασκευή και πώληση μαχαιριών κουζίνας και αναφέρει το Βραβείο Πρωθυπουργού (総理大臣賞) μαζί με το όνομα Sakai Takemasa. Η επιζών ετικέτα αποτελεί ένα ελκυστικό ιστορικό στοιχείο και προσθέτει σημαντικό χαρακτήρα στο μαχαίρι.

Εικονικές διαστάσεις, μετρημένες από τη φωτογραφία:

Συνολικό μήκος: περί τα 40–41 cm
Μήκος λεπίδας: περί τα 26–27 cm
Μήκος χειριστηρίου: περί τα 13–14 cm

Το μακρύ, στενό προφίλ λεπίδας είναι χαρακτηριστικό του Yanagiba, του παραδοσιακού ιαπωνικού μαχαιριού κατάλληλου για ακριβή προετοιμασία ψαριού και σασίμι.

2. Μαχαίρι Deba – 堺登録 武正作

Το δεύτερο μαχαίρι είναι ένα παραδοσιακό Deba, επίσης χαραγμένο:

「堺登録 武正作」
Sakai Tōroku Takemasa-saku

Όπως και με το Yanagiba, η λεπίδα φέρει επίσης το ίδιο επιπλέον έμβλημα με τον αριθμό «30». Δεδομένου ότι η ακριβής σημασία δεν έχει τεθεί υπό επεξεργασία, δεν δίνεται ερμηνεία.

Το ξύλινο χειριστήριο διατηρεί μια παρόμοια χρυσή ετικέτα Sakai Takemasa που αναφέρεται στην κατασκευή και πώληση μαχαιριών κουζίνας και το Βραβείο Πρωθυπουργού.

Εικονικές διαστάσεις, μετρημένες από τη φωτογραφία:

Συνολικό μήκος: περί τα 32–33 cm
Μήκος λεπίδας: περί τα 18–19 cm
Μήκος χειριστηρίου: περί τα 13–14 cm

Η ευρεία, ουσιαστική λεπίδα είναι χαρακτηριστικό του παραδοσιακού ιαπωνικού Deba, ενός μαχαιριού που αναπτύχθηκε κυρίως για την προετοιμασία ψαριού.

Ένα Ταίριασμα Παλιού Takemasa Ζεύγος

Ένα από τα πιο ελκυστικά στοιχεία αυτού του συνόλου είναι ότι τα δύο μαχαίρια σχηματίζουν ένα αντίστοιχο σετ Sakai Takemasa. Και τα δύο φέρουν την ίδια επιγραφή 「堺登録 武正作」, το ίδιο έμβλημα με τον αριθμό «30», και σχετικές ετικέτες περιόδου στα χειριστήριά τους.

Αντί να είναι σύγχρονες αναπαραγωγές, αυτά είναι γνήσια παλαιότερα ιαπωνικά μαχαίριά κουζίνας που φέρουν τα ίχνη χρήσης και την πατίνα που συσσωρεύτηκε κατά τη διάρκεια πολλών ετών. Οι επιγραφές τους και οι επιζώντες ετικέτες τα καθιστούν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα ως παραδείγματα παλαιάς ιαπωνικής κοπτικής χρήσης.

Κατάσταση – Διαβάστε Προσεκτικά Πριν την Αποτιμή

Αυτά είναι παλιά χρησιμοποιημένα μαχαίρια και δεν προσφέρονται σε αποκαταστημένη ή επαγγελματικά ακονισμένη κατάσταση.

Δείχνουν ενδείξεις γήρανσης και χρήσης, όπως:

Βρωμιά και κιτρινίλες
Στρωμές και οξείδωση
Γρατζουνιές και φθορές επιφανείας
Μικρές ρωγμές και ανομοιομορφίες κατά τα άκρα κοπής
Ζημιές/φθορές γύρω από τις άκρες της λεπίδας
Βρωμιά, γρατζουνιές και ορισμένες φθορές γύρω από τα φερλούρες
Βρωμιά και ενδείξεις χρήσης στα ξύλινα χειριστήρια
Επιγραφές με χέρι στα χειριστήρια
Γενική φθορά σύμφωνη με την ηλικία και την προϋπάρχουσα χρήση

Παρακαλούμε εξετάστε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες, καθώς αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής της κατάστασης.

Αυτά τα μαχαίριά προορίζονται για αγοραστές που κατανοούν την κατάσταση των ιαπωνικών παλαίων μαχαιριών και που μπορούν να προβούν οι ίδιοι σε καθαρισμό, ακονίσματα και οποιαδήποτε απαραίτητη αποκατάσταση.

Παρακαλούμε να κάνετε προσφορά μόνο εάν αισθάνεστε άνετα με την αγορά παλαιών μαχαιριών στη σημερινή τους κατάσταση και έχετε τις κατάλληλες γνώσεις και ικανότητα να τα συντηρείτε ή να τα αποκαταστήσετε.

Ένα χαρακτήρα ζευγάρι παραδοσιακών ιαπωνικών μαχαιριών, που συνδυάζει τις ειδικές μορφές του Yanagiba και Deba με αντίστοιχες εγγραφές Sakai Registered Takemasa-saku, διασώζοντας ετικέτες περιόδου και ένα ενδιαφέρον κοινό έμβλημα «30».

■ ΣΗΜΑΝΤΙΚΗ ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ – ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΡΙΝ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ

● ΟΧΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗΝ ΔΑΝΙΑ, ΗΝΩΜΕΝΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ, ΗΝΩΜΕΝΕΣ ΠΟΛΙΤΕΙΕΣ (USA)

● προσφορά και πληρωμή
παρακαλούμε μην κάνετε προσφορά εάν δεν σκοπεύετε να ολοκληρώσετε την αγορά και να κάνετε την πληρωμή. Με την τοποθέτηση προσφοράς, επιβεβαιώνετε πλήρη πρόθεση να ολοκληρώσετε την πληρωμή εάν κερδίσετε. οι μη-πληρωτές πλειοδότες προκαλούν σοβαρές καθυστερήσεις. εάν η πληρωμή δεν ολοκληρωθεί ύστερα από υπενθυμίσεις από το catawiki, η παραγγελία ενδέχεται να ακυρωθεί σύμφωνα με την πολιτική του catawiki.

● κατάσταση του αντικειμένου
όλα τα αντικείμενα είναι αντίκες, παλιά ή προ-ιδιοκτησίας, εκτός εάν αναφέρεται ρητά διαφορετικά. ενδείξεις γήρανσης, φθοράς, γρατζουνιές, λεκέδες, οξείδωση, πατίνα, επιδιορθώσεις, σημάδια μαχαιρώματος και άλλες ατέλειες πρέπει να αναμένονται.
παρακαλούμε ελέγξτε προσεκτικά όλες τις φωτογραφίες πριν από τη δημοπρασία. οι φωτογραφίες αποτελούν σημαντικό μέρος της περιγραφής.
παρακαλούμε επίσης να κατανοήσετε ότι ορισμένα ελαττώματα ή ατέλειες μπορεί να μην φαίνονται σε φωτογραφίες. ενδεχομένως να υπάρχουν κρυφές ή μη οπτές ατέλειες.
επιπλέον, η κατάσταση του αντικειμένου μπορεί να αλλάξει κατά τη μεταφορά λόγω δόνησης, αντίκτυπου, θερμοκρασίας, υγρασίας ή χειρισμού.
έτσι, τα αντικείμενα πωλούνται ρητά για αγοραστές που έχουν γνώση και ικανότητα να προβούν σε καθαρισμό, ακονίσματα, αποκατάσταση ή επισκευή εάν χρειαστεί. αυτό το σετ δεν είναι κατάλληλο για αγοραστές που αναμένουν πλήρως αποκατεστημένα ή έτοιμα προς χρήση αντικείμενα χωρίς συντήρηση.
οι μετρήσεις είναι ενδεικτικές.

● σημαντική ενημέρωση σχετικά με τα παραδοσιακά χερούλι μαχαιριών ιαπωνικής κουζίνας
τα παραδοσιακά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (wa-bocho) χρησιμοποιούν εναλλαξιμόξ ξύλινα χερούλια. τα χερούλια είναι αναλώσιμα εξαρτήματα και μπορεί να χρειαστούν επισκευή ή αντικατάσταση λόγω ηλικίας, ξήρανσης, συρρίκνωσης, ρωγμών, χαλάρωσης ή στρες από μεταφορά. τα ανταλλακτικά δεν περιλαμβάνονται.

● περιορισμοί αποστολής - μαχαίρια
λόγω της νομοθεσίας του Ηνωμένου Βασιλείου, δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στο Ηνωμένο Βασίλειο. λόγω αυστηρών κανονισμών, επίσης δεν αποστέλλουμε μαχαίρια στην Δανία. οι αποστολές σε άλλες χώρες μπορεί επίσης να περιορίζονται ανάλογα με τους τοπικούς νόμους. οι προσφορές από περιορισμένες χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνείς αποστολές - τελωνεία
οι κανόνες εισαγωγής για τα μαχαίρια διαφέρουν ανά χώρα. ο αγοραστής επιβεβαιώνει τη νομιμότητα εισαγωγής. ο πωλητής αποστέλλει από την Ιαπωνία με ακριβείς δηλώσεις τελωνείου. οι καθυστερήσεις τελωνείου, έλεγχοι, κατάσχεσεις, φόροι ή άλλα ζητήματα εισαγωγής δεν ελέγχονται από τον πωλητή.

● χώρες στις οποίες δεν αποστέλλουμε
Δεν αποστέλλουμε προς τις Ηνωμένες Πολιτείες αυτή τη στιγμή λόγω συνεχιζόμενων διεθνών περιορισμών αποστολής.
Η υπηρεσία αποστολής προς τις ΗΠΑ παραμένει προσωρινά ανασχεδασμένη και δεν μπορούμε να δεχθούμε παραγγελίες με διευθύνσεις παράδοσης στις ΗΠΑ.
Επίσης προς το παρόν δεν αποστέλλουμε προς Πορτογαλία λόγω αστάθειας στους logistics.
Οι προσφορές από αυτές τις χώρες θα ακυρωθούν.

● διεθνείς συνθήκες - περιορισμοί αποστολής
εξαιτίας παγκόσμιων συνθηκών, κυρώσεων, περιορισμών μεταφορές ή τελωνειακών θεμάτων, η αποστολή μπορεί να γίνει αδύνατη σε ορισμένες χώρες. σε αυτές τις περιπτώσεις, οι παραγγελίες μπορεί να ακυρωθούν.

● σημαντική ενημέρωση για την Ιταλία
η παράδοση στην Ιταλία μπορεί να διαρκέσει έναν μήνα ή περισσότερο λόγω τελωνείων και καθυστερήσεων ταχυδρομείου. παρακαλούμε να συμμετέχετε μόνο εάν αποδέχεστε αυτό.

● δεν υπάρχει συνδυασμένη αποστολή
κάθε αντικείμενο θα αποστέλλεται χωριστά ακόμη και εάν αγοραστούν πολλαπλά αντικείμενα.

● μέθοδος αποστολής και χρόνος παράδοσης
όλα τα αντικείμενα αποστέλλονται από την Ιαπωνία μέσω Japan Post. εκτιμώμενος χρόνος παράδοσης 3?4 εβδομάδες. ο χρόνος παράδοσης δεν εγγυάται.

● τελωνειακοί δασμοί και φόροι (αγοραστές ΕΕ)
οι δασμοί εισαγωγής, ο ΦΠΑ και άλλοι φόροι δεν περιλαμβάνονται. ο αγοραστής είναι υπεύθυνος για όλους τους χρεώσεις.

● επικοινωνία με τα τελωνεία και ευθύνη αγοραστή
ο αγοραστής πρέπει να απαντά άμεσα σε αιτήματα τελωνείων. αποτυχία μπορεί να οδηγήσει σε καθυστέρηση, επιστροφή, κατάσχεση ή καταστροφή του δέματος.

● επιστραμένες αποστολές
εάν επιστραφεί λόγω άρνησης από τελωνείο ή μη-απάντησης, η επαναποστολή απαιτεί διπλό κόστος αποστολής.

● ανωτέρα βία
ο πωλητής δεν ευθύνεται για καθυστερήσεις ή αποτυχίες που προκαλούνται από πόλεμο, κυρώσεις, καταστροφές, σιωπή ταχυδρομείου ή άλλα γεγονότα ανωτέρας βίας.

● συμφωνία
μα αορτίζοντας μια προσφορά, επιβεβαιώνετε ότι έχετε διαβάσει και αποδεχθεί όλους τους όρους και ότι κατανοείτε ότι το αντικείμενο μπορεί να περιέχει μη ορατές ατέλειες και μπορεί να χρειαστεί καθαρισμός, ακονισμά, αποκατάσταση ή επισκευή.