2024 Quinta do Vallado - Ντουέρο DOC - 2 Double Magnum/Jeroboam (3.0L)

2024 Quinta do Vallado Red 2 x 3.00L
2 Double Magnum Bottle
Νομός Duoro

ΟΙΝΟΠΟΙΟΣ: Francisco Ferreira & Francisco Olazabal.

ΒΡΑΒΕΙΑ/ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ
91+ Πόντοι, Robert Parker
92 Πόντοι, Decanter (Vintage 2023)
90 Πόντοι, Wine Spectator (Vintage 2022)
90 Πόντοι, James Suckling (Vintage 2021)
92 Πόντοι, Wine Enthusiast (Vintage 2022)
92 Πόντοι, Wine & Spirits Magazine (Vintage 2019)
16.5 Πόντοι, Vinho Grandes Escolhas (Vintage 2023)
16 Πόντοι, Jancis Robinson (Vintage 2023)

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΟΙΝΟΥ: Προμηθευόμενο κυρίως από καινούργιους αμπελώνες των ποικιλιών Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, και Sousão, με 15% από παλιούς αμπελώνες (blend του αγροκτήματος).

ΟΙΝΟΠΟΙΊΑ
Περίπου το 80% των σταφυλιών προέρχεται από αμπέλια που φυτεύτηκαν τη δεκαετία του 1990 και 20% από παλιούς αμπελώνες ηλικίας 60–100 ετών. Τα σταφύλια παρολοκαλύφθηκαν πλήρως και ζυμώθηκαν σε ανοξείδωτους κάβους χωρητικότητας 5 και 10 τόνων. Ο μούστος ζύμωσε για περίπου μια εβδομάδα στους 23-25°C με προγραμματιζόμενη αυτόματη αντλία. Περίπου 90% του κρασιού ωριμάζει για 9 μήνες σε ανοξείδωτους κάδους και οι υπόλοιποι σε βαρέλια γαλλικού δρυός 225L από το 3ο και 4ο έτος.

ΓΝΩΜΗ ΑΝΑΔΟΜΗΣΗΣ
Συγκεντρωμένο, με έντονες νότες ώριμων κόκκινων φρούτων, αποχρώσεις βιολέτας και «esteva» (μια τοπική πορτογαλική ρητινώδης θάμνος). Καλή δομή με ωριμασμένες στρογγυλές τανίνες και μακρύ διαρκές επίγευο.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ιδανικό για συνοδεία κόκκινου κρέατος, ψητού βοδινού και σχάρας. Αποθηκεύστε σε οριζόντια θέση, σε δροσερό και ξηρό μέρος, προστατευμένο από το φως και τις μεταβολές θερμοκρασίας. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 16ºC έως 18ºC. Κατανάλωση με μέτρο.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Η Quinta do Vallado, ίδρυση το 1716, είναι μία από τα αρχαιότερα και διασημότερα κτήματα στην κοιλάδα Douro. Βρίσκεται στις όχθες του ποταμού ΚορΓο, παραπόταμου του Douro, ακριβώς κοντά στο στόμιο και πολύ κοντά στην πόλη Peso da Régua. Αποτελούσε κτήμα της θρυλικής Dona Antónia Adelaide Ferreira και παραμένει μέχρι σήμερα στα χέρια των απογόνων της. Αγοράστηκε το 1818 από τον António Bernardo Ferreira (θείος και πεθερός της Dona Antónia), και η κύρια δραστηριότητα του Quinta do Vallado ήταν η παραγωγή πόρτο, το οποίο πωλούσε η οικογενειακή οικία πορτο – Casa Ferreira. Το γεγονός αυτό διήρκεσε μέχρι το 1987, οπότε η Casa Ferreira πουλήθηκε. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο Jorge Viterbo Ferreira, εγγονός της Dona Antónia Adelaide Ferreira, ακολουθούμενος από τον γιο του Jorge Cabral Ferreira, ηγήθηκαν της διεύθυνσης του Quinta do Vallado. Μετά την πώληση της Casa Ferreira, εμφανίστηκαν νέα πρόκληση, και το 1993, υπό τη διεύθυνση Guilherme Álvares Ribeiro και τη σύζυγο Maria Antónia Ferreira, η εταιρεία αποφάσισε να επεκτείνει την επιχείρηση στην παραγωγή, εμφιάλωση και εμπορία δικών της οινοπνευματωδών επωνυμιών. Οι νέοι αμπελώνες φυτεύτηκαν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία σε κάθε τεμάχιο, διασυνδέοντας με την παλιά παράδοση ανάμειξης διαφορετικών ποικιλιών στον ίδιο αγρό. Σήμερα, η Quinta do Vallado διαθέτει 10 εκτάρια παλιών αμπελώνων φυτεμένοι μεταξύ της δεκαετίας του 1920 και 1950, περιλαμβάνοντας Vinha da Granja (1929) και Vinha da Coroa (1958). Τα υπόλοιπα 55 εκτάρια φυτεύτηκαν τη δεκαετία του 1990. Στη Vila Nova de Foz Côa, η Quinta do Vallado απέκτησε τη Quinta do Orgal όπου, από το 2009, έχουν φυτευθεί 35 εκτάρια βιοδυναμικά καλλιεργούμενων αμπελών.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενη δημοπρασία. Ο αριθμός σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από τον αριθμό στις φιάλες σας. Παρακαλούμε σημειώστε ότι για χώρες εκτός της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τα τελωνειακά τέλη θα είναι ευθύνη του αγοραστή.