Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 μπουκαλιών

Το λικέρ Chartreuse χρονολογείται από το 1605, όταν οι μοναχοί ενός μοναστηριού κοντά στο Παρίσι έλαβαν ως δώρο ένα χειρόγραφο από τον Στρατηγό του Ερρίκου Δ΄ που περιείχε τη συνταγή ενός αλχημιστή με εκτενή γνώση βοτάνων και την ικανότητα να τα χειρίζεται για να δημιουργήσει ένα ευεργετικό φάρμακο.

Μετά από χρόνια στην προσπάθεια ερμηνείας του χειρογράφου, διατυπώθηκε στις αρχές των αρχών του 1700 η πρώτη πρακτική μορφή για την αναπαραγωγή αυτού του Ελιξίριου Μακροζωϊας. Σήμερα, αυτή η συνταγή αναπαράγεται αποκλειστικά από τους μοναχούς της Chartreuse, οι οποίοι αναφέρονται στο αρχαίο χειρόγραφο για να αναδημιουργήσουν ό,τι τώρα γνωρίζεται ως Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuse.

Η συνταγή, μυστική, περιέχει 130 βότανα τα οποία μακεραρούνται σε ποιοτικό αλκοόλ και στη συνέχεια αποστάζονται. Στη συνέχεια ωριμάζει σε βαρέλια βελανιδιάς για τουλάχιστον τρία χρόνια στα εμπνευσμένα κελά της Voiron.

Chartreuse Jaune είναι η πιο γλυκιά έκδοση του Chartreuse Verte, πλέον διαθέσιμη με υψηλότερο αλκοολικό περιεχόμενο (43° Jaune και 55° Verte) που ενισχύει το φάσμα των αρωμάτων του.

Πίνεται ως digestif μετά το δείπνο ή με πάγο. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη δημιουργία κοκτέιλ.

[Σημειώστε ότι πρόκειται για επαγγελματικό πωλητή, με το ‘Pro’ δίπλα στο όνομα χρήστη. Το μπουκάλι που θα λάβετε μπορεί να έχει διαφορετικό αριθμό φορολογικού σφραγίσματος από τον εμφανιζόμενο. Η κατάστασή του θα είναι ταυτόσημη.]

#artofaperitivo_july26