K Romain K Romain Collection - Μαχαίρι κουζίνας - Kiritsuke Κουζίνας Κάτανα — Μαχαίρι Σεφ για Κοπή - Μαχαίρι κουζίνας τύπου κάτανα για κοπή / Kiritsuke Yanagiba - Σφυρηλατημένο ανοξείδωτο ατσάλι υψηλού άνθρακα, φυσικό εξωτικό ροζόδενδρο / σκληρό ξύλο, δαχτυλίδι - Γαλλία - Παραδοσιακό Ιαπωνικό Στυλ

Κομψά Κατασκευασμένο Κινέζικο-Ιαπωνικό Στυλ Κουζίνας Katana Κοπτικό Μαχαίι από τον K Romain

Παρουσιάζοντας ένα εξαιρετικό κομμάτι γαστρονομικής τέχνης από τη δυνατή Συλλογή K Romain. Εμπνευσμένο από τα θρυλικά προφίλ σπαθιών σαμουράι και από κλαστικά ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας (τύπος Kiritsuke/Yanagiba), αυτό το μεγάλο μαχαίρι κόψης σεφ συνδέει την παραδοσιακή γεωμετρία λάμας της Ανατολής με την μοντέρνα γαλλική παραδοσιακή ακονίσματα. Κατασκευάζεται όχι μόνο ως ένα elitικό εργαλείο κουζίνας για ακριβή κοπή, αλλά και ως ένα διακεκριμένο διακοσμητικό κομμάτι για τους γνώστες του πολυτελούς χειροποίητου μαχαιριού.

Χειροποίητη Τέχνη & Κυριαρχία Υλικών

Μαχαίρι Υψηλής Πάντα χαραγμένο ακρίβειας: Η λεπίδα χτίζεται από ανοξείδωτο χρώμιο με υψηλή περιεκτικότητα άνθρακα, φέρει φινίρισμα σε μάτι σατιναρισμένο και μια χαρακτηριστική κλιση Tanto/Kiritsuke στην άκρη σχεδιασμένη για καθαρή διάτρηση και ευαίσθητη εργασία με την άκρη. Η μακριά, ευθεία φυσική κοπή παρέχει χειρουργική ακρίβεια για τεμαχισμό sashimi, πρωτεϊνών και λεπτών λαχανικών χωρίς να σκίζει τις ευαίσθητες ίνες των συστατικών. Το επίπεδο της λεπίδας είναι θαμώμενο με ιαπωνικούς χαρακτήρες και το αυθεντικό σήμα κατασκευαστή: "手作りの包丁 - By K Romain".

Ανθρώπινο Παράγνιο Wa-Style Σχέδιο Γουόρντ Χειρολαβή: Σχεδιασμένη με βάση τη παραδοσιακή ιαπωνική οκταγωνική/ολβική λαβή "Wa", η λαβή είναι κατεργασμένη από πυκνό, φυσικό κεχριμπαρένιο καφέ ξύλο με έντονο ιριδίζον κόκκινο τόνο. Συνδυάζεται με ένα πιο σκούρο σταθεροποιημένο ξύλινο φερετλ και διακοσμημένο με ένα εκλεκτό δαχτυλίδι spacer από χρυσό-χάλκινο, εξασφαλίζοντας εργονομική λαβή, αδιάλειπτη επέκταση χεριού και ισορροπημένη κατανομή βάρους για άκοπη κοπή.

Ισορροπία & Γεωμετρία: Το μαχαίρι διαθέτει βαθύ κομμένο choil στον λαιμό για ευκολότερο συγκρατητικό κράτημα, επιτρέποντας απόλυτο έλεγχο της λεπίδας είτε σε μακρές κινήσεις κοπής είτε σε εξειδικευμένη προετοιμασία