K Romain K Romain Collection - Μαχαίρι κουζίνας - Kiritsuke / Μαχαίρι σεφ για κοπή / Κουζίνας Κάτανα - Μαχαίρι κουζίνας / Kiritsuke‑Yanagiba μαχαίρι κοπής - Χειροτεχνικά τελειωμένο ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα (σατινέ/βουρτσισμένο - Γαλλία - Παραδοσιακή ιαπωνική

Ένα εξαιρετικό γαστρονομικό εργαλείο από το εργαστήριο του Γάλλου σχεδιαστή K Romain, που συνδυάζει την ιαπωνική αρχιτεκτονική λεπίδας με σύγχρονες αισθητικές αντιλήψεις πολυτέλειας.

Αρχιτεκτονική λεπίδας & Κατασκευή

Προφίλ & Άλεση: Σχεδιασμένο με την κλασική γεωμετρία Kiritsuke / Yanagiba, με αντίστροφη άκρη K και μια μακρύς κοπτική κλίση προσαρμοσμένη για εξαιρετικά καθαρές, αβίαστες κοπές σε ψάρια, κρέατα και ακρίβεια προϊόντων.

Τελειώματα Ανοξείδωτου: Χυτευμένο και ακονισμένο με διπλό διαμήκη σατινέφινίρισμα κατά μήκος της κύριας γωνίας κοπής και κάθετη σατινέ επιφάνεια κοντά στη ράχη.

Υπογραφή Χαραγμένη: Αυθεντικά σημαδεμένο με το σήμα του κατασκευαστή: “手作りの包丁 By K Romain” (Χειροποίητο Μαχαίρι Κουζίνας από τον K Romain) ευκρινώς δαχτυλογραφημένο κατά την φτέρνα.

Εργονομική Λαβή & Λεπτομέρειες Έμφασης

Σχεδίαση καμπύλης λαβής τύπου πιστόλι: Μηχανικά σχεδιασμένη με έντονο εργονομικό περίγραμμα και φούσκωμα προς τα κάτω στην ουρά, προσφέροντας υψηλό απτικό έλεγχο και αντίβαρο για ισορροπία.

Υλικά Πολυτελείας: Κατασκευασμένο από καθρέφτι-μαύρο σύνθετο υλικό, συνδεδεμένο άψογα με ένα διαφανές κεχριμπαρένιο-κόκκινο αόρατο φλοιό δαχτυλίδι Ferrule.