2008 & 2002 Château Trotanoy - Πομερόλ - 2 Bottles (0.75L)

2 φιάλες Château TROTANOY 2002 και 2008 από Pomerol.

Η οικογένεια Giraud τους διαδέχτηκε και στα τέλη του 17ου αιώνα το κρασί ήταν γνωστό με το όνομα «Pomerol-Giraud Cru de Trotanoy».
Το όνομα Trotanoy προέρχεται από ένα χαρακτηριστικό του εξαιρετικού terroir του. Το έδαφος αποτελείται πράγματι από ένα μείγμα αργιλώδους-χαλικώδους γης και αργίλου. Έτσι ακούμπησε τον προσδιορισμό «πολύ ενοχλητικό», γιατί σε περιόδους θερμότητας η μεγάλη αναλογία αργίλου καθιστά το έδαφος σκληρό σαν πέτρα και κατά συνέπεια δύσκολο στην καλλιέργεια.
Τον 19ο αιώνα το αμπελοτόπι καλύπτει 25 εκτάρια, αλλά οι πωλήσεις, οι διανομές και οι κληρονομικές διαδοχές θα μειώσουν τη συνολική επιφάνειά του στο ήμισυ προς το τέλος της δεκαετίας του 1920. Μετά τον πόλεμο, το Trotanoy πωλείται στην οικογένεια Pecresse, και στη συνέχεια, το 1953, στον Jean-Pierre Moueix.
Οι αμπελώνες του αμπελώνα, με μέσο όρο ηλικίας 25 ετών, είχαν ξεφύγει από τους παγετούς του 1956, αλλά αρκετές φιάλες είχαν τραυματιστεί, και ένα εκτεταμένο πρόγραμμα επαναφύτευσης εφαρμόζεται στις δεκαετίες του 1970 (που εξηγεί τη σχετικά ελαφριά υπερβολή των κρασιών που παρασκευάστηκαν στις δεκαετίες του 1980).
Οι οίνοι ωριμάζουν με τις ίδιες μεθόδους όπως το Petrus και ωριμάζουν από 12 έως 18 μήνες σε δεξαμενές οι οποίες περιέχουν βαρέλια με ποσοστό καινούργιου ξύλου που διαφέρει ανά έτος από 50% έως 70%. Αφού δεν φιλτράρονται πριν τη φιάλη, τα κρασιά, πλούσια και με έντονη δύναμη, αναπτύσσουν αρώματα β cherry και φραμπουάζ.
Με μεγάλη σταθερότητα, ακόμη και στα μικρούς οινοποιητικούς χρονισμούς των δεκαετιών του 1970, το Trotanoy σήμερα έχει φτάσει στο καλύτερο επίπεδο: από το 1995 τον έχει σχεδόν στο πεδίο του Petrus όταν γευόμαστε.

Δείτε τις άλλες πωλήσεις μου στο Catawiki.