Baumalu - Κατσαρολάκι - Baumalu – Χαλκινομαγειρικά της Αλσατίας – Μεγάλο καζάνι για μαρμελάδα από συμπαγή χαλκό – 9 L – - Χαλκός

Baumalu – Les Cuivres Culinaires d’Alsace – Μεγάλη χύτρα μαρμάρινα χάλκινη για μαρμελάδες – 9 L – Γαλλία

Μεγάλη παραδοσιακή χύτρα για μαρμελάδες από μασίχ χάλκινο, μοντέλο «Les Cuivres Culinaires d’Alsace», κατασκευασμένη στη Γαλλία από Baumalu.

Αυτή η ωραία χύτρα μεγάλης χωρητικότητας διαθέτει ιδιαίτερα γερή κατασκευή και σημαντικό βάρος 4 kg. Διαθέτει δύο ευρείες λαβές από μέταλλο και πολλούς βίδες/βίδες ορείχαλκου, καθώς και ένα ευρύ κυρτό χείλος χαρακτηριστικό των χυτρών παραδοσιακών που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδων.

Η τεκμηρίωση που διατηρείται με το αντικείμενο υποδηλώνει χρήση κυρίως για την παρασκευή μαρμελάδων, ζελέ, γλυκές παρασκευές, σοκολατοχειρία και απόσταξη.

Το μασίχ χάλκινο προσφέρει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και επιτρέπει ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας, γι’ αυτό παραδοσιακά αναζητείται για το μαγείρεμα φρούτων και σακχάρων.

Χαρακτηριστικά

- Παραγωγός/μάρκα: Baumalu
- Γκάμα: Les Cuivres Culinaires d’Alsace
- Τύπος: χύτρα για μαρμελάδα
- Υλικό: μασίχ χάλκινο / καθαρός χαλκός
- Προέλευση: Γαλλία
- Χωρητικότητα: περίπου 9 λίτρα
- Διάμετρος: περίπου 39 cm
- Βάρος: περίπου 4 kg
- Λαβές: δύο, από μέταλλο, στερεωμένες με βίδες
- Περίοδος: τέλος του 20ού αιώνα
- Τεκμηρίωση: παρούσα εγχειρίδιο/έγγραφο προέλευσης

Κατάσταση

Καλή vintage κατάσταση με όμορφη φυσική πατίνα του χαλκού που προέκυψε από τη χρήση.

Η χύτρα φέρει πολλές ενδεικές χρήσης: μεταβολές χρωμάτων, σημάδια μαγείρευσης, επιφανειακές γρατζουνιές, πατίνα και φυσική οξείδωση του χαλκού, ιδιαίτερα ορατές μέσα και στους εξωτερικούς τοίχους.

Αυτές οι ενδείξεις είναι συνεπείς με τη χρήση αυτού του εργαλείου στην παραδοσιακή του μορφή και του δίνουν τον χαρακτήρα του αυθεντικού.

Δεν διακρίνονται ρωγμές ή σημαντικές οπές στις φωτογραφίες. Οι λαβές και οι στερεώσεις τους υπάρχουν.

Το αντικείμενο πωλείται στην τρέχουσα κατάσταση, με την πατίνα του και τα ίχνη χρήσης ορατά στις φωτογραφίες.

Ένα παραδοσιακό γαλλικό αντικείμενο

Αυτή η επιβλητική χύτρα αποτελεί ένα ωραίο παράδειγμα παραδοσιακού χάλκινου σκεύους για την χειροποίητη παρασκευή μαρμελάδων και γλυκισμάτων.

Η γενναιόδωρη της μορφή, η γερή κατασκευή και το βάρος των 4 kg της χαρίζουν ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα παρουσία, τόσο για έναν ερασιτέχνη της παραδοσιακής κουζίνας όσο και για έναν συλλέκτη γαλλικών μεταλλικών σκευών από χαλκό.

Μπορεί επίσης να αποτελέσει ένα όμορφο διακοσμητικό αντικείμενο σε μια παραδοσιακή κουζίνα, ένα εξοχικό σπίτι ή μια συλλογή αφιερωμένη στις γαλλικές μαγειρικές τέχνες.

Οι διαστάσεις, το βάρος, η πατίνα και η κατάσταση φαίνονται στις φωτογραφίες που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της περιγραφής.

Γρήγορη και προσεγμένη αποστολή με παρακολούθηση.