1995 Borges - Vintage Port - Ντουέρο - 2 Bottles (0.75L)

1995 Borges Vintage Port 2 x 0.75L
2 Bottles
Port Wine

ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΟΙΝΟΥ: Tinta Amarela, Touriga Nacional, Tinta Barroca και Touriga Franca.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΙΑ
Μετά τη λήψη των σταφυλιών, που μεταφέρθηκαν ώστε να φτάσουν στο οινοποιείο σε άριστη κατάσταση, θρυμματίζονται και αφαιρούνται οι στέμφυλοι. Ζυμώνουν για 3 έως 4 ημέρες σε επαφή με τις φλούδες, με τακτική άντληση για μεγαλύτερη εξαγωγή χρωμάτων και αρωμάτων. Στην κατάλληλη στιγμή, διαχωρίζονται οι φλούδες από τον μούστο και προστίθεται κονιάκ. Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει σε μικρά δρύινα βαρέλια για έως δύο χρόνια. Τελικά εμφιαλώνεται, ολοκληρώνοντας την εξέλιξή του στο μπουκάλι.

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΓΕΥΣΗΣ
Διαφανές κρασί, χρώματος καφέ-κοκκινωπού. Άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων και αποξηραμένων φρούτων, χαρακτηριστικά της εξέλιξής του καθ’ όλη τη διάρκεια της φιάλης. Γλυκιά και διαρκής γεύση, που δείχνει θετική εξέλιξη του κρασιού.

ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑ
Ένα κρασί βυντζ μπορεί να απολαυσθεί χωρίς συνοδεία, αλλά ταιριάζει εξίσου και με λιπαρά τυριά και σοκολάτα ή επιδόρπια με κόκκινα φρούτα. Για τους λάτρεις ενός καλού πούρου μπορείτε να δημιουργήσετε μοναδικές εμπειρίες. Να σερβίρεται μεταξύ 14°C και 15°C.

ΙΣΤΟΡΙΑ
Ιδρύθηκε το 1884, η Sociedade dos Vinhos Borges έχει μακρά ιστορία στην παραγωγή και εμπορία σπουδαίων οίνων. Δύο επιχειρηματικά αδέλφια, ο António και ο Francisco Borges, με εξαιρετικό επιχειρηματικό οξύ και βαθύ πάθος για τη γη και το κρασί, ξεκίνησαν το έργο μετατροπής της όρασής τους σε εταιρεία όπως την γνωρίζουμε σήμερα.
Από το 1998, η Borges αποτελεί μέρος του ομίλου JMV, ο οποίος διοικείται από την οικογένεια Vieira και είναι πλήρως πορτογαλικής ιδιοκτησίας. Τα κρασιά μας αποτελούν μέρος ενός ευρέος χαρτοφυλακίου που προέρχεται από τρεις από τις κύριες περιοχές αμπελοκαλλιέργειας της Πορτογαλίας, όπου έχουμε ιδιόκτητα οινοποιεία. Υπό μια στέγη, συνενώνουμε την ευελιξία και τη μοναδικότητα των οίνων από τις περιοχές Ντούρο, Νάο και Βίνο Βέρντε, την ευγένεια των οίνων Πόρτο και την κομψότητα των αφρώτων οίνων.
Η Borges διαθέτει τρία κέντρα οινοποιίας σε καθεμία από αυτές τις περιοχές και παράγει πάνω από 6 εκατομμύρια φιάλες ετησίως.

ΠΑΡΑΚΑΛΟΥΜΕ ΝΑ ΣΗΜΕΙΩΘΕΙΤΕ: Πρόκειται για επαναλαμβανόμενο πλειστηριασμό. Ο αριθμός σφραγίδας/οι αριθμοί σφραγίδας που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρουν από τον/τους αριθμούς στις φιάλες σας.