Taylor's - 20 years old Tawny - Πόρτο - 2 Bottles (0.75L)

Taylor’s 20 Years Old Tawny Port 2 x 0.75L
2 Bottles
Port Wine

WINEMAKER: David Guimaraens.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
95 Points, Bob Campbell
95 Points, Gold Medal, International Wine Challenge
94 Points, Decanter World Wine Awards
94 Points, Gismondi On Wine
93 Points, Robert Parker
93 Points, Wine Spectator
93 Points, Wine Enthusiast
93 Points, Revista Adega
93 Points, Tom Cannavan
92-93 Points, VertdeVin
18 Points, Vinum Magazine
17.5 Points, Jancis Robinson

WINE VARIETIES: Traditional from Douro Region.

VINIFICATION
Η Taylor’s είναι ένας από τους πιο σεβαστούς παραγωγούς παλιού tawny Port. Το 20 Year Old Tawny Port ωριμάζει πλήρως σε δρύινα βαρέλια ηλικίας, κάθε ένα χωράει περίπου 630 λίτρα κρασί.

TASTING NOTES
Ζωηρό κεχριμπαρένιο tawny χρώμα. Πολυτελής και αισθησιακή μύτη με πολύπλοκα καπνιστά, μαρμελάδες και καρύκευμα αρώματα, νύξεις από κίτρο πορτοκάλι και μια διακριτική δρυΐνη από τη μακρά παλαίωση σε βαρέλι. Η γεύση είναι πλούσια και συμπυκνωμένη με μακρύ, ήπιο τελείωμα.

SERVING
Μία εξαιρετική συνοδεία για πολλά επιδόρπια. Συνοδεύει όμορφα νότες σύκα, αμύγδαλου και καραμέλας. Είναι εξαιρετικό συμπλήρωμα για crème brûlée ή μια πιάτο με άγρια φράουλες. Μπορεί επίσης να απολαύεται μόνη της, στο τέλος του γεύματος, με καρύδια ή αποξηραμένα φρούτα. Το κρασί ωφελεί από ελαφρά ψύξη, σε θερμοκρασία από 12ºC έως 16ºC.

HISTORY
Για πολλούς, η Taylor’s είναι το αρχετυπικό σπίτι Port και τα κρασιά της τα κλασικά Ports. Ιδρύεται πάνω από τρεις αιώνες πριν, το 1692, και αποτελεί ένα από τα παλαιότερα ιδρυτικά σπίτια Port. Αποσκοπεί εξ ολοκλήρου στην παραγωγή Port και ιδίως στα πιο εκλεκτά του στυλ.
Πάνω απ’ όλα, η Taylor’s θεωρείται το σημείο αναφοράς για Vintage Port. Διακρίνεται για την κομψότητα και την ισορροπία, καθώς και για την υποβλητική δύναμη και τη μακροβιότητα. Τα Vintage Ports της Taylor’s είναι μεικτά από τα καλύτερα κρασιά των ιδιόκτητων quintas ή κτημάτων της, Vargellas, Terra Feita και Junco. Αυτές οι τρεις εμβληματικές ιδιοκτησίες, η καθεμία σε χωριστό γεωγραφικό τοποθεσία με τον δικό της χαρακτήρα, αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της επιτυχίας της εταιρείας και τη βασική πηγή για το μοναδικό και αξεπέραστο στυλ οίκου.
Η Taylor’s είναι επίσης σεβαστό εγχείρημα ως παραγωγός παλιών βαρελιών κρασιών και διατηρεί μία από τις μεγαλύτερες αποθήκες σπάνιων κρασιών βαρέλι παλαίωσης, από όπου αντλούνται τα ξεχωριστά παλιά tawny Ports. Ο οίκος είναι επίσης γνωστός ως ο εκκινητής του Late Bottled Vintage, ένα στυλ που εγκαινίασε η εταιρεία και εξακολουθεί να είναι ο κορυφαίος παραγωγός.
Πάνω απ’ όλα, η Taylor’s είναι μια ανεξάρτητη εταιρεία στην οποία μερικά μέλη της οικογένειας διαδραματίζουν ηγετικό ρόλο σε όλους τους τομείς της δραστηριότητάς της. Η μακρά και αδιάκοπη οικογενειακή παράδοση έχει εξασφαλίσει συνέχεια και σαφή προσανατολισμό, χαρακτηριστικά ουσιώδη για κάθε μεγάλη οινοποιία. Έχει επιτρέψει ακόμη στην ικανότητα και τη γνώση που χρειάζεται για την παραγωγή των καλύτερων Ports να βελτιώνονται συνεχώς και να προστίθενται καθώς μεταβιβάζονται από γενιά σε γενιά.
Βασισμένη στη Ζώνη του Πόρτο και στην κοιλάδα Douro, η εταιρεία εμπλέκεται στενά σε όλα τα στάδια της παραγωγής των Ports της, από τη φύτευση του αμπελώνα και την καλλιέργεια των σταφυλιών μέχρι την παρασκευή, παλαίωση, ανάμειξη και εμφιάλωση των κρασιών. Η δέσμευση της οικογένειας για το μέλλον του Port αποδεικνύεται στην αμετακίνητη αφοσίωση σε υψηλά πρότυπα παραγωγής Port, την συνεχιζόμενη επένδυση σε όλες τις πτυχές των λειτουργιών της εταιρείας και τον καθορισμό για τη διατήρηση του μοναδικού περιβάλλοντος της κοιλάδας Douro μέσω της προώθησης βιώσιμης και υπεύθυνης οινοποιίας.

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΗΜΕΙΩΣΤΕ: Αυτός ο διαγωνισμός είναι επαναλαμβανόμενος. Ο αριθμός/οι σφραγίδα που βλέπετε στις φωτογραφίες μπορεί να διαφέρει από αυτόν/αυτούς που θα βρείτε στο μπουκάλι σας.