2021 Artadi, La Hoya - Single Plot Wine - Ριόχα - 6 Bottles (0.75L)

Υπάρχει δύναμη στους αριθμούς, και αν δεν υπάρχει, ρωτήστε τον Artadi, ένα από τα σπουδαία οινοποιεία στην Ισπανία, το αποτέλεσμα της ένωσης το 1985 μιας ομάδας οινοπαραγωγών από το La Rioja Alavesa. Διοικούμενο από τον Juan Carlos López de Lacalle, έναν πραγματικό οραματιστή που ήξερε πώς να εγκαθιδρύσει ένα νέο concept για τα κρασιά συνδεδεμένα με το terroir, παράγουν διαφανή κρασιά μονής ποικιλίας που μας επιτρέπουν να δούμε το τοπίο των περιοχών αμπελουργίας όπου γεννιούνται. Οικοδομήματα με τα οποία κατάφεραν να φτάσουν τα τόσο πολυπόθητα 100 πόντοι Parker και που τους έδωσαν τη δύναμη να αποχωρήσουν από τη DOCa Rioja, στο έμπρακτο τους δέσιμο στην «διαφορετικότητα» όπως σε άλλες περιοχές κρασιού όπως το Μπορντώ ή η Βουργουνία.

Μεταξύ των μεγάλων διαμαντιών του Artadi βρίσκουμε το Artadi La Hoya, ένα κρασί από αγρό που προέρχεται από έναν αμπελώνα Tempranillo 3,6 στρεμμάτων που φυτεύτηκε στο Elvillar de Álava (βασκική χώρα) σε βαθιά αργιλώδη εδάφη με την παρουσία οργανικής ύλης στην επιφάνεια. Η καλλιέργεια είναι βιολογική χωρίς τη χρήση χημικών προϊόντων που θα μπορούσαν να αλλοιώσουν τη φυσική ισορροπία του terroir και η συγκομιδή είναι χειροποίητη με επιλογή ραμιδιών και μούρων στον αμπελώνα.

Στο οινοποιείο, τα σταφύλια Artadi La Hoya αφαιρούνται από τα κοτσάνια και θρυμματίζονται για να αρχίσει η αλκοολική ζύμωση σε ανοιχτές δεξαμενές με ψυχρή μάκρεση για 24-48 ώρες και ζύμωση για 10-12 ημέρες με δύο ημερήσιες ζύμωσης και μικρή άντληση. Η μηλογαλλική ζύμωση πραγματοποιείται σε βαρέλια γαλλικού δρυού 225 λίτρων όπου παραμένει για 12 μήνες πριν εμφιαλωθεί.

Ο καρπός αμπελώνων που καλλιεργούνται σε εξειδικευμένα χέρια, το Artadi La Hoya είναι ένα κρασί που πωλείται πριν κυκλοφορήσει στην αγορά. Μια μεγάλη ευκαιρία να απολαύσεις ένα ευρύ, βαθύ και στρογγυλό Rioja που δεν συνάδει με κανέναν άλλο παρά με το ίδιο του terroir.

Συζυγία 2022 La Hoya
93-94/100 Δείκτης Parker