2023 Bodegas Artadi, Viña el Pison - Ριόχα - 6 Bottles (0.75L)

Αμπέλι: Ο αμπελώνας που παράγει το Viña El Pisón 2023 βρίσκεται στο Laguardia, σε υψόμετρο 480 μέτρων. Καλύπτει 2,4 εκτάρια και φυτεύτηκε το 1945. Αυτό το βαθύ έδαφος με πηλό-ασβεστόλιθο και η φτωχική του δομή προάγει την ισορροπημένη ανάπτυξη των αμπέλων, εξασφαλίζοντας βέλτιστη ρύθμιση ύδατος και μεταλλικών στοιχείων καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Οι ρόγες συγκομίζονται με το χέρι με σχολαστική φροντίδα σε τελάρα 15 κιλών, επιλέγοντας κάθε ράγα και κάθε σταφύλι για να διασφαλιστεί η υψηλότερη ποιότητα.\n\nΟινοποίηση: Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα σε ανοιχτές ξύλινες δεξαμενές με κρύα μακραισμία 24-48 ωρών και ζύμωση 10-12 ημερών, με δύο ημερήσιες αναποδογυρίσεις και μία μικρή αντλία. Η μαλολακτική ζύμωση πραγματοποιείται σε βαρέλι. Το κρασί ωριμάζει για 15 μήνες σε νέα βαρέλια γαλλικής βελανιδιάς.\n\n95-98 PP https://www.robertparker.com/wines/7DBi3KhwBk5cYcRy5/via-el-pisn-2023